Heerlijke traditionele Indische gehaktballetjes. Deze balletjes zijn onder andere lekker bij de borrel of als tapas. Serveer ze met zoete of pittige satésaus en je hebt een heerlijk gerechtje.
Snipper de ui in fijne blokjes en meng alle ingrediënten, behalve de satésaus.
Draai kleine balletjes van het gehaktmengsel met een doorsnede van circa 3 cm (plusminus 20 stuks).
Bak de gehaktballetjes in de koekenpan, zonder olie of rooster ze in de oven.
Maak de Javaanse satésaus volgens recept.
Voeg de warme gehaktballetjes toe aan de satésaus of serveer ze apart.
