Tartaar van rode biet, paling en appel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g gekookte bietjes
  • 150 g gerookte palingfilet
  • 1 klein sjalotje
  • 1 licht zure appel bijv. granny smith
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl wasabi
  • wat blaadjes Thaise basilicum
  • wasabi mayonaise
  • bieslook
  • zout en peper naar smaak
  • kookring ∅ 7 cm

Tartaar van rode biet, paling en appel

Een mooie combinatie van smaken deze tartaar van rode biet, paling en appel. Misstaat niet als voorgerecht op een feestelijk menu.…

(5 / 5)
Amuse - Paling met wasabimayonaise Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 tot 150 g gerookte paling
  • 1 klein bakje zeewier salade
  • 8 kroepoekjes naturel
  • (Wasabi mayonaise)
  • 1 tl wasabipasta (tube 43 g)
  • 4 el mayonaise

Paling wasabi mayonaise

Paling met wasabi mayonaise is een goede combinatie. In dit recept maken we een amuse door een kroepoekje met een bedje…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 blikjes tonijn
  • 1 bosui
  • 2 tl rijst wijnazijn
  • 1 tl limoensap
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl wasabi
  • 1 tl sojasaus
  • 1,5 el Japanse mayonaise
  • 1 tl honing
  • Peper en zout

Tonijnsalade – Japans

Een heerlijke salade van tonijn op Japanse wijze klaargemaakt. Je kunt deze verwerken in sushi of gewoon als salade met ijsbergsla.

(4.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 6 eetl. mayonaise (merk Kewpie)
  • 2 theelepels sojasaus
  • 1 theel. sesamolie
  • wasabi uit een tube

Japanse wasabi mayonaise/dressing

Een heerlijke wasabi mayonaise die ook als dressing gebruikt kan worden op de salade.

(3.5 / 5)
x

Wachtwoord kwijt