Lunch

Frittata met chorizo in een schaaltje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 80 g chorizo
  • 200 g aardappelschijfjes
  • 4 eieren
  • 1 sjalotje
  • 100 g geraspte kaas (parmezaan)
  • 3 takjes verse peterselie
  • Scheutje melk
  • Peper en zout

Frittata uit de oven – met chorizo…

Een frittata, een ideaal bijgerecht voor een warme dag, maar ook geschikt als Tapas of hapje op je borrelplank. De chorizo…

(4.5 / 5)
makreel salade in bakje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 Makreel
  • 2 eetl. mayonaise
  • 1 eetl. ketchup
  • 1 theel. pittige mosterd
  • 1 sjalotje
  • 1 eetl. paprikapoeder zoet
  • 5 á 6 druppels tabasco
  • Peper en zout

Makreel americain

Heerlijke makreel americain salade. Lekker voor op brood of op toast.

(3.5 / 5)
Koolsalade op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g geraspte rode kool
  • 100 g geraspte witte kool
  • 50 g geraspte wortel
  • 25 g alfalfa
  • 25 g kiemen
  • 35 g rozijnen
  • 1 avocado
  • 2 handjes rucola
  • 5 el yoghurt
  • 2 el appelcider azijn
  • 1,5 el agavesiroop
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl chilipoeder

Rode en witte koolsalade

Een frisse koolsalade, geïnspireerd op de al bestaande Coleslaw. Aangevuld met rucola maakt het een salade welke heerlijk is voor de…

(3 / 5)
Springroll Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 rijstvellen
  • 100 g geraspte witte kool
  • 100 g geraspte rode kool
  • 40 g rijstvermicelli
  • 50 g geraspte wortel
  • 1 avocado
  • 1 bosui
  • 90 g kiemen
  • 6 el gebakken uitjes
  • Sojasaus of Soja dressing

Springrolls – Vegetarisch

Houd je van loempia’s, maar wil je een keer een koude en gezondere variant proberen? Dan zijn springrolls een perfect alternatief.…

(3.7 / 5)
Witlofsalade gerookte kip Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 stronken witlof
  • 2 eieren
  • 1 (rijpe) mango
  • 200 gr gerookte kip
  • 2 el mayonaise
  • 35 gr rozijnen
  • 4 grote of 8 kleine stengels bieslook
  • 0,5 tl kerriepoeder
  • 0,5 tl chilipoeder

Witlofsalade met gerookte kip

Heb je zin in een lichte salade voor de lunch of als bijgerecht bij het diner? Kies dan voor deze witlofsalade…

(0 / 5)
Bagel op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g bloem
  • 150 ml melk
  • 25 ml olie
  • 7 g gedroogde gist
  • 1 el suiker
  • 2 snufjes zout
  • 1 ei
  • 1 eierdooier

Bagels

Wie kent hem niet de heerlijke belegde bagel, het broodje met een gat erin. De bagel is van oorsprong Pools, maar…

(0 / 5)
Tosti Mediterraans Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 sneetjes Waldkornbrood
  • 2 plakken salami
  • 4 plakjes chorizo
  • paar cherrytomaatjes
  • 2 grote plakken jong belegen kaas
  • fijngeraspte wortel
  • handje rucola

Tosti – Mediterraan

Het is een heerlijk lunchgerecht de driedubbele Mediterrane tosti met salami, chorizo, rucola, rauwkost en niet te vergeten kaas. Het is…

(5 / 5)
Sandwich BLT Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 4 plakken bacon
  • 2 eieren
  • 8 plakken tomaat
  • 3 bladen ijsbergsla
  • 4 el (Zaanse) mayonaise

Sandwich – BLT

BLT ook wel de afkorting voor bacon, lettuce & tomato, oftewel bacon, sla en tomaat. Deze sandwich is een variant op…

(5 / 5)
Sandwich gerookte zalm Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 2 eetlepels roomkaas knoflook/fijne kruiden
  • 50 g gerookte zalm
  • 8 plakjes komkommer
  • handje ijsbergsla

Sandwich – Gerookte zalm

Organiseer je een brunch of heb je gewoon veel zin in een lekkere lunch? Maak dan deze sandwiches met gerookte zalm.

(4 / 5)
Sandwich gerookte kip Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 2 eetlepels Heksenkaas
  • 4 plakjes gerookte kipfilet
  • handje wortelrasp
  • handje rucola
  • ½ avocado

Sandwich – Gerookte kip

Een frisse sandwich, een goed idee voor de lunchtrommel, mee naar school of naar het werk. Ook goed klaar te maken…

(4 / 5)
Sandwich brie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 8 plakken brie
  • 8 plakjes komkommer
  • Handje ijsbergsla
  • Honing mosterd dressing (bijv. van Hela)

Sandwich – Brie

Een simpele sandwich met brie, frisse ijsbergsla en komkommer. Lekker makkelijk om te maken en om bijvoorbeeld me te nemen in…

(5 / 5)
Carpaccio op een bedje van sla met Parmezaan Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 portie voorgesneden carpaccio
  • 1 handje rucola
  • 2 el pijnboompitten
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • Balsamicocreme

Carpaccio – snel

Heb je zin in een carpaccio die je ook in een restaurant zou kunnen bestellen? Dan is dit een heel simpel…

(4 / 5)
Broodje carpaccio op een bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 Ciabatta of ander gekozen broodje
  • halve portie voorgesneden carpaccio
  • 1 handje rucola
  • 2 el pijnboompitten
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • Balsamicocrème

Broodje Carpaccio

Eet jij bij een lunch in een café of restaurant ook wel eens een broodje carpaccio? Wil je dit ook graag…

(5 / 5)
Bowl Mexicaanse rijst in bowl Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Guacamole volgens recept op deze site
  • Mexicaans gehakt volgens recept op deze site
  • Handje tortillachips
  • 180 g zilvervliesrijst
  • 2 tomaten
  • halve rode peper
  • 1 rode ui
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 tl komijn
  • 1 tl cayennepeper
  • 1/2 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 groot blik mais (300 g)
  • 2 bosuitjes
  • 2 el crème fraîche
  • 1/2 tl gerookte paprikapoeder
  • 1/2 tl korianderpoeder
  • 1/2 tl gemalen komijn
  • 2 groene pepers uit pot
  • handje koriander
  • Sap van een halve limoen
  • Peper en zout

Bowl – Mexicaanse rijst

Een Mexicaanse bowl is een heerlijke manier om de overblijfselen van een Mexicaanse avond op te maken. In dit recept is…

(3.7 / 5)
Plaattaart courgette serranoham Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 10 plakken bladerdeeg
  • 4 takjes verse munt
  • 4 takjes platte peterselie
  • 4 takjes basilicum
  • 2 bakjes (400 gram) Monchou zacht en luchtig
  • 3 tenen knoflook
  • 50 g parmezaanse kaas
  • 1 courgette
  • 150 g serranoham

Plaattaart met courgette en serranoham

Een makkelijk te bereiden plaattaart met de frisheid van de kruiden en courgette en het zoutige van de ham. Dit recept…

(0 / 5)
x

Wachtwoord kwijt