Crostini – Caprese

  • Voorbereiding: 15 m
  • Kooktijd: 10 m
  • Klaar in: 25 m
Loading...
(0 / 5)

Crostini Caprese gebaseerd op het al oude Italiaanse recept insalata caprese.

Ingrediënten

  • Boodschappenlijst +
  • Boodschappenlijst +
  • Boodschappenlijst +
  • Boodschappenlijst +
  • Boodschappenlijst +
  • Boodschappenlijst +
  • Boodschappenlijst +

Werkwijze

  • Stap 1

    Snijd het ciabattabrood in 12 plakken en besprenkel ze met olijfolie. Rooster ze op de barbecue, grillplaat of even in de oven (grill-stand) goudbruin. Let op dat ze niet aanbranden! Wrijf een gepeld teentje knoflook over de gegrilde ciabatta heen om het brood een knoflooksmaak te geven.

  • Stap 2

    Bekleed de geroosterde sneetjes ciabatta met een plakje mozzarella, daarna plakje tomaat en bovenop wat blaadjes basilicum. Besprenkel met wat druppels balsamico azijn.

  • Stap 3

    Serveer het als amuse of borrelhapje eventueel in combinatie met andere kleine hapjes.

x

Wachtwoord kwijt