Vis Archieven - Chefkokkie.NL

Romige Makreelmousse

Ronald — Mon, 01 Jan 2024 11:40:56 +0000

Bij deze heerlijke romige makreelmousse kun je bijna je vingers erbij opeten. De smaak van de gerookte makreel wordt verrijkt met het zoutje van de kappertjes en het zoetje van de gegilde paprika. Het citroensap geeft een fris vleugje aan het geheel en de augurkjes ondersteunen deze combinatie. Een mooie romige makreelmousse die breed inzetbaar

Het bericht Romige Makreelmousse verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Mediterrane visschotel

Marloes — Sat, 27 Aug 2022 15:13:58 +0000

Deze Mediterrane visschotel krijgt zijn rijke tomatensmaak door de saus de tijd te gunnen rustig te pruttelen. Door deze al eerder op de dag te maken trekken de smaken van de verse kruiden en de tomaat goed in. Deze visschotel is prima te eten als hoofdmaaltijd met bijvoorbeeld een verse ciabatta of met wat pasta.

Het bericht Mediterrane visschotel verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Italiaanse visschotel uit de oven

Ronald — Sun, 20 Mar 2022 12:06:01 +0000

Deze Italiaanse visschotel uit de oven is binnen 45 minuten klaar, kook simpel dus. De visschotel bevat witvis, pesto-tomatensaus met daar doorheen Italiaanse Pecorino Romano kaas. Door deze Italiaanse ziltige kaas krijgt het gerecht een heerlijke smaak in combinatie met de tomaten en pesto.

Het bericht Italiaanse visschotel uit de oven verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Tartaar van rode biet, paling en appel

Astrid — Sat, 29 Jan 2022 15:32:39 +0000

Een mooie combinatie van smaken deze tartaar van rode biet, paling en appel. Misstaat niet als voorgerecht op een feestelijk menu. De smaken komen nog beter naar voren door het toevoegen van Thaise basilicum en wat wasabi mayonaise.

Het bericht Tartaar van rode biet, paling en appel verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Zalm carpaccio

Marloes — Wed, 05 Jan 2022 15:42:13 +0000

Heb je wel eens carpaccio van vis geprobeerd? Deze zalm carpaccio is een geweldig alternatief voor de reguliere runder carpaccio en erg makkelijk zelf te maken. Met dit recept hoef je niet meer naar een restaurant voor een lekkere carpaccio als voorgerecht.

Het bericht Zalm carpaccio verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Palingmousse

Ronald — Wed, 05 Jan 2022 14:30:19 +0000

Een mooie smeuïge palingmousse met verse paling, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van paling en verse tuinkruiden. Kan goed gebruikt worden voor vier amuses, op toast of als aanvulling bij een vissalade.

Het bericht Palingmousse verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Zalmmousse

Ronald — Wed, 05 Jan 2022 10:31:06 +0000

Een mooie smeuïge zalmmousse met gerookte zalm, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van zalm en verse tuinkruiden. Kan goed gebruikt worden voor vier amuses, op toast of als aanvulling bij een vissalade.

Het bericht Zalmmousse verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Makreelmousse

Ronald — Wed, 05 Jan 2022 10:20:03 +0000

Een mooie smeuïge makreelmousse met gerookte makreel en dille. Deze vismousse heeft een zachte smaak van makreel, verse dille met een lichte zuurtje van limoen. Kan goed gebruikt worden voor vier amuses, op toast of als aanvulling bij een vissalade.

Het bericht Makreelmousse verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Viscuisine Italiano 2.0

Astrid — Mon, 22 Nov 2021 20:12:08 +0000

Je kent hem wel, de viscuisine Italiano uit de vriezer bij de supermarkt. Even in de oven en je kunt aan tafel. Toch is dit gerecht ook simpel zelf te maken en smaakt dan nog veel lekkerder. De viscuisine is te serveren met rijst, pasta, aardappel, rösti, gnocchi of een mooi stuk vers brood.

Het bericht Viscuisine Italiano 2.0 verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Zalmsalade

Marloes — Fri, 19 Mar 2021 21:31:50 +0000

Wij waren verzot op de zalmsalade die geserveerd werd op de visschotel van de visboer op verjaardagen. Het werd tijd dat wij deze zelf gingen maken en hebben de salade van de visboer dan ook goed geprobeerd te analyseren. Dit heeft geresulteerd in deze zachte en smeuïge zalmsalade. Zeer geschikt om te eten op feestdagen,

Het bericht Zalmsalade verscheen eerst op Chefkokkie.NL.