Heerlijke makreel americain salade. Lekker voor op brood of op toast.
Maak de makreel schoon, verwijder de graten en doe de makreel in een bak. Snijd het sjalotje tot suiker.
Voeg de mayonaise, mosterd, ketchup en de paprikapoeder toe bij de makreel en roer deze door elkaar.
Voeg naar smaak tabasco en zout en peper toe. Eventueel extra mayonaise toevoegen om een smeuïge massa te krijgen.
