Spread van huttekase in een bakje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 avocado
  • 200 g Hüttenkäse
  • 2 stengels bosui
  • 2 tl citroensap
  • peper en zout

Hüttenkäse spread

Deze spread van Hüttenkäse en avocado is een gezond alternatief voor broodbeleg, maar ook lekker om groenten in de dippen.

(5 / 5)
Jagersaus zonder champignon Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl paprikapoeder (mild)
  • 1 tl steranijs
  • ½ tl witte peper
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode wijn
  • 200 ml bouillon of fond (kip, rund, groente)
  • 50 g roomboter
  • 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 100 g magere spekreepjes
  • 1 el maizena
  • 3 el water

Jagersaus zonder champignons

Deze Oostenrijkse jagersaus of jachtsaus (jägersaus) is gemaakt op basis van rode wijn en tomaat. De saus heeft een zacht zoete…

(4 / 5)
Boeren schnitzel met jagersaus en frites Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl paprikapoeder (mild)
  • 1 tl steranijs
  • 1 tl witte peper
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode wijn
  • 200 ml bouillon of fond (kip, rund, groente)
  • 50 g roomboter
  • 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 100 g magere spekreepjes
  • 250 g champignons
  • 1 el maizena
  • 3 el water
  • 4 schnitzels
  • 1 paprika
  • 1 ui

Boeren schnitzel met Jagersaus

Wij aten een tijd terug in een schnitzelrestaurant, dat heeft ons geïnspireerd om wat meer te gaan experimenteren met schnitzels. Deze…

(5 / 5)
Tijmsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode port
  • 150 ml groentebouillon
  • 50 g roomboter
  • 4 takjes verse tijm of 2 tl gedroogde tijm
  • 1 el honing
  • 1 tl mosterd
  • 1 el maizena
  • 3 el water

Rode portsaus met tijm

Een zachte rode portsaus met tijm en een extra zoetje van honing. Serveer deze saus bijvoorbeeld bij kip of schnitzels en…

(5 / 5)
Schnitzel met geitenkaas en tijmsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode port
  • 150 ml groentebouillon
  • 50 g roomboter
  • 4 takjes verse tijm of 2 tl gedroogde tijm
  • 1 el honing
  • 1 tl mosterd
  • 1 el maizena
  • 3 el water
  • 2 schnitzels
  • 4 rondjes geitenkaas (zachte)
  • 4 plakken katenspek

Schnitzel met geitenkaas en rode portsaus

Vind jij in een restaurant eten ook zo lekker? Deze schnitzel met geitenkaas omhuld in katenspek en een zacht zoete rode…

(4 / 5)
Jagersaus met champignons Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl paprikapoeder (mild)
  • 1 tl steranijs
  • ½ tl witte peper
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 150 ml rode wijn
  • 200 ml bouillon of fond (kip, rund, groente)
  • 50 g roomboter
  • 2 takjes verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 100 g magere spekreepjes
  • 250 g champignons
  • 1 el maizena
  • 3 el water

Jagersaus

Deze Oostenrijkse jagersaus of jachtsaus (jägersaus) is gemaakt op basis van rode wijn, tomaat en champignons. De saus heeft een zacht…

(5 / 5)
Jagersaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen of 4 kippenbouten
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl steranijs
  • 1 tl witte peper
  • 250 g champignons
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el bloem
  • 100 ml rode wijn
  • 200 ml kippenbouillon of gevogeltefond
  • 4 el olijfolie
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 takje verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
  • 2 el peterselie
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • Peper & zout

Kip met Jagerssaus

Een Belgische stoofpot met kip in een romige jagerssaus. Deze saus is gemaakt op basis van rode wijn, tomaat en champignons.…

(4.5 / 5)
Bechamelsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 10 g boter
  • 10 g bloem
  • 100 ml melk
  • 150 g Goudse kaas

Bechamel kaassaus

Deze bechamel kaassaus is goed te gebruiken bij de lasagne of over de witlof en andere groentes.

(5 / 5)
Mexicaanse rijstschotel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 g rijst
  • 200 g bonen
  • 75 g diepvries erwten
  • 150 g maïs
  • 1 puntpaprika
  • ½ rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 100 g chorizo
  • 400 g gezeefde tomaten
  • 1 tl chilipoeder
  • 2 tl gerookte paprikapoeder
  • 2 tl gedroogde koriander
  • ½ tl (geroosterde) komijn
  • 400 ml water
  • ½ citroen
  • portie guacamole
  • Zure room
  • 2 avocado's
  • ½ rode ui
  • 1 grote teen knoflook
  • sap van een halve citroen
  • peper en zout

Mexicaanse rijstschotel

Waan je met dit simpele eenpansgerecht voor even in Mexico. Combineer met de zure room en guacamole en je hebt een…

(4 / 5)
The Old Amsterdam hamburger gepresenteerd op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g rundergehakt (vetpercentage 20 tot 30%)
  • 1/4 jalapeño peper
  • 3 Amsterdamse uitjes
  • 1 ei
  • 1 el mosterd
  • 1 el paneermeel
  • 1 el boter
  • 1 grote ui
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 40 g ijsberg sla
  • 1 tomaat
  • 2 hamburger-broodjes / mooie bollen
  • 2 plakjes Old Amsterdam
  • Peper/zout
  • 2 el mayonaise
  • 1 el ketchup
  • 1 el piccalilly
  • 1 tl witte natuur azijn
  • 1 tl suiker
  • 1/4 tl chilipoeder

The Old Amsterdam Hamburger

The Old Amsterdam Hamburger is er één die er zeker mag zijn. De combinatie van zoet, zuur en pittig zorgt voor…

(5 / 5)
Frittata uit de oven met broccoli - ingesneden Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 eieren
  • 125 ml creme fraîche
  • 200 gr broccoli
  • 180 gr cherrytomaatjes
  • 100 gr feta
  • 125 gr magere spekreepjes
  • 2 takjes basilicum
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 0,5 tl chilipoeder
  • Peper en zout
  • Handje geraspte kaas

Frittata uit de oven – met broccoli…

Deze frittata is een zeer gemakkelijk en vullend eiergerecht. Heerlijk voor bij de lunch of als diner met wat sneetjes brood…

(3.6 / 5)
Saltimbocca plat Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 kalfsschnitzels
  • 4 plakken Prosciutto
  • 4 verse salieblaadjes
  • Bloem
  • Zout
  • 100 ml droge witte wijn (optioneel)
  • 40 g boter (roomboter)

Saltimbocca

Heerlijke kalfsschnitzels belegd met rauwe ham en salie. Een mooi vleesgerecht, fijn van smaak. Deze Saltimbocca is eenvoudiger te bereiden dan…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook (eventueel gerookte)
  • 1 rode paprika
  • 1 tl (geroosterde) komijn
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 tl kurkuma
  • 1 liter groentebouillon
  • 250 gr mais uit blik, uitgelekt
  • 250 gr kidneybonen
  • 400 ml tomaten, gezeefd
  • 3 groene pepertjes uit pot
  • 1 potje zure room
  • Handje verse koriander
  • Peper en zout

Mexicaanse soep

Met deze goed vullende vegetarische Mexicaanse soep, waan je je voor even in een ander land. Deze soep heeft qua smaak…

(4.4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el (Zaanse) mayonaise
  • 1 el truffelolie
  • Gemalen truffel
  • Zout en peper

Truffelmayonaise

Zachte truffelmayonaise, heerlijk bij onder andere truffelfriet of op een hamburger.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kg kruimige aardappels
  • 2 el Zaanse mayonaise
  • 3 el truffelolie
  • 75 gr rucola
  • 30 gr parmezaanse kaas
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • Handje pijnboompitten
  • Zout en peper

Truffelfriet met rucola

Vers gemaakte truffelfriet uit de oven afgemaakt met rucola, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en truffelmayonaise. Lekker te combineren met bijvoorbeeld een tartaartje…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 45 g paneermeel
  • 2 el Franse mosterd
  • 1 el gerookte paprikapoeder
  • 1 ei
  • 1 el gedroogde peterselie of een handje fijngehakte peterselie
  • Peper & zout
  • 2 rode (punt) paprika's
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 mespunt chilipoeder
  • 1 scheutje cognac/whisky
  • 70 g tomatenpuree (klein blikje)
  • 1 blokje runderbouillon
  • 200 ml kookroom
  • Scheutje Worcestersaus
  • Paar druppels Tabasco naar smaak

Stroganoff balletjes

Een eenpansgerecht met smaakvolle gehaktballetjes in een romige Stroganoffsaus. Lekker bij bijvoorbeeld verse friet of rösti.

(3 / 5)
Saltimbocca kip Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 kippendijen
  • 4 plakken Prosciutto
  • verse salieblaadjes
  • bloem
  • Zout
  • Peper
  • 30 g boter
  • 2 takjes verse tijm
  • 100 ml droge witte wijn of rosé

Saltimbocca Kip

Saltimbocca wordt traditioneel gemaakt van kalfsvlees. Nu hebben wij hem ook met kippendijen gemaakt. Op de kippendij zit nog wat vet…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 kalfsschnitzels
  • 4 plakken Prosciutto
  • 4 verse salieblaadjes
  • Bloem
  • Zout
  • 100 ml marsala
  • 60 g boter

Saltimbocca con Marsala

Saltimbocca is een heerlijke kalfsschnitzels belegd met rauwe ham en salie. Een mooi vleesgerecht, fijn van smaak, past uitstekend in een…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kg kruimige aardappels
  • 200 g gesneden andijvie
  • boter
  • 250 g gerookte magere spekreepjes
  • Melk
  • peper

Stamppot Andijvie

Een heerlijke ouderwetse stamppot van andijvie, natuurlijk met een zelfgemaakte bal en uitgebakken spekjes.

(5 / 5)
Pastasaus met kruiden in de pan Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 blik pomodori tomaten (blokjes)
  • 1 blikje tomatenpuree (dubbel geconcentreerd)
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 el Italiaanse tuinkruiden (basilicum, tijm en oregano)
  • 1 tl peperoncino
  • 2 tl suiker
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Tomatensaus

Een mooie Italiaans basis tomatensaus voor over de pizza of als basis pastasaus. Gemaakt met rijpe Pomodori op basis van een…

(5 / 5)
snackballetjes sateballetjes in de pindasaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g Rundergehakt
  • 80 g paneermeel
  • 2 eieren (M)
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el Mosterd
  • 2 tl Peper
  • 1 tl Zout

Snackballetjes in pindasaus

Heerlijke snackballetjes in pindasaus. Eén portie is goed voor 30 a 40 balletjes.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g verse tomaten
  • 1 kleine ui
  • 1 kleine peper
  • 1 bosje verse koriander
  • 1 limoen
  • peper en zout

Salsa

Deze salsa is snel te maken en heerlijk om als dip of als saus op een tortilla te gebruiken.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 125 gr ricotta
  • 1/2 lente-ui fijngesneden
  • 2 lente-uitjes in korte stukjes
  • 1 el peterselie
  • 1 el basilicum
  • 2 tl citroensap
  • 12 plakken runderrookvlees
  • 12 cherrytomaatjes
  • Versgemalen peper

Rundvleesspiesjes

Heerlijke frisse rundvleesrolletjes aan een spiesje, lekker als tapas of als hapje bij de borrel.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1/2 kg runderbotten/schenkel
  • 2 mergpijpen
  • 1 grote prei
  • 2 uien
  • 1 grote wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 laurierblad
  • 1 takje tijm
  • 6 gekneusde peperkorrels

Runderbouillon

Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde runderbouillon (Bouillon de boeuf). Goed te gebruiken als basis voor soepen.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 125 ml zure room
  • 50 gr walnoten
  • 37,5 gr rucola
  • Peper en zout
  • 1 ruime tl mierikswortel

Rucolasaus

Een zachte saus op basis van rucola en zure room, heerlijk voor over vis.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el kerrie (Surinaamse Massala)
  • 1 el paprikapoeder (zoet)
  • 1 el knoflookpoeder
  • 2 tl komijnzaad (Djintan)
  • 1 tl peper
  • 1 tl zout

Roti – Kruidenmix

Een heerlijke Roti kruidenmix zonder smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Zes kruiden geven een goede smaak aan de Roti kip.

(3.6 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 125 g paddestoelenmelange
  • 3 cherrytomaatjes
  • 2 scheppen tomatensaus
  • Halve bol mozzarella
  • Rucola
  • Mascarpone-parmezaancrème
  • Knoflook-pesto olie
  • Zout en peper naar smaak

Pizza – Funghi e mascarpone

Heerlijke vegetarische pizza met diverse paddestoelen (waaronder kastanjechampignons, shiitake en oesterzwammen ), cherrytomaatjes, mozzarella, mascarpone-parmezaancrème en besprenkeld met knoflook-pesto olijfolie.

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 1 blikje tomatenstukjes (400 gr)
  • 225 gr. rijst
  • 1 kip bouillonblokje
  • 1 tl suiker
  • Zout en peper

Pilav – Griekse rijst

Een heerlijk bijgerecht uit het Midden-Oosten, bestaande uit meestal rijst, die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens onder toevoegen van bouillon gaar wordt gesmoord.

(2.2 / 5)
Pastasaus Sardanese in de pan - traditioneel_01 Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g varkenspoulet
  • 500 ml gezeefde tomaten
  • 500 ml water
  • 1 blikje tomatenpuree (dubbel geconcentreerd)
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 grote ui
  • 2 tot 3 el Italiaanse tuinkruiden (basilicum, tijm en oregano)
  • 3 laurierblaadjes
  • 2 bouillonblokjes
  • 2 tl suiker
  • Kruidenmix voor varkensvlees
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • Sardijnse Pecorino Romano kaas (Geraspt)

Pastasaus Sardanese – traditioneel

Een heerlijke Italiaanse pastasaus van Sardinië gemaakt volgens traditioneel familierecept. Deze pastasaus in combinatie met de Sardijnse Pecorino Romano is een…

(4.5 / 5)
Pastasaus met spinazie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g varkenspoulet
  • 500 ml gezeefde tomaten
  • 500 ml water
  • 1 blikje tomatenpuree (dubbel geconcentreerd)
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 grote ui
  • 2 tot 3 el Italiaanse tuinkruiden (basilicum, tijm en oregano)
  • 3 laurierblaadjes
  • 2 runderbouillonblokjes
  • 2 tl suiker
  • Kruidenmix voor varkensvlees
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • 250 g gehakte spinazie (vriezer)
  • Geraspte kaas Sardijnse Pecorino Romano

Pastasaus met spinazie

Heerlijke Italiaanse pastasaus met spinazie volgens het familierecept van mijn oom uit Sardinië. De combinatie met de Sardijnse Pecorino Romano kaas…

(5 / 5)
Pasta met krokante basilicum en chorizo op bord. Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g pappardelle pasta
  • 200 g chorizoworst
  • 250 g cherry/snoeptomaatjes
  • 10 blaadjes basilicum
  • 1 el geraspte citroenschil
  • 1 teentje knoflook of pasta
  • 125 g mozzarella
  • 1 el geraspte parmezaan
  • Zout en peper

Pasta met chorizo, tomaat & gebakken basilicum

Een simpel en heerlijk pastagerecht waarbij de gebakken basilicum een ware verassing in de mond is!

(4.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 aubergines
  • 2 blikken tomaten (Mut­ti Dat­te­ri­ni à 400 g)
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bosje of 1 el gedroogde basilicum
  • 1 el gedroogde oregano
  • 2 bolletjes mozzarella
  • 50 g geraspte parmezaan
  • 4 el bloem

Parmigiana die melanzane

Parmigiana di melanzane is een vegetarische maaltijd waarbij je, als je niet oppast, je vingers bij op eet. Gemakkelijk te bereiden…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 tl paprikapoeder (zoet)
  • 2 tl uienpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • 1/2 tl gemalen kruidnagel
  • 1/2 tl gedroogde rozemarijn
  • 1/2 tl saffraan
  • 1/2 tl zout

Paella kruidenmix

Maak nu je eigen Paella kruidenmix. De hoeveelheid van deze kruidenmix is genoeg voor 4 personen.

(3.2 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 grote aardappels
  • 750 gram gehakt (Lamsvlees of Rund)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 glas witte of rode wijn
  • 1 tl piment
  • 1 eetl kaneelpoeder
  • 1 eetl vers gesneden munt
  • 1 blik tomatenstukjes
  • 2 eetl fijngehakte peterselie
  • 2 aubergines
  • 600 ml. melk
  • 1 laurierblad
  • 75 gram bloem
  • 75 gram boter
  • Nootmuskaat
  • 2 eieren
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Moussaka

Deze Moussaka is zeker de moeite waard om te maken. Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine, afkomstig…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gr rundergehakt
  • 1 ui
  • 4 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 rode peper, fijngesneden
  • 3 takjes munt
  • klein bosje koriander
  • 1 ei
  • 40 gr gemalen pistachenoten
  • 2 tl kaneel
  • 2 tl komijn (djinten)
  • Snufje zout

Köfte – Kebab

Köfte (Kebab) kent vele variaties en is meestal vlees dat ondergedompeld is in saus, maar deze grillversie heeft de saus niet nodig.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 30 g kaneel
  • 5 g anijszaadjes
  • 5 g korianderzaad
  • 5 g witte peper
  • 1 g gemberpoeder
  • 8 g kruidnagel
  • 8 g nootmuskaat

Koekkruiden / speculaaskruiden kruidenmix

Waarom een kruidenmix kopen als je de meeste ingrediënten al in je kastje hebt staan!

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 stuk soepkip
  • 1 grote prei
  • 1 grote ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 laurierbladen
  • 1 takje tijm
  • 2 takjes dragon
  • Foelie
  • 4 gekneusde witte peperkorrels
  • 1 teen knoflook
  • Olijfolie
  • 2 dl droge witte wijn

Kippenbouillon

Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde kippenbouillon (Fond de volaille)

(0 / 5)
kip_a_la_pizzaiola Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 gr kipfilet of kippendijen
  • 1 ui
  • 1 glas droge witte wijn
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 rode peper
  • 1 courgette
  • 2 el oregano
  • 2 blikjes tomatenblokjes
  • 250 gr grote pasta schelpen (Conchiglioni rigati)
  • 200 gr pittige Italiaanse kaas
  • 100 gr zachte geraspte kaas

Kipfilet a la pizzaiola di forno

Een licht tot pittig hoofdgerecht met kipfilet, rode peper en pittige kaas. Kipfilet a la Pizzaiola is een zeer gemakkelijk en…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g (winter)spinazie
  • 2 dikke sneden vers wit brood
  • 375 g kippendijen
  • 175 g kipfilet
  • 1 eiwit
  • 2 bosuitjes
  • Handje (blad) peterselie
  • Zout & peper
  • 50 g sesamzaad

Kip-spinazieburgertjes

Heerlijke voedzame burgertjes van kip en spinazie met een korstje van sesamzaad. Gaat goed samen met een salade van tomaat en…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 gram pindakaas (evt. met nootjes)
  • mespunt trassi
  • 2 eetlepels olie
  • 1/2 theelepel djinten
  • 1/2 eetlepel suiker (rietsuiker)
  • 3 theelepels azijn
  • 2,5 eetlepels ketjap
  • 1,5 dl water
  • Vers gemalen peper

Javaanse satésaus (zoet)

Heerlijke licht zoete satésaus met of zonder stukjes pinda. Lekker en snel te maken voor bij de saté.

(4.3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 75 g rijst of couscous naar keuze
  • klein blikje mais
  • ¼ avocado
  • 1 el guacamole
  • 1 el mangosalsa
  • 1 el Mexicaans gehakt
  • 2 el krokante Mexicaanse kipstukjes
  • 1 el enchiladasaus
  • Handje gekruimelde tacochips

Bowl – Mexicaans

Mexicaanse bowl, beter bekend als een taco bowl, is een heerlijke manier om de leftovers van een Mexicaanse avond op te…

(0 / 5)
boeuf bourguignon met aardappelpuree Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 900 g riblappen (of runderlappen)
  • 125 g magere spekreepjes
  • 2 uien, fijngesnipperd
  • 1 fles volle rode wijn (Bourgogne-wijn)
  • 1 winterpeen, in kleine blokjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 1 bakje kastanjechampignons (a 175 g)
  • 2 takjes rozemarijn
  • 5 takjes tijm
  • 1-2 gedroogde chilipepertjes

Boeuf Bourguignon

Een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn. Het is een van de vele voorbeelden van Franse boerengerechten…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 preien
  • 500 g kippendijen (gekruid)
  • 2 tenen knoflook
  • 250 g kastanjechampignons
  • 200 g magere spekreepjes
  • 200 g sperziebonen
  • 200 g rosti
  • Boter
  • 2 el verse dragon
  • Pakje bladerdeeg

Bladerdeegpie met kip, prei, champignons & sperziebonen

Een heerlijk pie van bladerdeeg gevuld met prei, champigons en sperziebonen, kip en magere spekreepjes.

(3 / 5)
Bechamelsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 30 g boter
  • 30 g bloem
  • 300 ml melk

Bechamelsaus

Bechamelsaus is een witte saus die in veel keukens wordt gebruikt als basissaus. Denk hierbij aan lasagne bolognese of moussaka, maar ook…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Rol bladerdeeg of een blik croissantdeeg
  • 8 plakjes bacon
  • ½ rode paprika
  • ½ groene paprika
  • Cheddar cheese, geraspt
  • 6 eieren
  • Zout en peper naar smaak

Bacon & eggs breakfastring

Een heerlijk ontbijtgerecht met ei en bacon, past ook goed op een brunch tafel.

(4 / 5)
Courgettepannenkoekjes Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 1/2 courgette
  • 150 g ricotta
  • 2 eieren
  • 3-5 el boekweitmeel of bloem
  • 1 teen knoflook
  • 1 takje munt
  • Rasp van een halve citroen
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Courgettepannenkoekjes

Heerlijke luchtige courgettepannenkoekjes met ricotta en een vleugje munt. Een voedzame lunch uit de categorie ‘Bewust eten’.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g kipfilet
  • 1 pakje magere spekreepjes
  • 2 kleine kropjes romaine sla
  • 1 avocado
  • Handje tomaatjes
  • 2 eieren
  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2 el olijfolie
  • 50 g geraspte parmezaan + snippers voor garneren
  • Sap van een halve limoen
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 2 el gedroogde peterselie

Ceasar Salad

Lekkere, gevulde, skinny Ceasar Salad. Met een stokbroodje erbij is deze salade ook perfect als avondmaal.

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt