Romige mosterd limoensaus in schaaltje met scheplepel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • ½ ui
  • teentje knoflook
  • 1 el limoensap ( 8 g)
  • 3 el grove mosterd (afgestreken +/- 35 g)
  • 150 ml kookroom
  • Olijfolie

Mosterd limoensaus

Deze zachte romige mosterd-limoensaus is heerlijk voor over de vis. Wij hebben hem gebruikt bij de zeebaars met spek en rozemarijn.…

(5 / 5)
Mediterrane visschotel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g Pangasiusfilet of Kabeljauw
  • 400 g tomatenblokjes (blik)
  • 400 g cherrytomaatjes
  • 100 ml witte wijn
  • 200 ml water
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 75 gr zwarte olijven
  • 1 tl chilivlokken
  • 4 el viskruiden
  • 3 takjes rozemarijn
  • 3 takjes oregano
  • 3 takjes tijm
  • zout en peper

Mediterrane visschotel

Deze Mediterrane visschotel krijgt zijn rijke tomatensmaak door de saus de tijd te gunnen rustig te pruttelen. Door deze al eerder…

(5 / 5)
Italiaanse visschotel uit de oven Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 pangasiusfilets (+/ 400 g)
  • 2 tenen knoflook
  • 1 ui
  • 1 el oregano
  • 1 grote courgette
  • 2 el olijfolie
  • 400 ml tomatenblokjes
  • 50 g pesto (2 grote eetlepels)
  • 1 el Verstegen kruidenmix voor vis
  • 50 g geraspte Pecorino Romano
  • 300 g pasta of rijst

Italiaanse visschotel uit de oven

Deze Italiaanse visschotel uit de oven is binnen 45 minuten klaar, kook simpel dus. De visschotel bevat witvis, pesto-tomatensaus met daar…

(3.8 / 5)
Zalm carpaccio Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g gerookte zalm
  • 1 citroen
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 g pijnboompitten
  • 10 takjes dille
  • 10 takjes bieslook
  • 5 takjes platte peterselie
  • 80 g roomkaas
  • 1 el kappertjes
  • 2 sneetjes witbrood

Zalm carpaccio

Heb je wel eens carpaccio van vis geprobeerd? Deze zalm carpaccio is een geweldig alternatief voor de reguliere runder carpaccio en…

(4 / 5)
Roomkaas paling op toast Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g gerookte palingen
  • 100 g Philadelphia naturel of andere roomkaas
  • 75 ml room
  • Zout, peper
  • 2 takjes Dille
  • 12 takjes Bieslook

Palingmousse

Een mooie smeuïge palingmousse met verse paling, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van paling en verse…

(0 / 5)
Roomkaas zalm op toast Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g gerookte zalm
  • 100 g Philadelphia naturel of andere roomkaas
  • 50 ml room
  • 1 tl limoen of citroensap
  • Zout, peper
  • 2 takjes Dille
  • 12 takjes Bieslook

Zalmmousse

Een mooie smeuïge zalmmousse met gerookte zalm, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van zalm en verse…

(0 / 5)
Roomkaas makreel op toast Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g makreelfilet
  • 100 g roomkaas
  • 20 g zure room
  • 1 tak dille
  • 0,5 limoensap
  • Limoenzest
  • Zout, peper

Makreelmousse

Een mooie smeuïge makreelmousse met gerookte makreel en dille. Deze vismousse heeft een zachte smaak van makreel, verse dille met een…

(0 / 5)
Lasagne met courgette, spinazie en pangafilet Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 of kleine courgette
  • 500 g Pangasiusfilet
  • 100 g wokgarnalen
  • 1 blikje tomatenblokjes (400 g)
  • 1 el oregano
  • Peper en zout
  • 10 g boter
  • 10 g bloem
  • 200 ml melk
  • 150 g Goudse kaas

Lasagne met witvis en garnalen

Voor de liefhebbers van vis een smaakvolle variatie op onze basislasagne. Ditmaal is de lasagne gevuld met courgette en twee lagen…

(5 / 5)
lasagnette met wokgroente en vis Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 375 g pangafilet
  • 400 g tomatenblokjes of passata
  • 400 g Italiaanse roerbakgroente
  • 125 g (verse) lasagnevellen
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 bol mozzarella
  • 100 g ricotta
  • 30 g (geraspte) schapenkaas
  • 1 groente bouillonblokje
  • 1 tak rozemarijn
  • 1 tl oregano
  • Peper
  • Zout

Lasagnette met vis en groente

Deze lasagnette is door het gebruik van vis en ricotta lekker romig. Door het gebruik van vers gemaakte tomatensaus heeft de…

(3.7 / 5)
Nasi met gon bao saus met vis Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 cm gember
  • 3 bosuitjes fijngesneden
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 1-2 el azijn (rijstazijn)
  • 1 el (bruine) basterdsuiker
  • 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
  • 2 el oestersaus
  • 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
  • 1/2 tl sesamolie
  • 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
  • 300 g Pangafilet of 3 filets
  • 3 grote winterpenen
  • 3 paprika's
  • 1 grote ui

Gon bao vis

Gon bao kai is van oorsprong een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins…

(4.5 / 5)
Gebakken pangasius met tomaat-pestosaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 pangasiusfilets
  • 1 grote courgette
  • 1 grote puntpaprika
  • 400 ml tomatenblokjes
  • 50 g pesto
  • ½ Spaanse peper
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el bloem
  • 2 tl viskruiden
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • 300 g tagliatelle

Gebakken pangasiusfilet met pesto-tomatensaus

Geniet ook van dit lekkere gerecht op een warme zomerse dag. Dit recept is gemaakt van pangasiusfilet, pesto, tomatenblokjes, courgette en…

(3.9 / 5)
crostini met zalm en roomkaas op plank Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 baguette of pistolet
  • 100 g gerookte zalm
  • 50 g roomkaas (met kruiden)
  • 1 tl kappertjes

Crostini – Zalm en roomkaas

Deze crostini met zalm en roomkaas is heerlijk als borrelhapje en past ook prima op een Tapas plank. Makkelijk te maken,…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 Nori vel
  • Japans omelet
  • Zalm
  • Sushi rijst

Sushi Nigiri

Nigiri, is een soort sushi waarbij een klein bolletje rijst met de vingers gevormd wordt. Daar bovenop wordt meestal een stukje…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 2 blikken gepelde tomaten
  • Halve chorizo worst
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 4 el zwarte olijven (ontpit)
  • 500 g witvis (koolvis of kabeljauw)

Spaanse visschotel met chorizo

Een heerlijke Spaanse visschotel met tomatensaus, olijven en chorizo, lekker met rijst, pasta of een vers gebakken broodje.

(3.1 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 blikjes tonijn
  • 1 grote aardappel
  • 1 groene paprika
  • 3 el mayonaise
  • 1 el mosterd
  • 1 ui fijn gesneden
  • 3 augurken
  • 2 el zuur van augurk
  • Peper en zout

Tonijnsalade – grof

Grove tonijnsalade met een licht frisse smaak. Heerlijk om te eten en super snel klaar te maken.

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 2 el gepureerde zongedroogde tomaten
  • 3 tenen knoflook
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 4 scholfilets
  • 75 gr zwarte olijven
  • 4 el olijfolie
  • Boter

Scholfilets in Piazzaiola

Een licht Italiaans gerecht met een tomaten- en olijvensaus. Dit gerecht is heerlijk met een zachte vis zoals schol of tongscharfilet.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kg visgraten
  • 2 dl droge witte wijn
  • 2 grote prei
  • 2 uien
  • 100 g bleekselderij
  • 2 takjes dille
  • 1 takje tijm
  • 6 gekneusde peperkorrels
  • 2 laurierblad
  • Olie

Visbouillon

Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde visbouillon (Fumet de poisson).

(0 / 5)
Zalmpasta broccoli Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g pasta (fusilli)
  • 500 g broccoli
  • 200 g gerookte zalmsnippers
  • 1 middelgrote uien
  • 2 el olijfolie
  • 150 g roomkaas met bieslook
  • Peper en zout
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 550

Zalmpasta met broccoli

Heerlijke romige zalmpasta met broccoli en in de oven geroosterde tomaatjes. Deze pasta leent zich uitstekend voor momenten waarop je snel…

(4.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g gerookte zalm
  • 25 g Hollandse garnaaltjes
  • 0,5 el crème fraîche
  • 0,25 el verse dille
  • scheutje citroensap
  • peper en zout

Zalmbonbons met Hollandse garnaaltjes

Makkelijk te maken, deze smaakvolle zalmbonbon met Hollandse garnaaltjes.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 75 g gerookte zalm
  • halve avocado
  • 0,5 el zure room
  • 1 el bieslook
  • scheutje citroensap
  • sesamzaadjes
  • peper en zout

Zalmrolletjes met avocado

Een sushi van zalm met een krokant laagje van sesamzaad gevuld met zachte avocadocrème.

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 gram farfalle (vlinderpasta)
  • 2 blikjes tonijn
  • 1 gele paprika
  • 1 paksoi
  • 1 pot pasta saus

Pasta met tonijn en paprika

Pasta al tonno, con peperoni gialli. Een lekkere pasta speciaal voor de zomer. Als u genoeg tijd en ervaring heeft zou…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 zeebaarsfilets (elk +/- 150 g zonder vel)
  • 250 g rode bieten
  • 100 g wortelen
  • 100 g koolrabi
  • Laurierblaadje
  • 2 el balsamicoazijn
  • 250 ml groentebouillon
  • 1 tl mosterdzaad
  • 2 jeneverbessen

Zeebaars met ratatouille van rode biet

Heerlijk visgerecht dat het erg goed doet op een feestdag.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g pommes rouges of roseval aardappeltjes
  • 4 el olijfolie
  • 5 teentjes knoflook
  • 350 g asperges of aspergetops
  • 400 g kabeljauwfilet (vers of uit de vriezer)
  • bakje tapenade van zongedroogde tomaten
  • 4 plakken parmaham
  • 125 ml crème fraiche
  • braadslee of ovenschaal
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 470

Groene asperges met kabeljauw

Een complete ovenschotel met groene asperges en kabeljauw. De tapenade en de parmaham geven dit gerecht een Italiaans tintje.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 700 gr. kabeljauw
  • 1 komkommer
  • 300 gr wortels
  • 1 rode ui (kleintje)
  • 1/2 bosje peterselie
  • 1/2 bosje dille
  • 2 el witte (wijn) azijn
  • 1 citroen
  • 3-4 el olijfolie
  • Poedersuiker
  • Zout en peper

Kabeljauw op komkommer-wortelsalade

Heerlijk licht calorie-arm en gezond recept voor op een warme zomerdag.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 40 g boter
  • 200 g kabeljauwfilet, in stukken
  • 150 g pangasiusfilet
  • 150 g zalm filet (Wilde Alaska zalm)
  • 100 g roze garnalen
  • 300 g prei, gesneden
  • 300 g worteltjes
  • 125 ml kookroom
  • 2 el Zaanse mosterd
  • 100 ml water

Hollands vispotje in mosterdsaus

Dit traditioneel Hollands vispotje in echte een aanrader en snel te klaar te maken. Voor dit vispotje kun je verschillende vissoorten…

(4.3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g dikke kabeljauwfilet, ontveld
  • 3 paprika's, in korte, dunne reepjes
  • 400 g grote, rijpe tomaten, in blokjes
  • 50 g ontpitte zwarte olijven, doorgesneden
  • 1 grote ui, in dunne halve ringen
  • 3 tenen knoflook, uitgeperst
  • 30 g verse bladpeterselie, fijngesneden
  • 2 takjes oregano
  • ½ theel. chilipoeder
  • 1 theel. suiker
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. witte wijnazijn

Baskische kabeljauw met paprika (Ajoarriero)

Maak kennis met deze kabeljauw met paprika, een van oorsprong Baskisch gerecht. Dit is een kleurig en smaakvol eenpansgerecht.

(3.3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g roseval aardappelen
  • 1 makreel (gerookt)
  • 1,5 tl pimentón (gerookt paprikapoeder)
  • 2 paprika's (rood)
  • 250 g broccoli
  • 250 g cherry tomaten
  • 2 bosuitjes
  • 2 eieren
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 620

Aardappel-makreelsalade

Makreelsalade met aardappel en appel een Hollands gerecht met makreel, gerookte paprika, broccoli en Roseval aardappels. Heerlijk als maaltijd op een…

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt