Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 500 g kalfs of varkensschnitzel
- 125 ml witte wijn
- 250 g champignons
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels (olijf)olie
- 2 el bloem
- 1 bouillonblokje (groente)
- 200 ml room
- zout en peper
x
Voedingsstoffen
- Calories: 465
Geschnetzeltes – vleesreepjes in roomsaus
Zürcher geschnetzeltes, zoals dit Zwitsers recept officieel heet. Zijn vleesreepjes in pittige roomsaus. Traditioneel wordt het gerecht met kalfsvlees bereid. Het…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 4 kalfsschnitzels
- 4 plakken Prosciutto
- 4 verse salieblaadjes
- Bloem
- Zout
- 100 ml droge witte wijn (optioneel)
- 40 g boter (roomboter)
Saltimbocca
Heerlijke kalfsschnitzels belegd met rauwe ham en salie. Een mooi vleesgerecht, fijn van smaak. Deze Saltimbocca is eenvoudiger te bereiden dan…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 4 kalfsschnitzels
- 4 plakken Prosciutto
- 4 verse salieblaadjes
- Bloem
- Zout
- 100 ml marsala
- 60 g boter
Saltimbocca con Marsala
Saltimbocca is een heerlijke kalfsschnitzels belegd met rauwe ham en salie. Een mooi vleesgerecht, fijn van smaak, past uitstekend in een…
