x
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 200 ml kokosmelk
- 150 ml water
- 2 limoenbladeren
- 2 laurierbladeren
- 1 stengel citroengras
- 1 tl laos
- 1 tl palmsuiker (of bruine basterdsuiker)
- 3 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- klein handje ongezouten pinda's
- 1 tl korianderpoeder
- 1/2 tl (gebrande) komijnpoeder
- 1/2 tl kurkuma
Ajam Opor
Ajam Opor is een klassiek Javaans kip recept. Doordat de kip heeft gestoofd in kokosmelk is het een mild en zeer…
