Receptenindex

** Normaal

Tom Kha Kai als wok met mie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g kippendijen
  • 2-3 el vissaus
  • 1 rode ui
  • 1 rode peper
  • 4 cm verse gember (geraspt)of 2 tl gemberpoeder
  • 1 stengel sereh (citroengras)
  • 5 tl laos
  • 1 el rietsuiker
  • 2 el zonnebloemolie
  • sap van een halve limoen (+/- 2 el)
  • 200 ml kokosmelk
  • +/- 200 ml water
  • 400 g Thaise groentemix

Tom Kha Kai

Eigenlijk is Tom Kha Kai een Thaise kokossoep met kip, maar eigenwijs als wij zijn kregen wij een idee. Hoe lekker…

  • 09/02/2021
(0 / 5)
3 plakjes appelcake op een gebaksbordje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 180 g patent bloem
  • 8 g bakpoeder
  • 180 g zachte (room)boter
  • 150 g suiker
  • 16 g vanillesuiker
  • 3 grote eieren
  • 3 el Griekse yoghurt
  • citroen zest
  • 2 tl citroensap
  • 2 appels (Goudreinet) +/- 225 g
  • 2 tl koekkruiden

Appelcake

Appelcake met een frisse hint van yoghurt. Een ware verrassing voor een high tea, verjaardag of gewoon voor bij de koffie…

  • 09/01/2021
(4 / 5)
Vistartaar met whiskysaus op een bedje van ijsbergsla Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g Hollandse garnalen
  • 100 g Paling
  • 200 g gerookte zalm
  • 2 el verse dille
  • 0,5 tl gebrande komijn
  • 6 bladeren ijsbergsla
  • 4 el mayonaise
  • 50 g ketchup
  • 1 tl gembersiroop
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 el whisky
  • Peper en zout

Vistartaar met whiskysaus

Dit recept is gebaseerd op een Schotse zalmtartaar met garnalen. In dit recept hebben wij echter onze favoriete vissoorten toegevoegd en…

  • 02/01/2021
(5 / 5)
Vegetarische tortilla gesneden op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 300 g aardappels
  • 1 ui
  • 2 tomaten
  • 200 g doperwtjes festini (van Bonduelle)
  • 2 tl peper
  • 2 tl zout
  • 1 tl paprikapoeder
  • 3 el zonnebloemolie

Tortilla – vegetarisch

De tortilla de patatas, is een van origine Spaans gerecht. De tortilla is ook wel een dik omelet gevuld met aardappels…

  • 02/01/2021
(5 / 5)
flammkuchen met gerookte zalm en tomaat Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Voor de bodem
  • 350 g bloem
  • 5 g droge gist
  • 7 g zout
  • 210 ml lauwwarm water
  • scheutje olijfolie
  • 60 g crème fraîche
  • 40 g gerookte zalmfilet
  • handje verse dille
  • 4 cherrytomaatjes
  • 0,5 rode ui
  • 1,5 tl kappertjes
  • zout en peper

Flammkuchen met zalm en tomaat

Hoewel de naam Flammkuchen anders doet vermoeden, is dit een Frans gerecht en wel uit de Elzas. Op z’n Frans ook…

  • 02/01/2021
(5 / 5)
flammkuchen met tonijn en paprika Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Voor de bodem
  • 350 g bloem
  • 5 g droge gist
  • 7 g zout
  • 210 ml lauwwarm water
  • scheutje olijfolie
  • 60 g crème fraîche
  • 160g tonijn uit blik
  • handje verse peterselie
  • 1 geroosterde paprika
  • 0,5 rode ui
  • peper

Flammkuchen met tonijn en paprika

Hoewel de naam Flammkuchen anders doet vermoeden, is dit een Frans gerecht en wel uit de Elzas. Op z’n Frans ook…

  • 02/01/2021
(0 / 5)
Soutzoukakia in de pan Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 3 el olijfolie
  • 1 ei
  • 2 el gesneden verse peterselie
  • 1 tl komijn
  • 2 teentjes knoflook
  • Mespunt kruidnagel
  • Zout en peper
  • 3 el paneermeel of 1,5 wit broodje (zonder kost)
  • 2 el bloem
  • 2 el zonnebloemolie om te bakken
  • 1 blik tomaten
  • 2 tl tomatenpuree
  • ½ tl suiker
  • 1 el oregano
  • 1 tl kaneel
  • ½ tl nootmuskaat
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 ui
  • 50 ml rode wijn
  • 150 ml water
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Soutzoukakia

Soutzoukakia zijn Griekse gehaktballen met een ovale vorm in een kruidige tomatensaus. Het is één van mijn favorieten Griekse vleesgerechten. Er…

  • 31/12/2020
(3 / 5)
Schotse stoofpot in schaaltje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kg sukadelappen
  • 500 ml water
  • 60 g boter
  • 4 el Schotse Whisky (bijvoorbeeld Talisker single malt)
  • 2 koolrabi's
  • 1 winterwortel
  • 2 uien
  • 3 tenen knoflook
  • 3 laurierblaadjes
  • 2 el worcestersaus
  • 2 kruidnagels
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 el tijm
  • 2 el bloem
  • 1 runderbouillonblokje
  • Zout en peper

Schotse stoofpot

Deze stoofpot is erg lekker van smaak en geeft je even het gevoel alsof je in een Schotse pub zit. Serveer…

  • 30/12/2020
(0 / 5)
Nasi goreng op bord met komkommer en sate Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g rijst
  • 1 chilipeper
  • 2 tenen knoflook
  • 1 tl Laos
  • 0,5 tl Trassi
  • 2 bosuien
  • 2 eieren
  • 4 el ketjap
  • 1 groentebouillonblokje

Nasi Goreng – ei

Nasi Goreng, gekookte en vervolgens opgebakken rijst. Vaak met lekkere kruidenmengsels, groente en ei. In deze variant is de rijst opgebakken…

  • 30/12/2020
(0 / 5)
Chefkokkie.NL

Wat zoekt u?
Generic filters

© 2013-2020 Chefkokkie.nl Kookschrift - All rights reserved

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt