Heerlijke zelfgemaakte Korma currypasta om als basis te gebruiken voor curry’s.
Schil de gember, pel de knoflook en hak beide goed fijn. Ontdoe de sjalot van de schil en snijd deze fijn.
Doe in de warme koekenpan 2 eetlepels Archideolie en laat hier de fijngemalen knoflook, gember en fijngesneden sjalot zachtjes in fruiten.
Voeg na 2 minuten de tomatenpuree en de rest van de kruiden toe en laat het geheel nog twee minuten zachtjes verwarmen.
Haal het geheel uit de koekenpan en laat het wat afkoelen. Gebruik de currypasta bij onze korma gerechten.
