Wild

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g wildzwijnpoulet
  • 2 el boter
  • 2 el olijfolie
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g spekblokjes
  • 1 flesje tripel bier (bijv. Affligem, Leffe, La Trappe, Hert)
  • 1 wildfond (350ml)
  • 70 gram tomatenpuree (klein blikje)
  • 3 laurierblaadjes
  • 3 kruidnagels
  • 10 jeneverbessen
  • 3 takjes tijm

Stoverij van wildzwijn

Een heerlijk zachte en licht zoete stoofpot van wildzwijn en tripel bier. Om je vingers bij af te likken.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kg poulet van hert
  • 3 uien
  • 5 laurierblaadjes
  • 3 takjes tijm
  • 1 pot wildfond 350 ml
  • 1 flesje bruin bier
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 kruidnagels
  • 7 jeneverbessen
  • 2 witte broodjes
  • Dijonmosterd
  • 50 g roomboter

Stoverij van hert

Winterse stoverij van hert met bruin bier. Heerlijk in een traditioneel wildmenu met bijvoorbeeld rode kool en gebakken aardappelpartjes uit de…

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt