Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g kippendijen (bevroren)
- 2 eieren
- 5 beschuiten
- 2 grote scheppen bloem
- zout en peper
- zonnebloemolie om in te bakken
Krokante kiprepen
Deze krokante kiprepen zijn heerlijk als vulling in je zelfgemaakte sushirollen, maar bijvoorbeeld ook om te snacken bij een avondje voor…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 gram sushirijst
- 5 eetlepels Sake
- 7 eetlepels zoete rijstazijn
- 4 eetlepels suiker
- Halve eetlepel zout
- Halve liter water
Sushi rijst
Sushi rijst is de basis van vele sushi varianten. De rijst moet op een speciale manier worden gekookt, zodat de smaak behouden blijft.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 Nori vel
- Japans omelet
- Zalm
- Sushi rijst
Sushi Nigiri
Nigiri, is een soort sushi waarbij een klein bolletje rijst met de vingers gevormd wordt. Daar bovenop wordt meestal een stukje…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- Nori vellen
- Sushi rijst
- 1 Komkommer
- 1 Avocado
- 150 gram zalmfilet
- 3 surimi sticks
- Japanse tonijnsalade
- Japans omelet
Sushi Maki
Dit is de bekendste vorm sushi, waarbij de rijst samen de vulling wordt opgerold in een nori vel. Denk bijvoorbeeld aan…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 Nori vel
- Sushi rijst
- Zalm
- Japanse tonijnsalade
Sushi Gunkan
Gunkan sushi wordt ook wel ‘slagschip sushi’ genoemd. Het is een rechthoekig klompje sushirijst, met een randje nori er om heen.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn
- 1 bosui
- 2 tl rijst wijnazijn
- 1 tl limoensap
- 1 tl sesamolie
- 1 tl wasabi
- 1 tl sojasaus
- 1.5 el Japanse mayonaise
- 1 tl honing
- Peper en zout
Tonijnsalade – Japans
Een heerlijke salade van tonijn op Japanse wijze klaargemaakt. Je kunt deze verwerken in sushi of gewoon als salade met ijsbergsla.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 6 eetl. mayonaise (merk Kewpie)
- 2 theelepels sojasaus
- 1 theel. sesamolie
- wasabi uit een tube
Japanse wasabi mayonaise/dressing
Een heerlijke wasabi mayonaise die ook als dressing gebruikt kan worden op de salade.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 5 eieren
- 2 el sake
- 1 el suiker
- 1 el sojasaus
- 1/2 theelepel zout
Japans omelet – Tamago Yaki
Japanse Omelet – Tamago Yaki is een zoete opgerolde omelet. Je treft hem vaak aan als sushivariant Nigiri, maar is met wat groenten…
