kip biryani met een schepje raïta Ingrediëntenlijst Bekijk voedingsstoffen
x
Ingrediënten
  • 150 g Griekse yoghurt
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl garam masala of tikka masala
  • 1 tl kerriepoeder
  • zeezout en zwarte peper
  • 600 g kippendijfilet, in stukken van circa 7 cm
  • 3 grote of 4 kleine uien, in dunne ringen
  • 2 kaneelstokjes
  • 6 groene kardemompeulen
  • 1 el kurkuma
  • 1 el garam masala of tikka masala
  • 1 el korianderpoeder
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 tl fenegriekzaad
  • 2 tl gebrand komijnzaad
  • 2 tl bruin mosterdzaad of een tl wasabi of mierikswortel
  • 3 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 5 cm gemberwortel, geschild en fijngehakt
  • 50-75 ml zonnebloemolie
  • 400 g basmatirijst (gewassen)
  • 800 ml kippenbouiloon
  • snuf saffraandraadjes geweekt in 50 ml melk
  • verse koriander, fijngehakt, handje vol
  • verse munt, fijngehakt, handje vol
  • 250 ml Griekse yoghurt
  • ⅟₂ komkommer, grof geraspt
  • ⅟₂ teen knoflook, fijn geraspt
  • ⅟₂ tl gebrand komijnpoeder
  • munt, blaadjes fijngehakt
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 517
  • eiwit: 31 g

Kip Biryani uit de oven

Comfortfood pur sang deze kip Biryani uit de oven. Vol met heerlijke geuren en smaken van onder andere garam masala en…

(5 / 5)
Nasi goreng gepresenteerd op bord met kroepoek en atjar Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g rijst (Basmati of Surinaamse)
  • 1 bouillonblokje - kip
  • 400 g fijne nasi groente
  • 1 Spaanse peper (zeer fijngesneden)
  • 2 teentjes knoflook zeer fijngesneden
  • 1 tl trassi of van een trassi blokje een klein stukje
  • 2 tl laos
  • 1 tl ketoembar (koriander)
  • 1 tl kardemon
  • 2 el ketjap
  • 3 eieren geklutst
  • 1 tl citroengras (sereh)
  • 2 kippendijen in kleine stukjes gesneden.
  • 3 tot 4 el zonnebloemolie
  • peper en zout

Nasi Goreng – Kip

Nasi goreng (in de volksmond nasi) is een Indonesisch gerecht van opgebakken rijst van de vorige dag. De hoofdingrediënten zijn gekookte…

(5 / 5)
kipstoof met gecarameliseerde appel Ingrediëntenlijst Bekijk voedingsstoffen
x
Ingrediënten
  • 50 g boter in blokjes
  • 600 g kippendijen
  • 100 g magere spekreepjes
  • 2 uien, fijngesneden
  • 300 ml cider
  • 3 appels, zoetzuur, geschild in partjes gesneden
  • 2 tl kristalsuiker
  • 1 tl citroensap
  • 1 el Zaanse mosterd
  • 300 ml slagroom of kookroom
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 590
  • Eiwit: 22 g
  • Koolhydraten: 13 g
  • Vet: 47 g

Kip à la Normande

Kip à la Normande is een goed voorbeeld van comfortfood. Even aanbraden in de pan en dan wegzetten in de oven…

(5 / 5)
Pizzaiolasaus met kip op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 8 kippendijen of 4 kipfilets
  • 100 ml (Italiaanse) droge witte wijn
  • 400 g gepelde tomaten
  • 2 sjalotten
  • 1 teen knoflook
  • 200 g zwarte olijven (zonder pit)
  • 2 el oregano
  • verse bladpeterselie
  • 1 klont boter
  • 3 el olijfolie

Pizzaiolasaus met kip

Pizzaiola saus is een klassieker uit de Italiaanse keuken. In dit recept bakken we de kip kort en gaart deze verder…

(4.7 / 5)
Tomaat-roomsaus met kip Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g kippendijen
  • 10-15 cherry tomaten
  • 1 courgette
  • 100 g creme fraîche
  • 1 blikje tomatenpuree 70 g (dubbel geconcentreerd)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 el oregano
  • 1 el peterselie
  • 2 tl paprikapoeder mild
  • 1 tl gerookte paprika
  • Peper en zout

Tomaten-room met kip

Zin in tomaten-room met kip, maar nu eens niet uit een pot. Hier dan onze variant zonder smaakversterkers en in 30…

(4.5 / 5)
Sate met satesaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 3 el olijfolie
  • 1 el ketjap manis
  • 2 tl ketoembar
  • 2 tl djahé (gemberpoeder)
  • 2 tl koenjit (kurkuma)
  • 1 tl uienpoeder (of 1 klein gesnipperd uitje)
  • 1 tl knoflook (2 teentjes - geperst)
  • 1 tl gebrande komijn

Javaanse saté

Voor Javaanse saté maken we in de marinade gebruik van Javaanse kruiden, zoals ketjap (sojasaus) en ketoembar. Ketoembar is milder van…

(5 / 5)
Gon Bao Kai Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 cm gember
  • 3 bosuitjes fijngesneden
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 1-2 el azijn (rijstazijn)
  • 1 el (bruine) basterdsuiker
  • 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
  • 2 el oestersaus
  • 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
  • 1/2 tl sesamolie
  • 1 handje geroosterde ongezouten Pinda’s (optioneel)
  • 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
  • 300 g kippendijen
  • 3 grote winterpenen
  • 3 paprika's
  • 1 grote ui

Gon bao kai – Chinese kip

Gon bao kai is een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins zoetzure smaak…

(4.7 / 5)
Broodje pittige kip komijnmayonaise Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 1 tl gebrand komijnzaad
  • 2 el bloem
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 ei, los geklopt
  • 5 el paneermeel
  • 3 el zonnebloemolie
  • 2 kippendijen
  • 1 el mosterd
  • 90 ml mayonaise
  • 2 baquettes, kleine stokbroodjes gehalveerd
  • 4 blaadjes ijsbergsla in dunne reepjes
  • 50 g Parmezaanse kaas in dunne flinters
  • 2 takjes peterselie

Broodje pittige kip komijnmayo

Een goed gelegd broodje gaat er als lunch of tijdens een buffet altijd wel in. Hier een variant met pittige kip…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 kippendijen
  • 4 plakken Prosciutto
  • verse salieblaadjes
  • bloem
  • Zout
  • Peper
  • 30 g boter

Saltimbocca Kip

Een variatie op de Saltimbocca con marsala met kalfsschnitzel, ook erg lekker.

(0 / 5)
Kruidige kip curry op een bedje van noodles Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl gember (djahé)
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl korianderpoeder
  • 1 tl garam masala
  • 400 g tomatenblokjes uit blik
  • 1/2 kopje yoghurt
  • 1 el verse,gehakte koriander
  • Peper en zout

Kruidige kip curry

Een zachte Indiaanse curry met een volle kruidige smaak van Garam Masala. Goed te combineren met rijst, noodles of wat Naanbrood.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen of 4 kippenbouten
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl steranijs
  • 1 tl witte peper
  • 250 g champignons
  • 4 tomaten
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el bloem
  • 100 ml rode wijn
  • 350 ml gevogeltefond
  • 4 el olijfolie
  • 1 laurierblaadje
  • 1 takje tijm
  • 2 el peterselie
  • Peper & zout

Kip met Jagerssaus

Een Belgische stoofpot met kip in een romige jagerssaus. Deze saus is gemaakt op basis van rode wijn, tomaten en champignons.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 tot 600 g varkenshaas of kippendijen
  • Satésaus (kant en klaar)
  • 1 ui (klein anders de helft!)
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el ketjap manis
  • 1 el sambal oelek
  • 3 el olijfolie

Saté easy way

Saté easy way is onderdeel van een vullende maaltijd die in 20 minuten klaar is. Voor de saté maken we in…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • +/- 500 g kippendijen of varkenshaas
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 el oregano
  • 1 tl paprikapoeder (mild)
  • 1 tl rozemarijn
  • 1 tl peper
  • 1 tl zout
  • 1/2 tl gemalen piment
  • 1 el citroensap
  • 30 ml olijfolie

Souvlaki

Souvlaki is een Grieks gemarineerde vleesspies welke wordt gegrild. Voor het vlees kun je een keuze maken voor een malse varkenshaas…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kipfilet
  • 200 g sugar snaps
  • 1 broccoli
  • 1 paksoi
  • 1 rode paprika
  • 125 g taugé
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 limoen
  • 1 el sesamolie
  • 1 el arachideolie
  • 2 el groene currypasta

Groene curry met kip – Thais

Een pittige Thaise groene curry met kipfilet. Lekker met rijst. Serveer de curry warm.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 - 600 g kippendijen
  • 1 venkel
  • 3 winterpenen
  • 1 flesje bruin bier (33cl)
  • 1 grote ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 kipbouillon blokje
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 2 plakken kruidkoek
  • 400 g champignons

Kipstoof met bier en venkel

Een tongstrelende kipstoof met een lekker bruin bier en venkel. Na het proeven van dit gerecht bij een restaurant, hebben wij…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 4 el ketjap manis
  • 3 el ketjap asin
  • 4 knoflooktenen, fijngesneden
  • 1 el sambal brandal
  • 3 tl gemberpasta of 3 cm verse gember
  • 2 tl five spice poeder
  • 1 tl laos
  • 2 uien, in halve ringen gesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 tl trassi of klein stukje van een blokje
  • olijfolie

Surinaamse kip ketjap

Een lekker kruidig kipgerecht dat goed samen gaat met sperziebonen, broccoli of kousenband. Maak het gerecht compleet met Surinaamse bami, rijst…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 g notenrijst of rijst
  • 500 g kippendijen
  • 1 tl kerrie
  • 2 tl kurkuma
  • 1/4 tl paprikapoeder
  • 1 el olijfolie
  • 2 rode uien (in ringen)
  • 1/2 komkommer (in blokjes)
  • 4 stengels bleekselderij (in blokjes)
  • 1 paksoi (in stukken)
  • 6 lente-uitjes (in ringen)
  • 1/2 broccoli (in roosjes)
  • 1/2 ananas (geschild zonder kern, in stukjes)

Kip kerrie met groente

Een heerlijk gerecht vol verse groenten en kip kerrie, gecombineerd met notenrijst.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el olijfolie
  • 4 sjalotjes, fijngesneden
  • 300 g zilvervliesrijst
  • 500 g kippendijen
  • 2 el currypasta
  • 500 ml kippenbouillon
  • 300 ml witte wijn
  • 2-3 wortels in dunne plakjes
  • 500 g gemengde groenten ( bijv. doperwten, paprika, champignons)
  • 150 g verse spinazie

Kip Pilav

Kip pilav, een heerlijk en gezond eenpansgerecht gevuld met verse groentes. het lekkerst met een zelfgemaakte currypasta!

(0 / 5)
Kip madras met broccoli Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen of filet
  • 300 g sperziebonen of broccoli
  • 125 ml kookroom
  • 1 blikje ananasstukjes
  • 1 grote ui
  • 2 tenen knoflook
  • 2 tl koriander
  • 2 tl kurkuma
  • 1 tl komijn
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl fenegriek
  • 1/2 tl chillipoeder
  • 1/3 tl mosterdzaad of -poeder

Kip Madras

Heerlijke milde Kip Madras met zelf gemaakte kruidenmix! Lekker met sperziebonen, broccoli, ananas, rijst of Libanese wraps.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500-600 g krieltjes
  • 40 g pijnboompitten
  • 2 venkelknollen
  • 500 g kippendijfilet
  • 2 el citroensap
  • 2 el arachideolie
  • 75 g rucola
  • 5-6 el pesto limone

Gegrilde kip met venkel en pestokrieltjes

Heb je zin in een gezonde, snelle maaltijd? Een maaltijd, die prima past in een calorie-arm eetpatroon? Maak dan dit recept…

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt