Receptenindex

Voorgerecht

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 gr broccoli, fijn gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • 400 gr aardappelen, geschild en in blokjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 4 plakken bacon
  • 2 el gehakte munt
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper

Broccolisoep met bacon

Romige, gebonden broccolisoep met een hartige bite door de knapperige bacon.

  • 15/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 uien
  • 600 g varkenspoulet of hamlappen
  • 2 el olie
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl paprikapoeder pikant (gerookt)
  • 1tl komijnpoeder
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 jeneverbessen
  • 600 g aardappelen
  • 400 g zuurkool
  • 4 el zure room

Goulashsoep

Een kruidige maaltijdsoep met varkenspoulet, aardappel en zuurkool.

  • 15/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 preistronk, in grove stukken
  • 1/2 stengel bleekselderij in grove stukken
  • 1 ui gehalveerd
  • 1 pot gevogeltefond (380 ml)
  • 400 ml water
  • 100 g kip in stukjes
  • Paar takjes verse peterselie, fijngehakt
  • 1 ei
  • 2 el creme fraîche
  • Beetje peper en zout

Gevogeltebouillon met quenelles van kip

Een heldere bouillon die licht verteerbaar is. De Franse kip quenelles zorgen voor een luxe uitstraling. Dit recept is prima te…

  • 15/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ciabattabrood (afbak)
  • 1 teentje knoflook
  • Olijfolie
  • 100 gr zachte geitenkaas
  • 3 peren
  • Honing

Crostini – Peer, geitenkaas & honing

Deze crostini met peer, geitenkaas en honing is heerlijk. De geitenkaas en het zoete van de honing is een mooie combinatie.

  • 13/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ciabattabrood (afbak)
  • 1 teentje knoflook
  • Olijfolie
  • 150 gr Parmaham
  • 100 gr vijgencompote
  • 100 gr rucola

Crostini – Parmaham, rucola & vijgencompote

Deze crostini met Parmaham, rucola en vijgencompote heeft een zacht zoete smaak waarbij de Parmaham helemaal tot zijn recht komt.

  • 13/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ciabattabrood (afbak)
  • 1 teentje knoflook
  • Olijfolie
  • 2 bollen mozzarella (buffel)
  • 3 roma tomaten of tasty-tom tomaten
  • 1 flinke bos basilicum
  • Balsamico azijn

Crostini – Caprese

Crostini Caprese gebaseerd op het al oude Italiaanse recept insalata caprese.

  • 13/01/2019
(5 / 5)
Basis crèmesoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 liter bouillon
  • 45 gr boter
  • 40 gr bloem
  • 250 ml room
  • 2 eidooiers

Crèmesoep

Dit is een basisrecept voor een mooie crèmesoep. Laat de bouillon smaak (groenten, kalf, kip of vis) aansluiten bij het eindproduct.

  • 13/01/2019
(5 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2024 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt