Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g kipfilet of kippendijen
- 400 g verse bladspinazie
- 2 sjalotten
- 4 tenen knoflook
- 400 g cherrytomaatjes
- 4 el rode pesto
- 2 el crème fraîche of roomkaas
- 2 tl kipkruiden
- 2 tl Santa Maria Pasta Rosso Kruidenmix of Italiaanse kruidenmix
- 2 el olijfolie
- 400 g pasta naar keuze
- zout en peper naar smaak
Pasta met kip, spinazie en rode pesto
Deze romige pasta met kip, spinazie en rode pesto is een heerlijke doordeweekse maaltijd die snel op tafel staat. De combinatie…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 200 ml kokosmelk
- 150 ml water
- 2 limoenbladeren
- 2 laurierbladeren
- 1 stengel citroengras
- 1 tl laos
- 1 tl palmsuiker (of bruine basterdsuiker)
- 3 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- klein handje ongezouten pinda's
- 1 tl korianderpoeder
- 1/2 tl (gebrande) komijnpoeder
- 1/2 tl kurkuma
Ajam Opor
Ajam Opor is een klassiek Javaans kip recept. Doordat de kip heeft gestoofd in kokosmelk is het een mild en zeer…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 400 ml kokosmelk light
- 1 cm verse gember (of 1 el gemberpasta)
- 2 teentjes knoflook
- 2 tl kerriepoeder
- 2 tl serehpoeder
- 2 tl gemalen korianderpoeder (ketoembar)
- 3 el ketjap manis
- 50 g pindakaas
- 450 g (diepvries) sperziebonen
- 3 paprika's
- 1 limoen
Chicken Satay
Deze Chicken Satay is een smakelijk en eenvoudig eenpansgerecht dat weinig moeite kost om te maken, maar waar je enorm van…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g kippendijen
- 2 el olijfolie
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 1 tl knoflookgranulaat
- Zout & peper
- 125 g rijst
- 100 g Komkommer
- 100 g cherrytomaatjes
- 1 rode ui
- 25 g feta
- 30 g zwarte olijven, ontpit
- 75 g tzatziki
- Verse peterselie
Bowl – Grieks
Deze Griekse bowl is samen met de souvlaki van kip weer een heerlijk gerecht in een kom. Heb je hem liever…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- ½ ui
- teentje knoflook
- 1 el limoensap ( 8 g)
- 3 el grove mosterd (afgestreken +/- 35 g)
- 150 ml kookroom
- Olijfolie
Mosterd limoensaus
Deze zachte romige mosterd-limoensaus is heerlijk voor over de vis. Wij hebben hem gebruikt bij de zeebaars met spek en rozemarijn.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g kippendijen (bevroren)
- 2 eieren
- 5 beschuiten
- 2 grote scheppen bloem
- zout en peper
- zonnebloemolie om in te bakken
Krokante kiprepen
Deze krokante kiprepen zijn heerlijk als vulling in je zelfgemaakte sushirollen, maar bijvoorbeeld ook om te snacken bij een avondje voor…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 ml yoghurt
- 2 tl garam masala
- 1 tl geraspte gember
- 2 teentjes knoflook
- ½ tl chilipoeder
- sap van 1 limoen
- ½ tl zout
- 2 el olie
- 4 el boter
- 2 uien (zeer fijn gesnipperd)
- 2 rode pepers (fijngesneden)
- 2 tl garam masala
- 400 g gepelde tomaten (1 blik)
- 500 g kippendijen
Butter chicken
Deze milde en zoete Indiase curry kenmerkt zich door de smaak van tomaat en kruiden. In de Indiase keuken worden de…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 el olijfolie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 400 g kippendijen
- 2 tl ras el hanout
- 2 tl geroosterde komijn of 1 komijnpoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 1 el bloem
- 1 kippenbouillonblokje
- 200 ml water
- 1 blik tomatenblokjes 400 g
- 8 gedroogde abrikozen
- 100 g amandelschaafsel
- ½ bosje platte peterselie
Marokkaanse kip
Marokkaanse kip is een kruidig kipgerecht met een zoetige ondertoon van gedroogde abrikoos en geroosterde amandelen. Lekker met rijst, couscous of…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 g kippendijen
- 2 el mix voor kip (Verstegen)
- 2 el olijfolie
- 100 g magere spekblokjes
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 blikje tomatenpuree (70g)
- 2 rode puntpaprika's
- 1 el bloem
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl cayennepeper
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 blik tomatenstukjes (400g)
- 150 ml kippenfond (bouillon)
- peper
- zout
Voedingsstoffen
- Calories: 200
- Carbohydrates: 7
- Fat: 14
Hongaarse kip in paprikasaus
Deze Hongaarse kip in paprikasaus (paprikas csirke) is op basis van een klassiek Hongaars recept. Dit is een variant op het…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 g kipdrumsticks
- 2 el olijfolie
- 100 g magere spekblokjes
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 rode puntpaprika's
- 2 el bloem
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl cayennepeper
- 1 tl gedroogde tijm
- 150 ml kippenfond (bouillon)
- 1 blik gepelde tomaten (400g)
- peper
- zout
Voedingsstoffen
- Calories: 200
- Carbohydrates: 7
- Fat: 14
Hongaarse kip
Deze Hongaarse kip (paprikas csirke) is op basis van een klassiek Hongaars recept. Ook dit recept hebben wij aangepast qua smaak…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 tl paprikapoeder (mild)
- 1 tl steranijs
- ½ tl witte peper
- 1 el tomatenpuree
- 2 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 150 ml rode wijn
- 200 ml bouillon of fond (kip, rund, groente)
- 50 g roomboter
- 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
- 1 el bruine basterdsuiker
- 100 g magere spekreepjes
- 250 g champignons
- 1 el maizena
- 3 el water
Jagersaus
Deze Oostenrijkse jagersaus of jachtsaus (jägersaus) is gemaakt op basis van rode wijn, tomaat en champignons. De saus heeft een zacht…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 teen knoflook
- 2 el Harissa
- 2 el citroensap
- 2 el Griekse of Turkse yoghurt
- 1 el olijfolie
- 225 g rijst of couscous naar keuze
- 300 g kippendijen
- 1/2 komkommer
- 315 g kikkererwten
- 1 bosui
- 1/4 zakje rode kool
- 2 el Mirin
- 200 ml bouillon
- Handje peterselie
- Handje munt
- 1 bouillonblokje (kip of groente)
Bowl – Arabisch
Deze Arabische bowl, is een variant op de Buddha bowl, het is een makkelijke manier om diverse groentes en/of vlees die…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen of 4 kippenbouten
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl steranijs
- 1 tl witte peper
- 250 g champignons
- 1 el tomatenpuree
- 1 stengel bleekselderij
- 2 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 2 el bloem
- 100 ml rode wijn
- 200 ml kippenbouillon of gevogeltefond
- 4 el olijfolie
- 2 laurierblaadjes
- 1 takje verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
- 2 el peterselie
- 1 el bruine basterdsuiker
- Peper & zout
Kip met Jagerssaus
Een Belgische stoofpot met kip in een romige jagerssaus. Deze saus is gemaakt op basis van rode wijn, tomaat en champignons.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 tl komijnpoeder (djinten)
- 2 tl kurkuma (koenjit)
- 2 tl ketoembar
- 2 tl paprikapoeder (zoet)
- 1 tl kaneel
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl zwarte peper
- ½ tl cayennepeper
- 2 tl djahé (gember)
- 500 g kippendijen
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 200 g crème fraîche
- 150 ml water
- zout naar smaak
Kip Tandoori
Onze Indiase kip tandoori is een wereldgerecht welke je zonder pakje binnen 30 minuten kunt maken. De kruidige smaak van het…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g rijst (Basmati of Surinaamse)
- 1 bouillonblokje - kip
- 400 g fijne nasi groente
- 1 Spaanse peper (zeer fijngesneden)
- 2 teentjes knoflook zeer fijngesneden
- 1 tl trassi of van een trassi blokje een klein stukje
- 2 tl laos
- 1 tl ketoembar (koriander)
- 1 tl kardemon
- 2 el ketjap
- 3 eieren geklutst
- 1 tl citroengras (sereh)
- 2 kippendijen in kleine stukjes gesneden.
- 3 tot 4 el zonnebloemolie
- peper en zout
Nasi Goreng – Kip
Nasi goreng (in de volksmond nasi) is een Indonesisch gerecht van opgebakken rijst van de vorige dag. De hoofdingrediënten zijn gekookte…
Ingrediëntenlijst
Bekijk voedingsstoffen
Ingrediënten
- 50 g boter in blokjes
- 600 g kippendijen
- 100 g magere spekreepjes
- 2 uien, fijngesneden
- 300 ml cider
- 3 appels, zoetzuur, geschild in partjes gesneden
- 2 tl kristalsuiker
- 1 tl citroensap
- 1 el Zaanse mosterd
- 300 ml slagroom of kookroom
Voedingsstoffen
- Calories: 590
- Eiwit: 22 g
- Koolhydraten: 13 g
- Vet: 47 g
Kip à la Normande
Kip à la Normande is een goed voorbeeld van comfortfood. Even aanbraden in de pan en dan wegzetten in de oven…
Ingrediëntenlijst
Bekijk voedingsstoffen
Ingrediënten
- 250 g chorizo
- 250 g kippendijen
- kipkruiden
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 300 g risottorijst
- 70 g tomatenpuree
- 750 ml kippenbouillon (van een bouillonblokje)
- 300 g diepvries tuinerwten
Voedingsstoffen
- Calories: 625 Kcal
- Eiwit: 29 g
- Koolhydraten: 76 g
- Vet: 23 g
Paella met kip en chorizo
Paella is een typisch Spaans gerecht. In ons gerecht maken we paella met chorizo, kip en doperwten. De smaak is verrukkelijk…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kalfs- of varkensschnitzel
- 125 ml witte wijn
- 250 g champignons
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- Halve prei
- 1 eetlepel Zaanse mosterd
- 3 eetlepels (olijf)olie
- 2 el bloem
- 1 bouillonblokje (groente)
- 200 ml room
- zout en peper
Voedingsstoffen
- Calories: 465
Geschnetzeltes – vleesreepjes in mosterd-roomsaus
Zürcher geschnetzeltes, zoals dit Zwitsers recept officieel heet. Zijn vleesreepjes in pittige roomsaus. Traditioneel wordt het gerecht met kalfsvlees bereid. Het…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kalfs of varkensschnitzel
- 125 ml witte wijn
- 250 g champignons
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels (olijf)olie
- 2 el bloem
- 1 bouillonblokje (groente)
- 200 ml room
- zout en peper
Voedingsstoffen
- Calories: 465
Geschnetzeltes – vleesreepjes in roomsaus
Zürcher geschnetzeltes, zoals dit Zwitsers recept officieel heet. Zijn vleesreepjes in pittige roomsaus. Traditioneel wordt het gerecht met kalfsvlees bereid. Het…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 3 el olijfolie
- 1 el ketjap manis
- 2 tl ketoembar
- 2 tl djahé (gemberpoeder)
- 2 tl koenjit (kurkuma)
- 1 tl uienpoeder (of 1 klein gesnipperd uitje)
- 1 tl knoflook (2 teentjes - geperst)
- 1 tl gebrande komijn
Javaanse saté
Voor Javaanse saté maken we in de marinade gebruik van Javaanse kruiden, zoals ketjap (sojasaus) en ketoembar. Ketoembar is milder van…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 gr kipdijfilet
- 150 gr chorizo
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 2 paprika's (1 groene en 1 rode)
- 200 gr champignons
- 4 stengels bleekselderij
- 400 gr tomatenblokjes
- 150 ml kippenbouillon
- 2 lente-uitjes
- 250 gr pandanrijst
- 2 tl koenjit/kurkuma
- 2 eetl olijfolie
Voedingsstoffen
- Calories: 550
Jambalaya
Een eenpansgerecht uit Louisiana gebaseerd op de Creoolse keuken. Heerlijke rijst met kip of vis en chorizo. Dit gerecht is goed…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 1 tl gebrand komijnzaad
- 2 el bloem
- 1 tl chilipoeder
- 1 ei, los geklopt
- 5 el paneermeel
- 3 el zonnebloemolie
- 2 kippendijen
- 1 el mosterd
- 90 ml mayonaise
- 2 baquettes, kleine stokbroodjes gehalveerd
- 4 blaadjes ijsbergsla in dunne reepjes
- 50 g Parmezaanse kaas in dunne flinters
- 2 takjes peterselie
Broodje pittige kip komijnmayo
Een goed gelegd broodje gaat er als lunch of tijdens een buffet altijd wel in. Hier een variant met pittige kip…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 - 600 g kippendijen
- 1 venkel
- 3 winterpenen
- 1 flesje bruin bier (33cl)
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 1 kipbouillon blokje
- 1 el bruine basterdsuiker
- 2 plakken kruidkoek
- 400 g champignons
Kipstoof met bier en venkel
Een tongstrelende kipstoof met een lekker bruin bier en venkel. Na het proeven van dit gerecht bij een restaurant, hebben wij…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 1 el olijfolie
- 1 el grove mosterd
- 2 el honing
- 150 ml slagroom/kookroom
Honing mosterdsaus
Deze zacht romige honing mosterdsaus is lekker over een beenham, kip of salade. De saus is zowel warm als koud te…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 kg kipfilet of kippendijen
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 tl roast red pork seasoning mix ( verkrijgbaar bij toko)
- 2 el honing
- 3 el zoete ketjap (manis)
- Zout en peper
- Satéstokjes
Saté
Dit is een lekkere marinade voor saté met red roasted pork seasoning mix. Probeer het zelf ook maar eens.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 gr kippenlevertjes
- 2 lombok (of 1 el sambal oelek)
- 2 uien
- 5 teentjes knoflook
- 4 kemirienoten
- 1 stengel sereh (citroengras)
- 1 tl laos of 3 kleine schijfjes (Galanga)
- 1 tl suiker
- 2 blaadjes daon djeroek poeroet (limoenblaadjes)
- olie
- Santen
- Asemwater
Sambal Goreng Hati Ayam
Een klassieker uit de Indonesische keuken; Sambal Goreng Hati Ayam beter bekend als Pittige kippenlevertjes. Misschien niet voor iedereen, maar een…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 gr, kipfilet of kippendijen
- 6 grote geschilde aardappelen
- 250 gr. kousenband of dunne sperzieboontjes
- 1 ui
- 4 eieren
- 350 ml. water
- Olijfolie
- 1 klein blikje tomatenpuree (70 gr.)
- 2 eetl. kerrie (Surinaamse Massala)
- 1 eetl. paprikapoeder (zoet)
- 2 groente bouillonblokjes
- 2 theel. komijnzaad (Djintan)
- 1 eetl. knoflookpoeder of 3 teentjes knoflook
- Peper en zout
Roti – kip
Geniet van deze Surinaamse roti. Lekker met kousenband, aardappels, eieren en een rotivel. Je kan de roti vegetarisch maken maar ook…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kipgehakt
- 3 el groene currypasta
- 2 el paneermeel
- 20 g + 1 el verse koriander
- 1 el olijfolie
- 375 ml kokosmelk
- 200 g mie
- 300 g sperziebonen
- 250 g kerstomaten
- 20 g verse munt
Kokos – kipballetjes
Lekker makkelijk recept voor Thaise kokos-kipballetjes met groente. Goed te combineren met bijvoorbeeld mie of rijst.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 gr kipfilet
- 2 el olijfolie
- 2 tl boter
- 2 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 250 ml water
- 125 ml droge witte wijn
- 1 takje rozemarijn
- Schepje bloem
- 1 tl peperoncino
Pollo Scarpariellio
Een heerlijk, zacht Italiaans kipgerecht, erg lekker met pasta of witte rijst.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 8 kippendijen of 4 kippenborstfilets zonder vel
- 2 rode uien, in dunne ringen
- 2 el rode pesto van zongedroogde tomaten
- 2 dl Barolo of andere rode Italiaanse wijn
- 2 dl kippenbouillon
- Zout en peper
- 150 gr blauwe druiven (bij voorkeur pitloos)
- Italiaanse kruidenmix (met zout)
- 8 el olijfolie
Pollo Barolo
Pollo al Barolo, een stoofpot van kip in rode wijn uit Piemonte. De wijn een heerlijke Barolo, wat zorgt voor mals…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- ½ gerookte kipfilet (80 gram)
- Vadouvansaus (merk Yildriz)
- 2 scheppen tomatensaus
- 1 zakje geraspte pizza/pasta kaas
- ½ bol mozzarella
- 15 g champignons
- ½ Paprika (reepjes)
- Rucola
- Zout en peper naar smaak
Pizza – Pollo Vadouvan
Pizza met gerookte kip, paprika, champignons, mozzarella, rucola en besprenkeld met Vadouvansaus.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g kipreepjes
- 15 g portobello (champignons)
- 50 g cherry tomatenmix
- 2 scheppen tomatensaus
- 1 bol mozzarella
- 1 zakje geraspte pizza/pasta kaas
- Rucola
Pizza – Pollo piri piri
Pizza met kip piri piri, cherry tomatenmix, portobello, mozzarella, pizzasaus en afgetopt met heerlijke rucola vermengd met wat olijfolie en een…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijfilet
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 150 ml kippenbouillon
- 5 el zonnebloemolie
- 2 el keukenazijn
- 9 el ketjap manis
- 4 el ketchup
- 3 el bruine basterdsuiker
- 2 el sambal oelek
- 4 el pindakaas
Pittige satékip
Pittige satékip is een lekker Indonesisch bijgerecht, heerlijk bij de rijsttafel of op een broodje. Bestaat uit een lekkere zachte kip in…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 gr kipfilet
- Verse spinazie
- 10 cherrytomaatjes
- 1 bakje Kookboursin
- Pasta
Pasta met kip en spinazie
Heerlijke pasta met verse spinazie, kip en cherrytomaatjes. Een snel en lekker gerecht.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 150 g notenrijst of rijst
- 500 g kippendijen
- 1 tl kerrie
- 2 tl kurkuma
- 1/4 tl paprikapoeder
- 1 el olijfolie
- 2 rode uien (in ringen)
- 1/2 komkommer (in blokjes)
- 4 stengels bleekselderij (in blokjes)
- 1 paksoi (in stukken)
- 6 lente-uitjes (in ringen)
- 1/2 broccoli (in roosjes)
- 1/2 ananas (geschild zonder kern, in stukjes)
Kip kerrie met groente
Een heerlijk gerecht vol verse groenten en kip kerrie, gecombineerd met notenrijst.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 aardappels
- 1 aubergine
- 500 g kipgehakt
- 50 g zongedroogde tomaten
- 400 g tomatenblokjes
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1/2 courgette
- 70 g champignons
- 1 ui (gesnipperd)
- 150 g ricotta
- 150 g magere yoghurt
- 75 g Parmezaanse kaas
- 1/2 tl nootmuskaat
- 2 el verse peterselie
Moussaka met kipgehakt
In het kader van ‘Bewust eten’ een ‘magere’ variant op de bij een ieder bekende Moussaka, met kipgehakt en vol met…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 of 350-400 gr kippendijen
- 1 tl chilivlokken
- 2 tl gesneden verse koriander
- 2 knoflooktenen
- Rasp van 1 limoen
- Sap van 1/4 limoen
- 1 tl bruine basterd suiker
- 1 tl zout
- 1/2 tl komijn
- 2 el olijfolie
Mexicaanse limoen kip
Frisse, licht pittige mexicaanse kip. Lekker als vulling in een burrito, tortilla of taco, maar zeker ook een goede optie voor…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g kippendijen
- 3 tl oregano
- 3 tl zoete paprikapoeder
- 3 tl uienpoeder
- 3 tl knoflookpoeder
- 2 tl cayennepeper
- 3 el bloem
- 1 ei
- Panko/paneermeel
Mexicaanse krokante kip
Deze smaakvolle krokante Mexicaanse kip is heerlijk in taco’s, tortilla’s of bij een saladebowl. Niet moeilijk om te maken en snel…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 gr pasta naar keuze
- 10 snacktomaatjes
- kwart komkommer
- 1 avocado
- 200 gr gerookte kip
- Zakje gemengde salade (bv. eikenblad)
Maaltijdsalade – gerookte kip
Goed gevulde maaltijdsalade met gerookte kip, heerlijk op een warme zomerse dag.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 stuk soepkip
- 1 grote prei
- 1 grote ui
- 1 stengel bleekselderij
- 2 laurierbladen
- 1 takje tijm
- 2 takjes dragon
- Foelie
- 4 gekneusde witte peperkorrels
- 1 teen knoflook
- Olijfolie
- 2 dl droge witte wijn
Kippenbouillon
Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde kippenbouillon (Fond de volaille)
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 gr kipfilet of kippendijen
- 1 ui
- 1 glas droge witte wijn
- 2 tenen knoflook
- 1/2 rode peper
- 1 courgette
- 2 el oregano
- 2 blikjes tomatenblokjes
- 250 gr grote pasta schelpen (Conchiglioni rigati)
- 200 gr pittige Italiaanse kaas
- 100 gr zachte geraspte kaas
Kipfilet a la pizzaiola di forno
Een licht tot pittig hoofdgerecht met kipfilet, rode peper en pittige kaas. Kipfilet a la Pizzaiola is een zeer gemakkelijk en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g (winter)spinazie
- 2 dikke sneden vers wit brood
- 375 g kippendijen
- 175 g kipfilet
- 1 eiwit
- 2 bosuitjes
- Handje (blad) peterselie
- Zout & peper
- 50 g sesamzaad
Kip-spinazieburgertjes
Heerlijke voedzame burgertjes van kip en spinazie met een korstje van sesamzaad. Gaat goed samen met een salade van tomaat en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 4 sjalotjes, fijngesneden
- 300 g zilvervliesrijst
- 500 g kippendijen
- 2 el currypasta
- 500 ml kippenbouillon
- 300 ml witte wijn
- 2-3 wortels in dunne plakjes
- 500 g gemengde groenten ( bijv. doperwten, paprika, champignons)
- 150 g verse spinazie
Kip Pilav
Kip pilav, een heerlijk en gezond eenpansgerecht gevuld met verse groentes. het lekkerst met een zelfgemaakte currypasta!
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen of filet
- 300 g sperziebonen of broccoli
- 125 ml kookroom
- 1 blikje ananasstukjes
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tl koriander
- 2 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl kaneel
- 1 tl fenegriek
- 1/2 tl chillipoeder
- 1/3 tl mosterdzaad of -poeder
Kip Madras
Heerlijke milde Kip Madras met zelf gemaakte kruidenmix! Lekker met sperziebonen, broccoli, ananas, rijst of Libanese wraps.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 gr kippendijen
- 300 gr spinazie
- 10 cherrytomaatjes
- 1 ui
- 50 gr kokos
- 75 ml kookroom
- 300 gr rijst
- 1 Korma Indiase kruidenmix
Kip Korma met spinazie
Kip Korma is een heerlijk Indiaas gerecht met een rijke smaak van kruiden, kokos en spinazie.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 75 g rijst of couscous naar keuze
- klein blikje mais
- ¼ avocado
- 1 el guacamole
- 1 el mangosalsa
- 1 el Mexicaans gehakt
- 2 el krokante Mexicaanse kipstukjes
- 1 el enchiladasaus
- Handje gekruimelde tacochips
Bowl – Mexicaans
Mexicaanse bowl, beter bekend als een taco bowl, is een heerlijke manier om de leftovers van een Mexicaanse avond op te…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 preien
- 500 g kippendijen (gekruid)
- 2 tenen knoflook
- 250 g kastanjechampignons
- 200 g magere spekreepjes
- 200 g sperziebonen
- 200 g rosti
- Boter
- 2 el verse dragon
- Pakje bladerdeeg
Bladerdeegpie met kip, prei, champignons & sperziebonen
Een heerlijk pie van bladerdeeg gevuld met prei, champigons en sperziebonen, kip en magere spekreepjes. Er is altijd wel even tijd…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 6 eieren
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 50 g champignons
- 50 g wortelen
- 1 paprika
- 1 el selderij
- 1/2 prei
- 2 tl suiker
- 100 g kip
- Peper / Zout
Foe Yong Hai met kip
Dit is het recept van een chinees restaurant, dus de lekkerste versie. De truc van een goede Foe Yong Hai is,…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 125 ml balsamicoazijn
- 1 el oregano
- 2 el bruine suiker
- ½ tl versgemalen zwarte peper
- 2 mais kipfilets, in de lengte gehalveerd
- 1 zoete tomaat, in plakjes
- 1 grote mozzarella, gehalveerd
- Handje basilicum
- Olijfolie
Balsamicokip
Heerlijk mals kipgerecht met een zachte zoetzure smaak, om van te genieten ook als je even geen tijd hebt om uitgebreid…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g kipfilet
- 1 pakje magere spekreepjes
- 2 kleine kropjes romaine sla
- 1 avocado
- Handje tomaatjes
- 2 eieren
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 el olijfolie
- 50 g geraspte parmezaan + snippers voor garneren
- Sap van een halve limoen
- 2 tl knoflookpoeder
- 2 el gedroogde peterselie
Ceasar Salad
Lekkere, gevulde, skinny Ceasar Salad. Met een stokbroodje erbij is deze salade ook perfect als avondmaal.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 12 kippenvleugeltjes
- 3 eetl olijfolie
- 5 knoflook teentjes
- 4 eetl paprikapoeder
- 2 eetl tijm
- 2 eetl oregano
- 2 theel zwarte peper
- 2 theel zout
Cajun kip
Deze lekkere cajun kip krijgt door de cajun een licht pittige smaak.
