x
Ingrediënten
- 800 g kruimige aardappelen
- 400 g paksoi 1-2 struiken
- 20 g boter
- 1 dl melk
- 1 el sambal oelek
- 300 g kippendijen (bevroren)
- 2 eieren
- 5 beschuiten
- 2 grote scheppen bloem
- zout en peper
- zonnebloemolie om in te bakken
- 1 teentjes knoflook
- 125 g pindakaas (evt. met nootjes)
- mespunt trassi
- 2 el olie
- ¼ tl djinten
- ¼ el suiker (rietsuiker)
- 1½ tl azijn
- 1½ el ketjap
- 1½ dl water
- vers gemalen peper
Paksoistamppot met krokante kipstukjes en pindasaus
De oosterse variant op de andijviestamppot, namelijk de paksoistamppot. Niet met uitgebakken spekjes en een gehaktbal, maar met krokante kipstukjes en…
x
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 200 g sugar snaps
- 1 broccoli
- 1 paksoi
- 1 rode paprika
- 125 g taugé
- 400 ml kokosmelk
- 1 limoen
- 1 el sesamolie
- 1 el arachideolie
- 2 el groene currypasta
Groene curry met kip – Thais
Een pittige Thaise groene curry met kip. Serveer de curry warm met witte rijst.
x
Ingrediënten
- 300 gram farfalle (vlinderpasta)
- 2 blikjes tonijn
- 1 gele paprika
- 1 paksoi
- 1 pot pasta saus
Pasta met tonijn en paprika
Pasta al tonno, con peperoni gialli. Een lekkere pasta speciaal voor de zomer. Als u genoeg tijd en ervaring heeft zou…