Vegetarisch

Kom gadogadosoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el plantaardige olie (zonnebloem- of arachideolie)
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 4 cm verse gember, geraspt
  • 2 tenen knoflook ( 3 als het kleine teentjes zijn)
  • 2 tl sambal oelek
  • 1,2 l kippenbouillon
  • 240 g pindakaas
  • 200 g taugé
  • 4 lente-uien in dunne ringetjes
  • halve komkommer in reepjes of kwartjes
  • 1 puntpaprika in dunne reepjes
  • 4 eieren
  • 70 g basmatirijst

Gadogado soep

Het is echt genieten van deze overheerlijke Gadogado soep, comfortfood pur sang! De basis is een smaakvolle pindasoep, aangevuld met verse…

(5 / 5)
kom pindasoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el plantaardige olie (zonnebloem- of arachideolie)
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 4 cm verse gember, geraspt
  • 2 tenen knoflook ( 3 als het kleine teentjes zijn)
  • 2 tl sambal oelek
  • 1,2 l kippenbouillon
  • 240 g pindakaas
  • 200 g taugé
  • 4 lente-uien in dunne ringetjes
  • halve komkommer in reepjes of kwartjes
  • 1 puntpaprika in dunne reepjes
  • 4 eieren
  • 70 g basmatirijst

Pindasoep

Een heerlijk recept van een basis pindasoep, klaar in ongeveer 20 minuten. Wij hebben deze soep gebuikt als basis van onze…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g volkoren spaghetti
  • 3 el olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 g linzen (uit blik)
  • 2 winterwortels
  • 1 courgette
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 pak gezeefde tomaten (passata)
  • ½ el rozemarijn (gedroogd)
  • 40 g geraspte Parmezaanse kas

Linzenspaghetti

Deze smaakvolle spaghetti zit bomvol met groenten en is daarmee ook vegetarisch. De saus is gemaakt op basis van linzen en…

(0 / 5)
hummus aangekleed met groente en pita Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g kikkererwten
  • 4 el Tahini
  • 3 el water
  • 1 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl zout
  • 1 tl peper
  • 1 tl geroosterde paprikapoeder
  • 1 tl (geroosterde) komijn
  • sap van een halve citroen
  • 250 g bloemkool
  • 2 el olijfolie
  • 1 el Baharatkruiden
  • 1 tl geroosterde paprika
  • 2 snack komkommers
  • 2 el pijnboompitten
  • 2 sjalotten
  • 75 g feta

Loaded hummus

Deze Loaded hummus is vers, luchtig, romig en zeer rijk van smaak. Eenmaal zelf gemaakt en je wilt nooit meer anders.…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 pruimtomaten
  • Grote scheut olijfolie
  • 1 tl oregano
  • 1 tl rozemarijn
  • 2 tl basilicum
  • 2 tenen knoflook
  • zout en peper

Taartjes van aubergine en courgette

Kleine taartjes van courgette, aubergine en tomaat, heerlijk als hapje op een verjaardag of als tapas op een tapasplank. Snel klaar…

(5 / 5)
Risotto met ham en prei Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g risotto
  • 40 g boter of Olijfolie
  • 2 preien
  • 1 l water voor bouillon
  • 1 groentebouillonblokje
  • 60 g schapenkaas (Texelse of Italiaans) of Parmigiano Reggiano
  • 125 g cherrytomaten
  • 1½ el crème fraîche
  • 1 tl milde kerriepoeder
  • peper en zout

Risotto ham en prei

Een heerlijke risotto met ham, prei en schapenkaas die ook vervangen kan worden voor Parmezaanse kaas. Door het weglaten van de…

(4 / 5)
Springroll Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 rijstvellen
  • 100 g geraspte witte kool
  • 100 g geraspte rode kool
  • 40 g rijstvermicelli
  • 50 g geraspte wortel
  • 1 avocado
  • 1 bosui
  • 90 g kiemen
  • 6 el gebakken uitjes
  • Sojasaus of Soja dressing

Springrolls – Vegetarisch

Houd je van loempia’s, maar wil je een keer een koude en gezondere variant proberen? Dan zijn springrolls een perfect alternatief.…

(3 / 5)
Geroosterde tomaatjes op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g Cherrytomaatjes
  • Snufje zout
  • Scheutje olie

Geroosterde cherrytomaatjes

Geroosterde cherrytomaatjes, rode smaakbommetjes als bijgerecht. Snel en gemakkelijk klaar te maken en kunnen op kamertemperatuur worden opgediend.

(5 / 5)
Shakshuka met zoete aardappel, wortel, spinazie en eitje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el arachideolie
  • 500 g hutspotgroenten
  • 2 tl ras el hanout
  • 300 g zoete aardappelen
  • 1 teentje knoflook
  • 7 g verse koriander
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 100 g (baby)spinazie
  • 4 eieren
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 575 kcal

Shakshuka met zoete aardappel en spinazie

Een heerlijk vegetarisch gerecht op basis van wortel, zoete aardappel en spinazie. Door de smaak van ras el hanout kruiden, waan…

(4.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g cherrytomaten
  • 7 el suiker
  • 150 ml balsamico
  • zout en peper
  • 3 el extra vierge olijfolie
  • 125 gr buffelmozzarella
  • 4-6 takjes basilicum
  • een beetje zeezout
  • een beetje grove peper

Tomatentorentjes met balsamicocrème

Een mooi voorgerecht op basis van cherrytomaatjes. Vol van heerlijke smaken, een zoetje, een zuurtje in combinatie met een mooie buffelmozzarella!

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 750 gr. aardappelen (bloemige)
  • 50 gr. pittige, oude kaas of Parmezaan of geitenkaas
  • 1 ei
  • 1 el. maizena
  • Peper en zout

Pomme de terre Duchesse

Even zin in iets anders dan aardappelpuree? Kies dan voor Pomme Duchesse, ook wel aardappeltoefjes.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 1 blikje tomatenstukjes (400 gr)
  • 225 gr. rijst
  • 1 kip bouillonblokje
  • 1 tl suiker
  • Zout en peper

Pilav – Griekse rijst

Een heerlijk bijgerecht uit het Midden-Oosten, bestaande uit meestal rijst, die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens onder toevoegen van bouillon gaar wordt gesmoord.

(2.3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 aubergines
  • 1 ui
  • 4 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 3 el olie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 blikje tomatenpuree (doppio) 140 gr
  • 2 el Italiaanse gedroogde kruiden

Pasta di Norma

Pasta di Norma is een heerlijke vegetarische pasta met gegrilde aubergine. Lekker als voorgerecht of hoofdgerecht.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 courgettes
  • 4 winterwortels
  • 2 rode paprika's
  • 200 gr (boekweit-)noedels
  • 10 el olijfolie
  • 30 g verse koriander
  • 5 el amandelpasta
  • 3 el tahin (sesampasta)
  • 2 el ahornsiroop
  • 2 el soja saus
  • 6 tenen knoflook
  • 2 tl cayennepeper

Pad Thai

Heerlijk en gezond kruidig gerecht, wat makkelijk en snel klaar te maken is.

(3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 5 eieren
  • 2 el sake
  • 1 el suiker
  • 1 el sojasaus
  • 1/2 theelepel zout

Japans omelet – Tamago Yaki

Japanse Omelet – Tamago Yaki is een zoete opgerolde omelet. Je treft hem vaak aan als sushivariant Nigiri, maar is met wat groenten…

(3 / 5)
x

Wachtwoord kwijt