Bijgerecht

Dille roomsaus met zongedroogde tomaatjes Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 tenen knoflook
  • 2 sjalotten
  • 2 tl grove mosterd (Zaanse)
  • 100 gr half zongedroogde tomaatjes
  • ¼ tl chilli
  • ¼ tl komijn (gebrande)
  • 250 ml kookroom
  • 1 tl dille
  • 30 g schapenkaas

Dille roomsaus met tomaat

Deze dille roomsaus met semi zongedroogde tomaatjes is echt een toppertje. Door de verschillende ingrediënten ontstaat er een mooi smaakpalet waardoor…

(5 / 5)
Zalmsalade op schaal Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 blik roze zalm (213 g)
  • 1 kleine aardappel
  • 1 ei
  • 1 kleine rode ui
  • 1 grote augurk
  • 1 el kappertjes
  • 3-4 el mayonaise
  • 1/2 tl Franse mosterd
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl citroensap
  • 3 el augurkenvocht
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • Zout en peper

Zalmsalade

Wij waren verzot op de zalmsalade die geserveerd werd op de visschotel van de visboer op verjaardagen. Het werd tijd dat…

(5 / 5)
Tomaat- paprika courgettesoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 courgette
  • 2 groene paprika
  • 2 rode ui
  • 700 g tomaten
  • 1 rode peper
  • Olijfolie
  • 3 knoflookpitten
  • 2 tak rozemarijn
  • 1 eetl tijm
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 tl zoete paprikapoeder
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 1/2 l water
  • 2 groentebouillonblokjes

Tomaat- paprika courgettesoep

Houd je van verse soep van groenten zoals tomaat en paprika? En helemaal als je niet zoveel handelingen hoeft te verrichten…

(0 / 5)
Boeren schnitzel met jagersaus en frites Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl paprikapoeder (mild)
  • 1 tl steranijs
  • 1 tl witte peper
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode wijn
  • 200 ml bouillon of fond (kip, rund, groente)
  • 50 g roomboter
  • 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 100 g magere spekreepjes
  • 250 g champignons
  • 1 el maizena
  • 3 el water
  • 4 schnitzels
  • 1 paprika
  • 1 ui

Boeren schnitzel met Jagersaus

Wij aten een tijd terug in een schnitzelrestaurant, dat heeft ons geïnspireerd om wat meer te gaan experimenteren met schnitzels. Deze…

(5 / 5)
Schnitzel met brie op een bedje van rucola Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 schnitzels
  • 4 plakken brie
  • 2 el honing
  • 50 g rucola
  • 1 handje pecannoten
  • 16 semi zongedroogde tomaatjes

Schnitzel met brie en honing

Wij aten een tijd terug in een schnitzelrestaurant, dat heeft ons geïnspireerd om wat meer te gaan experimenteren met schnitzels. Deze…

(5 / 5)
Tijmsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode port
  • 150 ml groentebouillon
  • 50 g roomboter
  • 4 takjes verse tijm of 2 tl gedroogde tijm
  • 1 el honing
  • 1 tl mosterd
  • 1 el maizena
  • 3 el water

Rode portsaus met tijm

Een zachte rode portsaus met tijm en een extra zoetje van honing. Serveer deze saus bijvoorbeeld bij kip of schnitzels en…

(5 / 5)
Schnitzel met geitenkaas en tijmsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode port
  • 150 ml groentebouillon
  • 50 g roomboter
  • 4 takjes verse tijm of 2 tl gedroogde tijm
  • 1 el honing
  • 1 tl mosterd
  • 1 el maizena
  • 3 el water
  • 2 schnitzels
  • 4 rondjes geitenkaas (zachte)
  • 4 plakken katenspek

Schnitzel met geitenkaas en rode portsaus

Vind jij in een restaurant eten ook zo lekker? Deze schnitzel met geitenkaas omhuld in katenspek en een zacht zoete rode…

(5 / 5)
Jagersaus met champignons Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl paprikapoeder (mild)
  • 1 tl steranijs
  • 1 tl witte peper
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode wijn
  • 200 ml bouillon of fond (kip, rund, groente)
  • 50 g roomboter
  • 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 100 g magere spekreepjes
  • 250 g champignons
  • 1 el maizena
  • 3 el water

Jagersaus

Deze Oostenrijkse Jagersaus is gemaakt op basis van rode wijn, tomaat en champignons. De saus heeft een zacht zoete kruidige smaak…

(5 / 5)
Kip Korma met rijst Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 cm verse gemberwortel
  • ½ tl komijn
  • 1 tl korianderzaad
  • ½ tl cayennepeper
  • 1 tl garam masala
  • 2 el arachideolie
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl kurkuma
  • 1 sjalotje of 1 tl uien poeder
  • ½ tl zeezout
  • 250 g kipdijfilet
  • 150 ml kookroom
  • Santen (kokos)

Kip Korma

Heerlijke zelfgemaakte Kip Korma zonder zakje of pakje. Houd je ook zo van curry’s? Maak dan eens deze milde Indiase curry…

(4 / 5)
x

Wachtwoord kwijt