Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 avocado
- 200 g Hüttenkäse
- 2 stengels bosui
- 2 tl citroensap
- peper en zout
Hüttenkäse spread
Deze spread van Hüttenkäse en avocado is een gezond alternatief voor broodbeleg, maar ook lekker om groenten in de dippen.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 sneetjes brood
- 2 eetlepels Heksenkaas
- 4 plakjes gerookte kipfilet
- handje wortelrasp
- handje rucola
- ½ avocado
Sandwich – Gerookte kip
Een frisse sandwich, een goed idee voor de lunchtrommel, mee naar school of naar het werk. Ook goed klaar te maken…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 150 g rijst
- 200 g bonen
- 75 g diepvries erwten
- 150 g maïs
- 1 puntpaprika
- ½ rode ui
- 1 teentje knoflook
- 100 g chorizo
- 400 g gezeefde tomaten
- 1 tl chilipoeder
- 2 tl gerookte paprikapoeder
- 2 tl gedroogde koriander
- ½ tl (geroosterde) komijn
- 400 ml water
- ½ citroen
- portie guacamole
- Zure room
- 2 avocado's
- ½ rode ui
- 1 grote teen knoflook
- sap van een halve citroen
- peper en zout
Mexicaanse rijstschotel
Waan je met dit simpele eenpansgerecht voor even in Mexico. Combineer met de zure room en guacamole en je hebt een…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 grote of 3 kleine avocado's
- 200 ml ahornsiroop of honing
- 180 g cacaopoeder
- 150 g chocolade 70%
- 25 g witte chocolade tabletjes
- 100 g ongezouten noten -ik heb cashew- en pecannoten gebruikt
- 1 tl bakpoeder
- 1 el pindakaas of pindapasta
Brownie glutenvrij
Deze special brownie is geschikt voor een glutenvrij dieet. Voor de bereiding is geen meel gebruikt, maar avocado, hierdoor krijg je…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 zak veldsla
- Halve rode ui
- 8 semi zongedroogde tomaatjes
- 8 Amsterdamse uien
- Handje croutons
- 150 g magere spekreepjes
Salad on the side
Een lekkere frisse salade, heerlijk voor naast de pasta, een plaattaart, patat of gewoon als salade.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 75 g gerookte zalm
- halve avocado
- 0,5 el zure room
- 1 el bieslook
- scheutje citroensap
- sesamzaadjes
- peper en zout
Zalmrolletjes met avocado
Een sushi van zalm met een krokant laagje van sesamzaad gevuld met zachte avocadocrème.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 avocado's
- Halve rode ui
- Halve rode peper
- 2 tenen knoflook
- Partje limoen
- Halve tomaat
- Zout en peper
Guacamole
Guacamole, de bekende Mexicaanse dip gemaakt van avocado.Heerlijk met tortillachips of bij taco’s.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 75 g rijst of couscous naar keuze
- klein blikje mais
- ¼ avocado
- 1 el guacamole
- 1 el mangosalsa
- 1 el Mexicaans gehakt
- 2 el krokante Mexicaanse kipstukjes
- 1 el enchiladasaus
- Handje gekruimelde tacochips
Bowl – Mexicaans
Mexicaanse bowl, beter bekend als een taco bowl, is een heerlijke manier om de leftovers van een Mexicaanse avond op te…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g kipfilet
- 1 pakje magere spekreepjes
- 2 kleine kropjes romaine sla
- 1 avocado
- Handje tomaatjes
- 2 eieren
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 el olijfolie
- 50 g geraspte parmezaan + snippers voor garneren
- Sap van een halve limoen
- 2 tl knoflookpoeder
- 2 el gedroogde peterselie
Ceasar Salad
Lekkere, gevulde, skinny Ceasar Salad. Met een stokbroodje erbij is deze salade ook perfect als avondmaal.
