Receptenindex

Pizza & Pasta

Het perfecte pizzadeeg Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 ml handwarm water
  • 100 g bloem (tipo 00)
  • 7 g gist
  • 1 el honing
  • Inhoud van de starter
  • 300 ml water handwarm
  • 500 g bloem (tipo 00)
  • 12 g zout
  • 50 g tarwegries
  • 8 el tomatensaus

Pizzadeeg – het perfecte recept

Maak met dit recept het perfecte pizzadeeg voor een Napolitaanse pizza met luchtige korst en krokante bodem. Het geheim van een…

  • 29/01/2023
(4.7 / 5)
Cannelloni met nduja en aubergine Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 50 g ricotta
  • 1 el Nduja
  • halve aubergine
  • 3 cannelloni's
  • 4 blaadjes basilicum
  • olijfolie

Cannelloni met Nduja en aubergine

Deze cannelloni met Nduja, de smeerbare salami uit Calabrië, heeft een licht pittige en kruidige smaak. Door het te combineren met…

  • 22/08/2022
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g volkoren spaghetti
  • 3 el olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 g linzen (uit blik)
  • 2 winterwortels
  • 1 courgette
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 pak gezeefde tomaten (passata)
  • ½ el rozemarijn (gedroogd)
  • 40 g geraspte Parmezaanse kas

Linzenspaghetti

Deze smaakvolle spaghetti zit bomvol met groenten en is daarmee ook vegetarisch. De saus is gemaakt op basis van linzen en…

  • 16/03/2022
(0 / 5)
Lasagne simpel met geroosterde pompoen Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g flespompoen
  • 1tl gerookte paprikapoeder
  • 0,5 tl kaneel
  • 1tl geroosterde komijnpoeder
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 2 el olijfolie
  • 270 g Catalaanse braadworstjes
  • 400 ml passata of tomatenblokjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 1 tl oregeno
  • 90 g pestospread of verse pesto
  • 125 g crème fraîche
  • 200 g cherrytomaatjes
  • 12 verse lasagnebladen
  • 60 g rucola
  • 30 g geschaafde amandelen

Lasagne simpel – geroosterde pompoen

Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…

  • 05/01/2022
(5 / 5)
pappardelle met ricotta en pistachenootjes Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el olijfolie
  • 500 g snoep- of cherrytomaatjes
  • 2 tenen knoflook
  • 200 g verse spinaxie
  • 300 g verse pappardelle
  • 40 g gepelde pistachenootjes
  • 1 citroen
  • 200 g ricotta

Pappardelle met ricotta

In de categorie ‘Kook Simpel’ is dit een heerlijk zomers gerecht. Binnen 20 minuten een maaltijd op tafel. Pappardelle met ricotta…

  • 30/08/2021
(4 / 5)
Tagliatelle met dille-roomsaus en gerookte zalm Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 tenen knoflook
  • 2 sjalotten
  • 2 tl grove mosterd (Zaanse)
  • 100 gr half zongedroogde tomaatjes
  • ¼ tl chilli
  • ¼ tl komijn (gebrande)
  • 250 ml kookroom
  • 1 tl dille
  • 30 g schapenkaas
  • 4 stukken warm gerookte zalmfilet
  • 1 broccoli
  • 400 g tagliatelle

Tagliatelle met dille roomsaus en gerookte zalm

Deze tagliatelle met dille roomsaus, gerookte zalm en broccoli is echt een toppertje. De gebruikte ingrediënten zorgen voor een mooi smaakpalet…

  • 19/03/2021
(5 / 5)
Open lasagne met gerookte kip en gedroogde Parmaham Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 pot pastasaus basilicum of verse tomatensaus
  • 90 g pestospread of verse pesto
  • 125 g crème fraîche
  • 12 verse lasagnebladen
  • 60 g rucola
  • 250 g gerookte kip
  • 200 g cherrytomaatjes
  • 4 plakken parmaham
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • handje pijnboompitjes

Lasagne simpel – gerookte kip en geroosterde…

Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…

  • 30/01/2021
(5 / 5)
Lasagne simpel met gerookte kip maar heel mooi open op het bord. Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 pot pastasaus basilicum of vers gemaakte tomatensaus
  • 90 g pestospread of verse pesto
  • 125 g crème fraîche
  • 200 g cherrytomaatjes
  • handje pijnboompitjes
  • 12 verse lasagnebladen
  • 60 g rucola
  • 250 g gerookte kip

Lasagne simpel – gerookte kip

Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…

  • 30/01/2021
(5 / 5)
Lasagne simpel met zalm maar heel mooi open op het bord. Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 pot pastasaus basilicum of zelfgemaakte saus
  • 90 g pestospread of vers gemaakte pesto
  • 125 g crème fraîche
  • 12 verse lasagnebladen
  • 40 g rucola
  • 250 g gerookte zalmstukken

Lasagne simpel – gerookte zalm

Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…

  • 30/01/2021
(3.5 / 5)
Pastasaus al ragu di chorizo Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 - 500 g rundergehakt
  • 225 g Chorizo
  • 1 grote ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 takken rozemarijn
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 courgette
  • 2 rode paprika's (punt of gewoon)
  • 1 blikje doppio concentrato tomatenpuree
  • 1 blik Polpa
  • 1 el oregano
  • 300 ml runderbouillon
  • 75 ml rode wijn
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Pastasaus – al Ragù di chorizo

Deze pastasaus heeft als basis het recept voor pasta al Ragù, wat in Italië tomatensaus met vlees is. Oftewel de basis…

  • 28/11/2020
(4 / 5)
Pizza topping - Champignon pesto Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 125 g champignons
  • 1 rode paprika
  • spinazie
  • 2 el groene pesto
  • geraspte mozzarella
  • Mascarpone-parmezaancrème
  • Knoflook-pesto olie
  • Zout en peper naar smaak

Pizza – Pesto funghi vegetarisch

Een heerlijke vegetarische pizza met champignons, paprika’s en spinazie. Dit alles op een groene pesto onderlaag afgetopt met mascarpone-parmezaancrème, geraspte mozzarella…

  • 18/09/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g elleboogjesmacaroni
  • 2 preien
  • 1 ui
  • 2-3 winterwortels
  • 400 g gekookte worst
  • kerrie
  • 150 g jonge kaas in blokjes gesneden

Nederlandse macaroni

Een snel gerecht op basis van macaroni uit de categorie ‘Kook simpel’. Elleboogjes in combinatie met ui, prei, wortel en gekookte…

  • 15/04/2019
(2.9 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g spaghetti
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 runder- of kippebouillonblokjes
  • laos (4 blokjes van 1 cm) of laospoeder
  • 6 el zoete ketjap (manis)
  • 4 el zoute ketjap (asin)
  • Stukje trassi of trassipasta
  • 6 tl olie

Surinaamse bami

Heerlijke Surinaamse bami met een licht zoete smaak en snel klaar.

  • 01/02/2019
(4.8 / 5)
Zalmpasta broccoli Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g pasta (fusilli)
  • 500 g broccoli
  • 200 g gerookte zalmsnippers
  • 1 middelgrote uien
  • 2 el olijfolie
  • 150 g roomkaas met bieslook
  • Peper en zout
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 550

Zalmpasta met broccoli

Heerlijke romige zalmpasta met broccoli en in de oven geroosterde tomaatjes. Deze pasta leent zich uitstekend voor momenten waarop je snel…

  • 26/01/2019
(4.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g Farina 00 of bloem
  • 8 g gedroogde gist
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zeezout
  • 2 el olie
  • 250 ml handwarm water

Pizzadeeg – Napolitaans

Dit is een luchtig Napolitaans pizzadeeg zoals bij de pizzeria gebruikt wordt.

  • 26/01/2019
(4 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2023 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt