Bijgerecht

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 200 ml kokosmelk
  • 150 ml water
  • 2 limoenbladeren
  • 2 laurierbladeren
  • 1 stengel citroengras
  • 1 tl laos
  • 1 tl palmsuiker (of bruine basterdsuiker)
  • 3 sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • klein handje ongezouten pinda's
  • 1 tl korianderpoeder
  • 1/2 tl (gebrande) komijnpoeder
  • 1/2 tl kurkuma

Ajam Opor

Ajam Opor is een klassiek Javaans kip recept. Doordat de kip heeft gestoofd in kokosmelk is het een mild en zeer…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 eieren
  • 1 kleine ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl trassi
  • 1 tl djahé (gemberpoeder)
  • 1 el suiker
  • 1 el citroensap
  • 1 tl sambal badjak
  • 200 ml water

Telor masak Bali

Telor masak Bali, zijn hardgekookte eieren in een rijke, aromatische Balinese saus. Zoet en licht pittig en vol van smaak. Perfect…

(0 / 5)
Kip Tikka Masala met notenrijst op een bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl paprikapoeder
  • ½ tl kardemom
  • ½ tl fenegriek
  • 1 tl koriander
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl gebrande komijn
  • ¼ tl cayennepeper
  • ¼ tl zwarte peper
  • ¼ tl kruidnagel
  • ¼ tl kaneel
  • 350 g kipdijfilet
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 ui
  • 1 aubergine
  • 2 grote tomaten
  • 1 rode paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 cm gember (geraspt)
  • 1 blikje tomatenpuree (70 g)
  • 1 el bloem

Kip Tikka Masala

Kip Tikka Masala is een Indiaas gerecht en bestaat uit kip die in kleine stukjes is gesneden. Deze stukje worden vervolgens…

(4.3 / 5)
Patatje stoofvlees met piccalilly mayonaise Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 800 g runderriblap / Stoofvlees
  • 2 wortels (+/-200g)
  • 2 uien
  • 1 teen knoflook
  • 30 g boter of olijfolie
  • 1 flesje Grolsch Winterbok
  • 1 plak kruidkoek
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 el Baharat kruidenmengsel
  • 1 el bloem
  • Peper en zout

Stoofvlees – Midden-Oosters

Stoofvlees Midden-Oosters, is weer een traditioneel recept die wij een twist geven. In de winter zijn wij altijd op zoek naar…

(4.3 / 5)
Chicken Satay met mie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 400 ml kokosmelk light
  • 1 cm verse gember (of 1 el gemberpasta)
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 tl kerriepoeder
  • 2 tl serehpoeder
  • 2 tl gemalen korianderpoeder (ketoembar)
  • 3 el ketjap manis
  • 50 g pindakaas
  • 450 g (diepvries) sperziebonen
  • 3 paprika's
  • 1 limoen

Chicken Satay

Deze Chicken Satay is een smakelijk en eenvoudig eenpansgerecht dat weinig moeite kost om te maken, maar waar je enorm van…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g Turkse Yoghurt
  • Zout
  • 1 citroen
  • 1 granaatappel
  • 1 el Za'atar
  • Olijfolie

Labneh

Labneh is een frisse en hartige yoghurtdip uit het Midden-Oosten. De smaak van Labneh is te vergelijken met die van de…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1kg (geraspte) wortels
  • 1 el olijfolie
  • 100 g dadels
  • 1 el honing
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1tl zout
  • Sap van een halve citroen

Israëlische Wortelsalade

Deze Midden-Oosterse wortelsalade is gebaseerd op een Israëlisch recept. De wortelsalade is fris en kruidig en bijvoorbeeld heerlijk naast een kip…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 tenen knoflook
  • 1 groene Turkse pepers (Yesil Biber)
  • 1 blik (400ml) tomatenblokjes
  • 3 tomaten
  • 4 eieren
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl zout
  • Handje verse peterselie

Israëlische Shakshuka

Deze Israelische Shakshuka kun je op elk moment van de dag eten. Als ontbijt, lunch, brunch of diner, het past bij…

(2.5 / 5)
Krieltjes met uitgebakken spek op een bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g voorgegaarde krieltjes
  • Boter
  • Ontbijtspek
  • Aardappelkruiden

Krieltjes met uitgebakken ontbijtspek

Lekker bij een mooi stukje vlees of vis, krieltjes met uitgebakken ontbijtspek, mooi goudbruin gebakken in de koekenpan.    

(4 / 5)
Dadel chocoladebar op plank Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 repen pure chocolade
  • 250 g dadels
  • 5 el pindakaas (100% of gewone)
  • 100 g gemengde noten (ongezouten)
  • Zeezout

Dadel chocoladebar

Deze dadel chocoladebar is een heerlijke zoetigheid, die je gemakkelijk maakt en veel mensen van kan laten genieten. De dadel en…

(5 / 5)
Komkommersalade in schaaltje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 35 g verse dille
  • 1 citroen
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1 teen knoflook
  • zout

Komkommersalade

Deze komkommersalade is fris en smaakvol. Deze salade past goed bij een Grieks of Turks diner, maar kan ook goed gegeten…

(4 / 5)
Romige makreelmousse op een bord met tomaatjes en bosui Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 gerookte makreel
  • 2 el mayonaise
  • 100 g mascarpone
  • ½ gegrilde paprika uit pot
  • 2 augurken
  • 5 semi zon gedroogde tomaten
  • 1 el kappertjes
  • 2 tl citroen
  • ½ tl zout
  • ½ tl witte peper

Romige Makreelmousse

Bij deze heerlijke romige makreelmousse kun je bijna je vingers erbij opeten. De smaak van de gerookte makreel wordt verrijkt met…

(5 / 5)
Romige kerriesaus in een schaaltje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el slagroom
  • 4 el mayonaise
  • 2 tl kerriepoeder
  • 1 tl kurkuma

Romige kerriesaus

Romige kerriesaus is een zachte kerriesaus die zeer snel en met weinig ingrediënten te maken is. Heerlijk om te dippen met…

(4 / 5)
Romige whiskysaus met verschillende Whisky's in de achtergrond Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 el slagroom
  • 2 el whisky
  • 4 el mayonaise
  • 2 el ketchup
  • 1 tl gembersiroop
  • 2 tl paprikapoeder

Schotse Whiskysaus

Zelfgemaakte Whiskysaus met Schotse Whisky, lekkerder dan dit hebben wij het nog niet eerder geproefd. Deze saus is makkelijk te maken…

(4 / 5)
Romige mosterd limoensaus in schaaltje met scheplepel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • ½ ui
  • teentje knoflook
  • 1 el limoensap ( 8 g)
  • 3 el grove mosterd (afgestreken +/- 35 g)
  • 150 ml kookroom
  • Olijfolie

Mosterd limoensaus

Deze zachte romige mosterd-limoensaus is heerlijk voor over de vis. Wij hebben hem gebruikt bij de zeebaars met spek en rozemarijn.…

(5 / 5)
x

Wachtwoord kwijt