Sajoer groente Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui - klein
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 cm gember
  • 1 tl venkelzaad - gemalen
  • 1 tl koriander - ketoembar
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl sambal oelek
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 50 ml water
  • 1 blokje groentebouillon
  • 1 ½ tl Maizena (opgelost in 1 el water)
  • peper en zout
  • 2 grote winterpenen
  • 2 paprika's
  • 1 grote rode ui
  • 1 prei
  • 100 g peulen
  • 100 g kastanjechampignons
  • 400 g kippendijen (optioneel)

Sajoer groente

Sajoer groente is een mild en kruidig groenterecept. De saus heeft een kruidige en enigszins zoete smaak en gaat goed samen…

(4.4 / 5)
Kom gadogadosoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el plantaardige olie (zonnebloem- of arachideolie)
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 4 cm verse gember, geraspt
  • 2 tenen knoflook ( 3 als het kleine teentjes zijn)
  • 2 tl sambal oelek
  • 1,2 l kippenbouillon
  • 240 g pindakaas
  • 200 g taugé
  • 4 lente-uien in dunne ringetjes
  • halve komkommer in reepjes of kwartjes
  • 1 puntpaprika in dunne reepjes
  • 4 eieren
  • 70 g basmatirijst

Gadogado soep

Het is echt genieten van deze overheerlijke Gadogado soep, comfortfood pur sang! De basis is een smaakvolle pindasoep, aangevuld met verse…

(5 / 5)
kom pindasoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el plantaardige olie (zonnebloem- of arachideolie)
  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • 4 cm verse gember, geraspt
  • 2 tenen knoflook ( 3 als het kleine teentjes zijn)
  • 2 tl sambal oelek
  • 1,2 l kippenbouillon
  • 240 g pindakaas
  • 200 g taugé
  • 4 lente-uien in dunne ringetjes
  • halve komkommer in reepjes of kwartjes
  • 1 puntpaprika in dunne reepjes
  • 4 eieren
  • 70 g basmatirijst

Pindasoep

Een heerlijk recept van een basis pindasoep, klaar in ongeveer 20 minuten. Wij hebben deze soep gebuikt als basis van onze…

(0 / 5)
Geroosterde paprika-tomatensoep in glas Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g tomaten
  • 2 pastinaken
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 2 grote tenen knoflook
  • 4 cm gember
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 l water
  • Peper en zout naar smaak

Pastinaak-tomatensoep

Houd je van verse soep? En helemaal als je niet zoveel handelingen hoeft te verrichten om deze te maken? Dan is…

(5 / 5)
Saotosoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 l water
  • 600 g kippenbouten
  • 4 cm laos of 2 tl laospoeder
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 tak sereh (citroengras)
  • 1 salamblaadje
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 1 tl witte peper
  • 6 gekookte eieren
  • 250 g witte rijst
  • 300 g taugé
  • 1 pakje gebakken aardappelstokjes (frietjes)
  • gebakken uitjes
  • vlees van de kippenbouten
  • zoute ketjap
  • 2 stengels bosui, fijngesneden

Saoto soep

Zin in een lichte soep uit de Surinaamse keuken? Probeer dan eens deze saoto soep. Makkelijk te maken op jouw eigen…

(0 / 5)
Nasi met gon bao saus met vis Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 cm gember
  • 3 bosuitjes fijngesneden
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 1-2 el azijn (rijstazijn)
  • 1 el (bruine) basterdsuiker
  • 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
  • 2 el oestersaus
  • 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
  • 1/2 tl sesamolie
  • 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
  • 300 g Pangafilet of 3 filets
  • 3 grote winterpenen
  • 3 paprika's
  • 1 grote ui

Gon bao vis

Gon bao kai is van oorsprong een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins…

(4.5 / 5)
Kip Korma met rijst Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 cm verse gemberwortel
  • ½ tl komijn
  • 1 tl korianderzaad
  • ½ tl cayennepeper
  • 1 tl garam masala
  • 2 el arachideolie
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl kurkuma
  • 1 sjalotje of 1 tl uien poeder
  • ½ tl zeezout
  • 250 g kipdijfilet
  • 150 ml kookroom
  • Santen (kokos)

Kip Korma

Heerlijke zelfgemaakte Kip Korma zonder zakje of pakje. Houd je ook zo van curry’s? Maak dan eens deze milde Indiase curry…

(4.2 / 5)
Tom Kha Kai als wok met mie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g kippendijen
  • 2-3 el vissaus
  • 1 rode ui
  • 1 rode peper
  • 4 cm verse gember (geraspt)of 2 tl gemberpoeder
  • 1 stengel sereh (citroengras)
  • 5 tl laos
  • 1 el rietsuiker
  • 2 el zonnebloemolie
  • sap van een halve limoen (+/- 2 el)
  • 200 ml kokosmelk
  • +/- 200 ml water
  • 400 g Thaise groentemix

Tom Kha Kai

Eigenlijk is Tom Kha Kai een Thaise kokossoep met kip, maar eigenwijs als wij zijn kregen wij een idee. Hoe lekker…

(5 / 5)
Gon bao kai met pinda's Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 cm gember
  • 3 bosuitjes fijngesneden
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 1-2 el azijn (rijstazijn)
  • 1 el (bruine) basterdsuiker
  • 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
  • 2 el oestersaus
  • 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
  • 1/2 tl sesamolie
  • 1 handje geroosterde ongezouten Pinda’s (optioneel)
  • 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
  • 300 g kippendijen
  • 3 grote winterpenen
  • 3 paprika's
  • 1 grote ui

Gon bao kai – Chinese kip

Gon bao kai is een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins zoetzure smaak…

(4.2 / 5)
Pindasoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 5 cm gember, geschild en fijngehakt
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 stengel bleekselderij
  • 600 g zoete aardappel,
  • 1 rode peper
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 2 el ketjap manis
  • 1,5 l kippen- (of groente-) bouillon
  • 200 g pindakaas
  • 1 el Berbere kruidenmix
  • handje ongezouten pinda's
  • verse koriander, fijngehakt
  • wokolie

Pindasoep

Een heerlijke vegetarische pindasoep, goed gevuld en daardoor prima als maaltijdsoep te gebruiken.

(0 / 5)
Kruidige kip curry op een bedje van noodles Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl gember (djahé)
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl korianderpoeder
  • 1 tl garam masala
  • 400 g tomatenblokjes uit blik
  • 1/2 kopje yoghurt
  • 1 el verse gehakte koriander
  • Peper en zout

Kruidige kip curry

Een zachte Indiaanse curry met een volle kruidige smaak van Garam Masala. Goed te combineren met rijst, noodles of wat Naanbrood.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 stengels citroengras
  • 3 bosuitjes
  • 2 rode pepers
  • 1 stuk verse gemberwortel (3 a 4 cm)
  • 4 teentjes knoflook
  • 10 g koriander
  • 3 el sojasaus

Groene currypasta – Thais

Een heerlijke geurige groene Thaise currypasta. Te gebruiken als basis voor een pittige curry, heerlijk met kip of grote garnalen. Serveer…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g kipfilet
  • 1 l kippenbouillon
  • 400 ml kokosmelk
  • 2 el olie
  • halve rode peper
  • 2 cm verse gember
  • 1 stengel citroengras
  • 5 g verse basilicum

Kippensoep – Thais

Heerlijke licht pittige Thaise kippensoep met kokosmelk. Lekker als voorgerecht, maar ook lekker als maaltijdsoep met enkele aanvullingen.

(0 / 5)
rendang Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 kemirinoten (kan ook zonder)
  • 6 middelgrote sjalotjes
  • 4 tenen knoflook
  • 1 tot 3 lomboks (Spaanse peper)
  • 2 cm gemberwortel
  • 1 tl laos of 2½ cm vers
  • 1 el kurkuma (koenjit)
  • 1 el zout
  • 2 el zonnebloemolie
  • 3 salamblaadjes/laurierblaadjes
  • 1 dikke stengel citroengras
  • 1 kilo runder sukadelappen
  • 2 el zonnebloemolie
  • 150 ml water
  • 250 ml cocosmelk

Rendang Daging

Rendang daging is een heerlijk klassiek Indonesisch stoofvleesgerecht. Door het gerecht urenlang in een kruidige kokosmelk te stoven smaakt het vlees…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 4 el ketjap manis
  • 3 el ketjap asin
  • 4 knoflooktenen, fijngesneden
  • 1 el sambal brandal
  • 3 tl gemberpasta of 3 cm verse gember
  • 2 tl five spice poeder
  • 1 tl laos
  • 2 uien, in halve ringen gesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 tl trassi of klein stukje van een blokje
  • olijfolie

Surinaamse kip ketjap

Een lekker kruidig kipgerecht dat goed samen gaat met sperziebonen, broccoli of kousenband. Maak het gerecht compleet met Surinaamse bami, rijst…

(3.8 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl komijn
  • 1 tl koriander
  • 1 tl chilipoeder
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/2 tl gember
  • 1/2 tl fenegriek
  • 1/2 tl kardamon
  • 2 tl knoflookpoeder of 3 teentjes

Korma Indiase kruidenmix

Een kruidenmix van een Indiaas curry gerecht. De belangrijkste kruiden in Korma zijn koriander en komijn.

(3.7 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 cm verse gemberwortel
  • ½ tl komijn
  • 1 tl korianderzaad
  • ½ tl cayennepeper
  • 1 tl garam masala
  • 2 el arachideolie
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl kukuma
  • 1 sjalotje of 1 tl uien poeder
  • ½ tl zeezout

Korma currypasta

Heerlijke zelfgemaakte Korma currypasta om als basis te gebruiken voor curry’s.

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 30 g kaneel
  • 5 g anijszaadjes
  • 5 g korianderzaad
  • 5 g witte peper
  • 1 g gemberpoeder
  • 8 g kruidnagel
  • 8 g nootmuskaat

Koekkruiden / speculaaskruiden kruidenmix

Waarom een kruidenmix kopen als je de meeste ingrediënten al in je kastje hebt staan!

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 grote courgette
  • 3 groene appels
  • 2 cm verse gember

Juice – courgette & appel

Heerlijke groene juice van courgette en groene appel met een twist van gember.

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 appels (Fuiji)
  • 1 broccoli (circa 500 gr)
  • Stukje verse gember (+/- 2,5 cm)
  • Handje verse munt

Juice – broccoli & appel

Frisse groene juice van broccoli, appel, gember en munt.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 groene appels (Granny Smith)
  • 2 komkommers
  • Stukje verse gember
  • Paar blaadjes verse munt

Juice – Appel & komkommer

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 teentjes fijngestampte knoflook
  • 2 theelepels gemberpasta
  • halve pot pindakaas
  • 200 ml kokosmelk, aanvullen met gewone melk
  • 1 theelepel tomatenpuree of ketchup
  • 2 tot 3 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 halve rode peper of 1 madam Jeanette peper (alleen de schil)
  • 1 theelepel laos
  • Zout naar smaak

Javaanse satésaus

Heerlijke satésaus met of zonder stukjes pinda. Lekker voor bij de saté en snel te maken.

(3.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 500 g prei
  • 2 uien
  • 3 tenen knoflook
  • 2 tl sambal (oelek)
  • 5 cm verse gember of 2 tl djahé of gemberpasta
  • 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
  • 2 el ketjap
  • 1 gula djawa (Javaanse bruine suiker)
  • 1 el worcestershire saus
  • 1 el paprikapoeder (mild)
  • 1 tl cayennepeper
  • Bami of mie voor 4 personen

Beef Shanghai boontjes

Beef Shanghai is een heerlijk gerecht en snel te maken, zonder zakjes en pakjes!

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 270 g havermout
  • 3 rijpe bananen
  • 2 wortels
  • 3 rode appels (fris zoet)
  • 150 g rozijnen
  • 3 el dadelsiroop
  • 2 el pindakaas
  • 1 el kokosolie
  • 3 tl kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 tl gemalen gember

Carrot cake cookies

Een variant op de al oude carrot cake, namelijk cookies in een winterse uitvoering. Lekker bij de koffie of de thee,…

(4 / 5)
x

Wachtwoord kwijt