Voedzame, gezonde en snelle maaltijd met gevuld met gerookte zalm, paprika en veldsla.
Snijd de uien in halve ringen en de paprika in reepjes. Verhit in de koekenpan de olie en bak de ui en de paprika voor 2 minuten. Meng de zalm erdoor en verwarm 2 minuten.
Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil. Snijd dit in stukjes. Verwarm de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bestrijk de wraps met de zuivelspread. Verdeel de veldsla over de wrap en leg daarop de zalm met groenten en avocado. Rol ze op.
Tip: besprenkel de avocado met wat limoensap, zo blijft het vruchtvlees mooi groen.
