Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 1 rol croissantdeeg
- 60 g achterham
- 150 g geraspte kaas
Ham-kaassuisse
Deze ham-kaassuisse is gevuld met ham en kaas en is een cadeautje voor bijvoorbeeld onze moeders op moederdag. Deze suisse is…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 1 bol burrata
- 1 handje rucola
- 90 g Parmaham of Prosciutto Crudo
- 20 g pistachenoten
- scheutje balsamicoazijn
Burrata op Parmaham
Wil je genieten van een restaurantwaardig gerechtje? Maar heb je niet zoveel tijd? Of wil je tijdens een etentje ook gezellig…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 1 Pistolet of ander gekozen broodje
- 3 plakken Stolwijkse belegen kaas
- 1 handje rucola
- 1 plak achterham
- 1 gekookt ei
- 4 plakken komkommer
- 2 plakken tomaat
- Roomkaas
- Peper en zout
Broodje Gezond met ham en kaas
Eet jij bij een lunch in een café of restaurant ook wel eens een broodje gezond? Wil je dit ook graag…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 300 g risotto
- 40 g boter of Olijfolie
- 2 preien
- 1 l water voor bouillon
- 1 groentebouillonblokje
- 60 g schapenkaas (Texelse of Italiaans) of Parmigiano Reggiano
- 125 g cherrytomaten
- 1½ el crème fraîche
- 1 tl milde kerriepoeder
- peper en zout
Risotto ham en prei
Een heerlijke risotto met ham, prei en schapenkaas die ook vervangen kan worden voor Parmezaanse kaas. Door het weglaten van de…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 100 g. ongezouten boter
- 110 g. bloem
- 0.5 l. melk
- 0.5 tl. nootmuskaat
- 1 groente bouillonblokje
- 10 g. geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen! +/- 5 stuks
- 120 g. gemalen Emmentaler
- 60 g. gemalen Parmezaan
- 40 ml. room
- 2 eidooiers
- 300 g. witlof
- 200 g. magere ham
- Peper en zout
- 75 g. bloem (afwerking)
- 75 g. paneermeel (afwerking)
- 2-3 losgeklopte eieren (afwerking)
Kroketten / Bitterballen – witlof ham-kaas
Een fantastische culinaire smaaksensatie gebaseerd op de klassieke kaaskroket. De witlof ham kaaskroket, een kroket voor de echte fijnproever. Van dit…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 100 g. ongezouten boter
- 110 g. bloem
- 0.5 l. melk
- 0.5 tl. nootmuskaat
- 10 g. geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen!
- 2 eidooiers
- 80 ml. room
- Peper en zout
- 75 g. bloem (afwerking)
- 75 g. paneermeel (afwerking)
- 2-3 losgeklopte eieren (afwerking)
Kroketten / Bitterballen
Het basisrecept voor een echte klassieke kroket zoals de echte banketbakker hem maakt.
