Indonesisch Archieven - Chefkokkie.NL

Ajam Opor

Marloes — Sat, 02 May 2026 11:03:41 +0000

Ajam Opor is een klassiek Javaans kip recept. Doordat de kip heeft gestoofd in kokosmelk is het een mild en zeer aromatisch gerecht. Perfect bijgerecht voor bij een rijsttafel.

Het bericht Ajam Opor verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Telor masak Bali

Marloes — Sat, 02 May 2026 10:35:00 +0000

Telor masak Bali, zijn hardgekookte eieren in een rijke, aromatische Balinese saus. Zoet en licht pittig en vol van smaak. Perfect bijgerecht voor bij een rijsttafel.

Het bericht Telor masak Bali verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Chicken Satay

Marloes — Fri, 29 Nov 2024 15:45:33 +0000

Deze Chicken Satay is een smakelijk en eenvoudig eenpansgerecht dat weinig moeite kost om te maken, maar waar je enorm van zult genieten. Het is perfect voor mealprepping en door het gebruik van 100% pindakaas en light kokosmelk, is het ook lekker laag in calorieën.

Het bericht Chicken Satay verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Urap Urap

Marloes — Sat, 04 Mar 2023 17:04:31 +0000

Deze Urap Urap is een fris kruidig Indonesisch saladegerecht welke wordt geserveerd bij een rijsttafel. Ook heerlijk om te serveren tijdens de lunch.

Het bericht Urap Urap verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Babi ketjap

Ronald — Mon, 11 Apr 2022 19:15:01 +0000

Deze babi ketjap is er één die je gemaakt moet hebben en hij is nog snel klaar ook. Het recept is gebaseerd op een klassiek Indonesisch recept van tante Pop, die ik dan weer van mijn moeder heb gekregen. In dit recept heb ik gebruik gemaakt van een procureur stuk, varkensvlees dat heerlijk mals blijft.

Het bericht Babi ketjap verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Gadogado soep

Astrid — Fri, 18 Mar 2022 15:23:24 +0000

Het is echt genieten van deze overheerlijke Gadogado soep, comfortfood pur sang! De basis is een smaakvolle pindasoep, aangevuld met verse groente en wat witte rijst. Je kunt naar hartenlust variëren met de extra ingrediënten.

Het bericht Gadogado soep verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Pindasoep

Astrid — Fri, 18 Mar 2022 10:22:31 +0000

Een heerlijk recept van een basis pindasoep, klaar in ongeveer 20 minuten. Wij hebben deze soep gebuikt als basis van onze Gadogadosoep.

Het bericht Pindasoep verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Nasi Goreng – Indonesisch

Marloes — Wed, 30 Dec 2020 12:22:15 +0000

Nasi Goreng, gekookte en vervolgens opgebakken rijst. Vaak met lekkere kruidenmengsels, groente en ei. In deze variant is de rijst opgebakken in het kruidenmengsel en het ei, hierdoor kleeft de ei en de kruiden vast aan de rijstkorrel.

Het bericht Nasi Goreng – Indonesisch verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Nasi Goreng

Ronald — Thu, 30 Apr 2020 07:27:09 +0000

Nasi goreng (in de volksmond nasi) is een Indonesisch gerecht van opgebakken rijst van de vorige dag. De hoofdingrediënten zijn gekookte rijst, ketjap, groente, vlees en kruiden. Er valt met de basis en extra toevoegingen goed te variëren. Zo ook met dit recept, waarbij ik als basis de receptuur van mijn moeder heb gevolgd.

Het bericht Nasi Goreng verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Nasi Goreng – Red Pork

Ronald — Mon, 13 Apr 2020 14:54:40 +0000

Nasi goreng (in de volksmond nasi) is een Indonesisch gerecht van opgebakken rijst van de vorige dag. In deze variant hebben we speklapjes eerst in kleine stukjes gesneden en gekruid met Red Pork kruiden.

Het bericht Nasi Goreng – Red Pork verscheen eerst op Chefkokkie.NL.