Receptenindex

Gevogelte

Sate met satesaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 3 el olijfolie
  • 1 el ketjap manis
  • 2 tl ketoembar
  • 2 tl djahé (gemberpoeder)
  • 2 tl koenjit (kurkuma)
  • 1 tl uienpoeder (of 1 klein gesnipperd uitje)
  • 1 tl knoflook (2 teentjes - geperst)
  • 1 tl gebrande komijn

Javaanse saté

Voor Javaanse saté maken we in de marinade gebruik van Javaanse kruiden, zoals ketjap (sojasaus) en ketoembar. Ketoembar is milder van…

  • 18/09/2019
(4 / 5)
Saltimbocca kip Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 kippendijen
  • 4 plakken Prosciutto
  • verse salieblaadjes
  • bloem
  • Zout
  • Peper
  • 30 g boter
  • 2 takjes verse tijm
  • 100 ml droge witte wijn of rosé

Saltimbocca Kip

Saltimbocca wordt traditioneel gemaakt van kalfsvlees. Nu hebben wij hem ook met kippendijen gemaakt. Op de kippendij zit nog wat vet…

  • 15/04/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 tot 600 g varkenshaas of kippendijen
  • Satésaus (kant en klaar)
  • 1 ui (klein anders de helft!)
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el ketjap manis
  • 1 el sambal oelek
  • 3 el olijfolie

Saté easy way

Saté easy way is onderdeel van een vullende maaltijd die in 20 minuten klaar is. Voor de saté maken we in…

  • 31/03/2019
(4.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kg kipfilet of kippendijen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 tl roast red pork seasoning mix ( verkrijgbaar bij toko)
  • 2 el honing
  • 3 el zoete ketjap (manis)
  • Zout en peper
  • Satéstokjes

Saté

Dit is een lekkere marinade voor saté met red roasted pork seasoning mix. Probeer het zelf ook maar eens.

  • 01/02/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gr kippenlevertjes
  • 2 lombok (of 1 el sambal oelek)
  • 2 uien
  • 5 teentjes knoflook
  • 4 kemirienoten
  • 1 stengel sereh (citroengras)
  • 1 tl laos of 3 kleine schijfjes (Galanga)
  • 1 tl suiker
  • 2 blaadjes daon djeroek poeroet (limoenblaadjes)
  • olie
  • Santen
  • Asemwater

Sambal Goreng Hati Ayam

Een klassieker uit de Indonesische keuken; Sambal Goreng Hati Ayam beter bekend als Pittige kippenlevertjes. Misschien niet voor iedereen, maar een…

  • 01/02/2019
(3.3 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 gr, kipfilet of kippendijen
  • 6 grote geschilde aardappelen
  • 250 gr. kousenband of dunne sperzieboontjes
  • 1 ui
  • 4 eieren
  • 350 ml. water
  • Olijfolie
  • 1 klein blikje tomatenpuree (70 gr.)
  • 2 eetl. kerrie (Surinaamse Massala)
  • 1 eetl. paprikapoeder (zoet)
  • 2 groente bouillonblokjes
  • 2 theel. komijnzaad (Djintan)
  • 1 eetl. knoflookpoeder of 3 teentjes knoflook
  • Peper en zout

Roti – kip

Geniet van deze Surinaamse roti. Lekker met kousenband, aardappels, eieren en een rotivel. Je kan de roti vegetarisch maken maar ook…

  • 27/01/2019
(4.1 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kipgehakt
  • 3 el groene currypasta
  • 2 el paneermeel
  • 20 g + 1 el verse koriander
  • 1 el olijfolie
  • 375 ml kokosmelk
  • 200 g mie
  • 300 g sperziebonen
  • 250 g kerstomaten
  • 20 g verse munt

Kokos – kipballetjes

Lekker makkelijk recept voor Thaise kokos-kipballetjes met groente. Goed te combineren met bijvoorbeeld mie of rijst.

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gr kipfilet
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl boter
  • 2 sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 ml water
  • 125 ml droge witte wijn
  • 1 takje rozemarijn
  • Schepje bloem
  • 1 tl peperoncino

Pollo Scarpariellio

Een heerlijk, zacht Italiaans kipgerecht, erg lekker met pasta of witte rijst.

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 8 kippendijen of 4 kippenborstfilets zonder vel
  • 2 rode uien, in dunne ringen
  • 2 el rode pesto van zongedroogde tomaten
  • 2 dl Barolo of andere rode Italiaanse wijn
  • 2 dl kippenbouillon
  • Zout en peper
  • 150 gr blauwe druiven (bij voorkeur pitloos)
  • Italiaanse kruidenmix (met zout)
  • 8 el olijfolie

Pollo Barolo

Pollo al Barolo, een stoofpot van kip in rode wijn uit Piemonte. De wijn een heerlijke Barolo, wat zorgt voor mals…

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijfilet
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 150 ml kippenbouillon
  • 5 el zonnebloemolie
  • 2 el keukenazijn
  • 9 el ketjap manis
  • 4 el ketchup
  • 3 el bruine basterdsuiker
  • 2 el sambal oelek
  • 4 el pindakaas

Pittige satékip

Pittige satékip is een lekker Indonesisch bijgerecht, heerlijk bij de rijsttafel of op een broodje. Bestaat uit een lekkere zachte kip in…

  • 25/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 4 el ketjap manis
  • 3 el ketjap asin
  • 4 knoflooktenen, fijngesneden
  • 1 el sambal brandal
  • 3 tl gemberpasta of 3 cm verse gember
  • 2 tl five spice poeder
  • 1 tl laos
  • 2 uien, in halve ringen gesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 tl trassi of klein stukje van een blokje
  • olijfolie

Surinaamse kip ketjap

Een lekker kruidig kipgerecht dat goed samen gaat met sperziebonen, broccoli of kousenband. Maak het gerecht compleet met Surinaamse bami, rijst…

  • 23/01/2019
(3.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 g notenrijst of rijst
  • 500 g kippendijen
  • 1 tl kerrie
  • 2 tl kurkuma
  • 1/4 tl paprikapoeder
  • 1 el olijfolie
  • 2 rode uien (in ringen)
  • 1/2 komkommer (in blokjes)
  • 4 stengels bleekselderij (in blokjes)
  • 1 paksoi (in stukken)
  • 6 lente-uitjes (in ringen)
  • 1/2 broccoli (in roosjes)
  • 1/2 ananas (geschild zonder kern, in stukjes)

Kip kerrie met groente

Een heerlijk gerecht vol verse groenten en kip kerrie, gecombineerd met notenrijst.

  • 19/01/2019
(3.9 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 of 350-400 gr kippendijen
  • 1 tl chilivlokken
  • 2 tl gesneden verse koriander
  • 2 knoflooktenen
  • Rasp van 1 limoen
  • Sap van 1/4 limoen
  • 1 tl bruine basterd suiker
  • 1 tl zout
  • 1/2 tl komijn
  • 2 el olijfolie

Mexicaanse limoen kip

Frisse, licht pittige mexicaanse kip. Lekker als vulling in een burrito, tortilla of taco, maar zeker ook een goede optie voor…

  • 18/01/2019
(2.3 / 5)
Mexicaanse krokante kip op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g kippendijen
  • 3 tl oregano
  • 3 tl zoete paprikapoeder
  • 3 tl uienpoeder
  • 3 tl knoflookpoeder
  • 2 tl cayennepeper
  • 3 el bloem
  • 1 ei
  • Panko/paneermeel

Mexicaanse krokante kip

Deze smaakvolle krokante Mexicaanse kip is heerlijk in taco’s, tortilla’s of bij een saladebowl. Niet moeilijk om te maken en snel…

  • 18/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g (winter)spinazie
  • 2 dikke sneden vers wit brood
  • 375 g kippendijen
  • 175 g kipfilet
  • 1 eiwit
  • 2 bosuitjes
  • Handje (blad) peterselie
  • Zout & peper
  • 50 g sesamzaad

Kip-spinazieburgertjes

Heerlijke voedzame burgertjes van kip en spinazie met een korstje van sesamzaad. Gaat goed samen met een salade van tomaat en…

  • 17/01/2019
(0 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2024 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt