Russisch

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g rundergehakt
  • 45 g paneermeel
  • 2 el Franse mosterd
  • 1 el gerookte paprikapoeder
  • 1 ei
  • 1 el gedroogde peterselie of een handje fijngehakte peterselie
  • Peper & zout
  • 2 rode (punt) paprika's
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 mespunt chilipoeder
  • 1 scheutje cognac/whisky
  • 70 g tomatenpuree (klein blikje)
  • 1 blokje runderbouillon
  • 200 ml kookroom
  • Scheutje Worcestersaus
  • Paar druppels Tabasco naar smaak

Stroganoff balletjes

Een eenpansgerecht met smaakvolle gehaktballetjes in een romige Stroganoffsaus. Lekker bij bijvoorbeeld verse friet of rösti.

(4.1 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 tl paprikapoeder (milde)
  • 1 el tomatenpuree
  • 100 ml cognac
  • 1 paprika (rood)
  • 250 g champignons
  • 250 ml runderbouillon
  • 100 g zure room, kookroom of crème fraîche
  • 1/2 bosje peterselie

Stroganoffsaus

Een lekkere stroganoffsaus als aanvulling op een mooi stukje vlees.

(4.1 / 5)
x

Lost Password