Buffet recepten | Inspiratie voor een compleet buffet

Appel-bananenbroodcake

Marloes — Sat, 10 Oct 2026 18:24:28 +0000

Een smeuïge bananenbrood/-cake met zachte kaneelappel, warme specerijen en een subtiele zoetheid van ahornsiroop. Een kruising tussen appeltaart en bananenbrood die perfect is bij koffie of thee.

Het bericht Appel-bananenbroodcake verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Gegrilde courgettesalade met stracciatella

Marloes — Sun, 04 Oct 2026 13:22:47 +0000

Deze gegrilde courgettesalade met stracciatella is fris, romig en vol zomerse smaken. Gegrilde courgette, romige stracciatella, een kruidige citroenvinaigrette en frisse granaatappelpitjes zorgen voor een salade die perfect past bij een lunch, barbecue of licht diner.

Het bericht Gegrilde courgettesalade met stracciatella verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Geroosterde paprika-worteldip

Marloes — Sun, 23 Aug 2026 13:51:13 +0000

Deze geroosterde paprika-worteldip is romig, fris en licht pittig. Door de geroosterde groenten krijgt de dip een diepe, zoete smaak, terwijl feta en citroen zorgen voor een goede balans. Perfect als borreldip, bij een borrelplank of als smeersel op een broodje.

Het bericht Geroosterde paprika-worteldip verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Vitello Tonnato

Marloes — Fri, 21 Aug 2026 13:14:51 +0000

Klassieke Vitello Tonnato met malse fricandeau, romige tonijnsaus en kappertjes. Heerlijk als voorgerecht of op een buffet.

Het bericht Vitello Tonnato verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Kip-kerriehapjes

Marloes — Fri, 17 Jul 2026 12:58:45 +0000

Deze kip-kerriehapjes zijn heerlijk krokant van buiten en romig, kruidig en lichtzoet van binnen. De combinatie van kerriepoeder, pulled chicken, zuurkool, ananas en een vleugje gember zorgt voor een verrassend smaakvolle vulling. De vulling maak je eenvoudig in de slowcooker en daarna hoef je de hapjes alleen nog te vullen en af te bakken. Perfect

Het bericht Kip-kerriehapjes verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Ajam Opor

Marloes — Sat, 02 May 2026 11:03:41 +0000

Ajam Opor is een klassiek Javaans kip recept. Doordat de kip heeft gestoofd in kokosmelk is het een mild en zeer aromatisch gerecht. Perfect bijgerecht voor bij een rijsttafel.

Het bericht Ajam Opor verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Telor masak Bali

Marloes — Sat, 02 May 2026 10:35:00 +0000

Telor masak Bali, zijn hardgekookte eieren in een rijke, aromatische Balinese saus. Zoet en licht pittig en vol van smaak. Perfect bijgerecht voor bij een rijsttafel.

Het bericht Telor masak Bali verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Caprese van mango

Astrid — Sun, 19 Jan 2025 11:00:22 +0000

Een friszoete variatie, deze caprese van mango. We hebben hierin de tomaat vervangen door de zoete smaak van mango. Gecombineerd met de traditionele mozzarella, pijnboompitten, groene pesto en eventueel wat blaadjes basilicum, zorgt dit voor een verrassende smaakbeleving.

Het bericht Caprese van mango verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Stoofvlees – Midden-Oosters

Ronald — Sun, 12 Jan 2025 16:00:00 +0000

Stoofvlees Midden-Oosters, is weer een traditioneel recept die wij een twist geven. In de winter zijn wij altijd op zoek naar wat warmte, dus leek het ons mooi om dit ook in de smaak terug te laten komen. De Midden-Oosterse keuken neigt naar warme, aardse specerijen zoals: kurkuma, harissa, sumak, anijs, karwij, kardemom evenals kruidenmengsels

Het bericht Stoofvlees – Midden-Oosters verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Chicken Satay

Marloes — Fri, 29 Nov 2024 15:45:33 +0000

Deze Chicken Satay is een smakelijk en eenvoudig eenpansgerecht dat weinig moeite kost om te maken, maar waar je enorm van zult genieten. Het is perfect voor mealprepping en door het gebruik van 100% pindakaas en light kokosmelk, is het ook lekker laag in calorieën.

Het bericht Chicken Satay verscheen eerst op Chefkokkie.NL.