Frans

kipstoof met gecarameliseerde appel Ingrediëntenlijst Bekijk voedingsstoffen
x
Ingrediënten
  • 50 g boter in blokjes
  • 600 g kippendijen
  • 100 g magere spekreepjes
  • 2 uien, fijngesneden
  • 300 ml cider
  • 3 appels, zoetzuur, geschild in partjes gesneden
  • 2 tl kristalsuiker
  • 1 tl citroensap
  • 1 el Zaanse mosterd
  • 300 ml slagroom of kookroom
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 590
  • Eiwit: 22 g
  • Koolhydraten: 13 g
  • Vet: 47 g

Kip à la Normande

Kip à la Normande is een goed voorbeeld van comfortfood. Even aanbraden in de pan en dan wegzetten in de oven…

(5 / 5)
visschotel met ratatouille Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 125 g champignons
  • crème fraîche
  • 400 g witvis (kabeljauw of pangafilet)
  • viskruiden van Verstegen
  • 100 ml droge witte wijn
  • 1 el Provençaalse tuinkruiden
  • 1 zak gegrilde aubergine,courgette & paprika van Bonduelle
  • 1 blik tomatenblokjes
  • geraspte kaas
  • zout en peper naar smaak

Visschotel met ratatouille

Deze rijk gevulde visschotel is al jaren één van de favoriete recepten in ons gezin.

(3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 ml volle vanillekwark
  • 250 gr ananas, in stukjes
  • 2 eetlepels geschaafde amandel
  • 1 eetlepel ananasjam
  • Poedersuiker

Soezentaart

Door zijn mooie kransvorm is dit een uitstekend dessert voor kerst.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 ml sinaasappelsap
  • 1/2 pot gevogeltefond (a 380 ml)
  • 50 ml rode port (ruby)
  • 1 theelepel aardappelzetmeel (eventueel)

Sinaasappel-portsaus

Deze saus is heerlijk bij de gegrilde eendenborst.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 ml sinaasappelsap
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 theelepel tijm

Sinaasappel-honingsaus

Deze saus is heerlijk bij de gegrilde eendenborst.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1/2 kg runderbotten/schenkel
  • 2 mergpijpen
  • 1 grote prei
  • 2 uien
  • 1 grote wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 laurierblad
  • 1 takje tijm
  • 6 gekneusde peperkorrels

Runderbouillon

Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde runderbouillon (Bouillon de boeuf). Goed te gebruiken als basis voor soepen.

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt