Shepherd's Pie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g aardappelen
  • 80 g boter
  • 1 eidooier
  • nootmuskaat
  • melk
  • zout en peper
  • 400'g rundergehakt
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 2 winterpenen
  • 2 stengels bleekselderij
  • 100g champignons
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 laurierblad
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • 2 el paneermeel
  • 1-2 el salsasaus

Shepherd’s Pie

De Shepherd’s Pie is een van oorsprong eeuwenoud Engels recept. Gemaakt op basis van restjes vlees, groente en afgedekt met een…

(5 / 5)
Soutzoukakia in de pan Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 1 ei
  • 2 el gesneden verse peterselie
  • 1 tl komijn
  • 2 teentjes knoflook
  • Mespunt kruidnagel
  • Zout en peper
  • 30 g paneermeel of 1,5 wit broodje (zonder kost)
  • 2 el bloem
  • 2 el zonnebloemolie om te bakken
  • 1 blik tomaten
  • ½ tl suiker
  • 1 el oregano
  • 1 tl kaneel
  • ½ tl nootmuskaat
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 50 ml rode wijn
  • 100 ml water
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Soutzoukakia

Soutzoukakia zijn Griekse gehaktballen met een ovale vorm in een kruidige tomatensaus. Het is één van mijn favorieten Griekse vleesgerechten. Er…

(2.3 / 5)
Mexicaanse hamburger gepresenteerd op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g rundergehakt (vetpercentage 20 tot 30%)
  • 2 takjes koriander, fijn gesneden
  • 1 tl enchiladakruiden of 1 tl enchiladasaus
  • guacamole
  • 2 plakjes rode cheddar
  • 4 blaadjes (mini) romaine sla
  • 2 hamburger-broodjes / mooie bollen
  • 1 avocado
  • ¼ rode ui, fijn gesnipperd
  • ¼ rode peper, fijn gesnipperd
  • 1 teen knoflook
  • partje limoen
  • ¼ tomaat, fijn gesneden
  • zout en peper
  • 1 el plantaardige olie
  • 1 el bloem
  • 4 el ketchup of een klein blikje tomatenpuree
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl zout
  • ½ tl komijn
  • ½ tl oregano
  • 240 ml kippen- of groentebouillon (½ bouillonblokje)
  • ½ el bruine basterdsuiker

Hamburger – Mexican style

Zowel koriander, mais en guacamole staan garant voor een Mexicaanse smaakbeleving. Al deze smaakmakers zijn verwerkt in deze Mexican style hamburger.…

(5 / 5)
The Old Amsterdam hamburger gepresenteerd op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g rundergehakt (vetpercentage 20 tot 30%)
  • 1/4 jalapeño peper
  • 3 Amsterdamse uitjes
  • 1 ei
  • 1 el mosterd
  • 1 el paneermeel
  • 1 el boter
  • 1 grote ui
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 40 g ijsberg sla
  • 1 tomaat
  • 2 hamburger-broodjes / mooie bollen
  • 2 plakjes Old Amsterdam
  • Peper/zout
  • 2 el mayonaise
  • 1 el ketchup
  • 1 el piccalilly
  • 1 tl witte natuur azijn
  • 1 tl suiker
  • 1/4 tl chilipoeder

The Old Amsterdam Hamburger

The Old Amsterdam Hamburger is er één die er zeker mag zijn. De combinatie van zoet, zuur en pittig zorgt voor…

(5 / 5)
Lasagne gerookte paprika Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 g gehakt
  • 1 el harissa
  • 200 g geraspte goudse kaas
  • 100 ml bechamelsaus
  • 1 courgette
  • 2 punt paprika's
  • 1 tl gerookte paprikapoeder (hot)
  • 12 lasagne vellen
  • 1 pot pastasaus
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 900

Lasagne met gerookte paprika

Dit recept heeft als basis het standaard recept voor lasagne. Dit recept is een variant met gerookte paprika. De combinatie van…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 45 g paneermeel
  • 2 el Franse mosterd
  • 1 el gerookte paprikapoeder
  • 1 ei
  • 1 el gedroogde peterselie of een handje fijngehakte peterselie
  • Peper & zout
  • 2 rode (punt) paprika's
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 mespunt chilipoeder
  • 1 scheutje cognac/whisky
  • 70 g tomatenpuree (klein blikje)
  • 1 blokje runderbouillon
  • 200 ml kookroom
  • Scheutje Worcestersaus
  • Paar druppels Tabasco naar smaak

Stroganoff balletjes

Een eenpansgerecht met smaakvolle gehaktballetjes in een romige Stroganoffsaus. Lekker bij bijvoorbeeld verse friet of rösti.

(3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 ml tomatenblokjes
  • 500 g gehakt
  • 1 el harissa
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 200 g geraspte goudse kaas
  • 300 ml bechamelsaus
  • 1 courgette
  • 12 lasagne vellen

Lasagne

Een goede smaakvolle lasagne, gevuld met courgette en gehakt. Wat de lasagne goed vullend maakt. In het recept wordt verwezen naar…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250g gehakt rundvlees
  • 250g gehakt lamsvlees
  • 1 rode ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 el olijfolie
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 tl komijn
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 tl zout
  • 1/2 tl peper
  • 1/2 bosje peterselie, fijngehakt
  • 1 tl tomatenpuree
  • 8 houten spiesjes

Kebab – Traditioneel

Deze heerlijke lamskebab, ook wel kofte genoemd, is een traditioneel vleesgerecht dat in slechts 30 minuten klaar is.

(3.4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g Rundergehakt
  • 80 g paneermeel
  • 2 eieren (M)
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el Mosterd
  • 2 tl Peper
  • 1 tl Zout
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 uitje gesnipperd
  • 50 ml ketjap
  • 2 tl bruine basterdsuiker
  • 2 tl sesamzaad
  • 20-25 ml water
  • 2 tl witte wijnazijn
  • 1 flinke tl sambal oelek

Snackballetjes Indisch

Heerlijke snackballetjes met een Indische twist. Eén portie is goed voor 30 a 40 balletjes.

(5 / 5)
snackballetjes sateballetjes in de pindasaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g Rundergehakt
  • 80 g paneermeel
  • 2 eieren (M)
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el Mosterd
  • 2 tl Peper
  • 1 tl Zout

Snackballetjes in pindasaus

Heerlijke snackballetjes in pindasaus. Eén portie is goed voor 30 a 40 balletjes.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 30 gram boter of margarine
  • 150 gram rundergehakt
  • 1 bouillontablet
  • 1 krop ijsbergsla
  • 15 sprietjes bieslook
  • 1 ei
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 pakje verse roomkaas
  • Zout & peper naar smaak

Slarolletjes met gehakt

Een erg lekker recept met sla, gehakt, roomkaas en nog veel meer. Echt een ervaring die je nooit meer zal vergeten.…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g gehakt
  • Echiladasaus (mild of pittig)
  • Klein blikje mais
  • Klein blikje zwarte bonen

Mexicaans gehakt

Licht pittig gehakt geschikt voor quesedilla, burrito’s, taco’s en tortilla’s.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 500 g prei
  • 2 uien
  • 3 tenen knoflook
  • 2 tl sambal (oelek)
  • 5 cm verse gember of 2 tl djahé of gemberpasta
  • 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
  • 2 el ketjap
  • 1 gula djawa (Javaanse bruine suiker)
  • 1 el worcestershire saus
  • 1 el paprikapoeder (mild)
  • 1 tl cayennepeper
  • Bami of mie voor 4 personen

Beef Shanghai boontjes

Beef Shanghai is een heerlijk gerecht en snel te maken, zonder zakjes en pakjes!

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 75 g vers broodkruim
  • 1 tl gedroogde chilivlokken
  • 2 tl komijnzaad
  • 1 ui
  • 60 ml melk
  • zout en peper
  • 300 g diepvries doperwten
  • 1 hand munt
  • 1 tl citroenschil
  • 1 el olijfolie

Gekruide hamburgertjes met erwtensalade

Heerlijke kruidige hamburgertjes met een frisse salade van gestampte doperwten en flatbread.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kilo aardappelen
  • 150 ml volle melk
  • 30 g boter
  • ¼ tl gemalen nootmuskaat
  • 500 g rundergehakt
  • 1 ui (groot)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 pot doperwtjes met worteltjes (710 ml)
  • 500 g champignons
  • 2 paprika's
  • 1 ei
  • paneermeel

Gehaktschotel met groenten

Deze gehaktschotel is een gemakkelijk te maken ovenschotel met gehakt, groenten en aardappelpuree. Als kind keek ik er al naar uit…

(3.2 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g chilibonen
  • 2 wortels
  • 2 courgettes
  • 2 lente-uitjes
  • 1 rode puntpaprika
  • 400 g mager rundergehakt
  • 125 g quinoa
  • 250 g maiskorrels
  • Rucola
  • 1 1/2 tl pimenton
  • 1 tl komijnpoeder
  • 375 ml kippenbouillon
  • Olijfolie

Chili con carne met quinoa

Een lekkere variatie op de standaard Chili con carne met diverse groentes en quinoa.

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 blik bruine bonen (500 gr)
  • 1 blikje tomatenstukjes (400 gr)
  • 1 prei
  • 1 paprika (rood)
  • 500 gr rundergehakt
  • 1 eetl olie

Chili con Carne

Een heerlijke Chili con carne zoals de Texaanse cowboys de Chili het liefst zouden willen hebben. We maken hierbij gebruik van…

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt