Japans Archieven - Chefkokkie.NL

Chicken Katsu Curry

Ronald — Sat, 19 Dec 2020 10:35:00 +0000

Deze Japanse Chicken Katsu curry is een zachte en milde curry met krokante kip en rijst. Eenmaal gegeten en je bent verkocht aan de heerlijke kruidige smaak die de curry heeft. Dit gerecht is ook vegetarisch te bereiden, zie hiervoor ‘Tips en variaties’.

Het bericht Chicken Katsu Curry verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Paling wasabi mayonaise

Ronald — Sat, 31 Oct 2020 15:40:51 +0000

Paling met wasabi mayonaise is een goede combinatie. In dit recept maken we een amuse door een kroepoekje met een bedje van zeewier te bedekken. Hierop een stukje paling en afgetopt met een toefje wasabi mayonaise. De amuse is niet moeilijk te maken en staat binnen 15 min. op tafel.

Het bericht Paling wasabi mayonaise verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Roerbak kip met prei

Marloes — Thu, 30 May 2019 08:31:26 +0000

Roergebakken kippendijen in knoflook en peper met prei en omelet. De gefruite knoflook en rode peper geven een zachte smaak aan het geheel. De prei is nog net een beetje knapperig, wat heerlijk is naast de zachtheid van de noedels.

Het bericht Roerbak kip met prei verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Roerbak biefstuk met boontjes

Ronald — Thu, 30 May 2019 08:08:58 +0000

Roergebakken biefstuk in knoflook en peper met boontjes en courgette. De gefruite knoflook en rode peper geven een zachte smaak aan het geheel. De sperzieboontjes zij nog wat knapperig naast de zachte courgette.

Het bericht Roerbak biefstuk met boontjes verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Sushi rijst

Marloes — Sat, 02 Mar 2019 13:41:16 +0000

Sushi rijst is de basis van vele sushi varianten. De rijst moet op een speciale manier worden gekookt, zodat de smaak behouden blijft.

Het bericht Sushi rijst verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Sushi Nigiri

Marloes — Sat, 02 Mar 2019 13:38:33 +0000

Nigiri, is een soort sushi waarbij een klein bolletje rijst met de vingers gevormd wordt. Daar bovenop wordt meestal een stukje rauwe vis gedrukt. Om dit bij elkaar te houden wordt er ook soms wel een dun reepje nori omheen gebonden.

Het bericht Sushi Nigiri verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Sushi Maki

Marloes — Sat, 02 Mar 2019 13:36:01 +0000

Dit is de bekendste vorm sushi, waarbij de rijst samen de vulling wordt opgerold in een nori vel. Denk bijvoorbeeld aan vis, komkommer, ei, tofu of andere mogelijke vulling.

Het bericht Sushi Maki verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Sushi Gunkan

Marloes — Sat, 02 Mar 2019 13:31:20 +0000

Gunkan sushi wordt ook wel ‘slagschip sushi’ genoemd. Het is een rechthoekig klompje sushirijst, met een randje nori er om heen. Dit kommetje kun je naar hartelust vullen met jouw favoriete sushi ingrediënten.

Het bericht Sushi Gunkan verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Tonijnsalade – Japans

Astrid — Sun, 03 Feb 2019 12:59:04 +0000

Een heerlijke salade van tonijn op Japanse wijze klaargemaakt. Je kunt deze verwerken in sushi of gewoon als salade met ijsbergsla.

Het bericht Tonijnsalade – Japans verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Zalmbonbons met Hollandse garnaaltjes

Astrid — Sat, 26 Jan 2019 13:38:23 +0000

Makkelijk te maken, deze smaakvolle zalmbonbon met Hollandse garnaaltjes.

Het bericht Zalmbonbons met Hollandse garnaaltjes verscheen eerst op Chefkokkie.NL.