Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 1/2 of kleine courgette
- 500 g Pangasiusfilet
- 100 g wokgarnalen
- 1 blikje tomatenblokjes (400 g)
- 1 el oregano
- Peper en zout
- 10 g boter
- 10 g bloem
- 200 ml melk
- 150 g Goudse kaas
Lasagne met witvis en garnalen
Voor de liefhebbers van vis een smaakvolle variatie op onze basislasagne. Ditmaal is de lasagne gevuld met courgette en twee lagen…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 100 g Hollandse garnalen
- 100 g Paling
- 200 g gerookte zalm
- 2 el verse dille
- 0,5 tl gebrande komijn
- 6 bladeren ijsbergsla
- 4 el mayonaise
- 50 g ketchup
- 1 tl gembersiroop
- 2 tl paprikapoeder
- 2 el whisky
- Peper en zout
Vistartaar met whiskysaus
Dit recept is gebaseerd op een Schotse zalmtartaar met garnalen. In dit recept hebben wij echter onze favoriete vissoorten toegevoegd en…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 40 g boter
- 200 g kabeljauwfilet, in stukken
- 150 g pangasiusfilet
- 150 g zalm filet (Wilde Alaska zalm)
- 100 g roze garnalen
- 300 g prei, gesneden
- 300 g worteltjes
- 125 ml kookroom
- 2 el Zaanse mosterd
- 100 ml water
Visstoof met courgette en prei
Deze visstoof is gemakkelijk te maken en snel klaar. De prei samen met de Zaanse mosterd zorgt voor een heerlijke volle…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 100 g. ongezouten boter
- 110 g. bloem
- 0.5 l. melk
- 0.5 tl. nootmuskaat
- 10 g. geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen!
- 2 eidooiers
- 80 ml. room
- Peper en zout
- 75 g. bloem (afwerking)
- 75 g. paneermeel (afwerking)
- 2-3 losgeklopte eieren (afwerking)
Kroketten / Bitterballen
Het basisrecept voor een echte klassieke kroket zoals de echte banketbakker hem maakt.
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 40 g boter
- 200 g kabeljauwfilet, in stukken
- 150 g pangasiusfilet
- 150 g zalm filet (Wilde Alaska zalm)
- 100 g roze garnalen
- 300 g prei, gesneden
- 300 g worteltjes
- 125 ml kookroom
- 2 el Zaanse mosterd
- 100 ml water
Hollands vispotje in mosterdsaus
Dit traditioneel Hollands vispotje in echte een aanrader en snel te klaar te maken. Voor dit vispotje kun je verschillende vissoorten…
