Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 140 g stracciatella of 1 bol burrata
- 45 g granaatappelpitjes
- 20 g verse basilicum
- 1 el olijfolie
- Zout en peper
- 1 teen knoflook
- ½ rode peper
- ½ sjalot
- 1 citroen
- 20 g munt
- 50 ml extra vergine olijfolie
- Zout en peper
Gegrilde courgettesalade met stracciatella
Deze gegrilde courgettesalade met stracciatella is fris, romig en vol zomerse smaken. Gegrilde courgette, romige stracciatella, een kruidige citroenvinaigrette en frisse…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 nectarines
- 75 g rucola
- 1 bol burrata
- 20 g pistachenoten
- balsamico azijn
Salade van burrata en nectarine
Deze door de nectarine frisse salade is heerlijk als bijgerecht bij een soepje of stokbrood. De salade is ook erg lekker…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 1 bol burrata
- 1 handje rucola
- 90 g Parmaham of Prosciutto Crudo
- 20 g pistachenoten
- scheutje balsamicoazijn
Burrata op Parmaham
Wil je genieten van een restaurantwaardig gerechtje? Maar heb je niet zoveel tijd? Of wil je tijdens een etentje ook gezellig…
