Voorgerecht Archieven - Chefkokkie.NL

Caprese van mango

Astrid — Sun, 19 Jan 2025 11:00:22 +0000

Een friszoete variatie, deze caprese van mango. We hebben hierin de tomaat vervangen door de zoete smaak van mango. Gecombineerd met de traditionele mozzarella, pijnboompitten, groene pesto en eventueel wat blaadjes basilicum, zorgt dit voor een verrassende smaakbeleving.

Het bericht Caprese van mango verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Labneh

Marloes — Sun, 24 Mar 2024 13:12:54 +0000

Labneh is een frisse en hartige yoghurtdip uit het Midden-Oosten. De smaak van Labneh is te vergelijken met die van de Nederlandse Hangop. Door er diverse kruiden en toppings aan toe te voegen wordt er een heerlijke dip of saus van gemaakt die goed te combineren is met vleesgerechten of gewoon met een verse pita.

Het bericht Labneh verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Romige Makreelmousse

Ronald — Mon, 01 Jan 2024 11:40:56 +0000

Bij deze heerlijke romige makreelmousse kun je bijna je vingers erbij opeten. De smaak van de gerookte makreel wordt verrijkt met het zoutje van de kappertjes en het zoetje van de gegilde paprika. Het citroensap geeft een fris vleugje aan het geheel en de augurkjes ondersteunen deze combinatie. Een mooie romige makreelmousse die breed inzetbaar

Het bericht Romige Makreelmousse verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Cannelloni met Nduja en aubergine

Marloes — Mon, 22 Aug 2022 15:50:30 +0000

Deze cannelloni met Nduja, de smeerbare salami uit Calabrië, heeft een licht pittige en kruidige smaak. Door het te combineren met aubergine en ricotta, wordt de pittigheid iets gedempt. Verras je gasten tijdens een etentje met dit voorgerecht.

Het bericht Cannelloni met Nduja en aubergine verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Tomatensoep

Ronald — Fri, 19 Aug 2022 06:09:00 +0000

Deze tomatensoep is simpel te bereiden en vol van smaak. De soep is ook te gebruiken als basissoep voor tomaat mascarpone soep of een heerlijke minestronesoep. De soep kan perfect worden geserveerd als voorgerecht bij een diner, maar is ook prima te nuttigen tijdens de lunch.

Het bericht Tomatensoep verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Tomaat mascarpone soep

Marloes — Fri, 19 Aug 2022 05:46:37 +0000

Deze tomaat mascarpone soep is simpel te bereiden. De soep is vol en romig van smaak, maar valt niet zwaar op de maag. Deze soep kan perfect worden geserveerd als voorgerecht bij een diner, maar is ook prima te nuttigen tijdens de lunch.

Het bericht Tomaat mascarpone soep verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Pastinaak-tomatensoep

Marloes — Sun, 06 Feb 2022 08:43:29 +0000

Houd je van verse soep? En helemaal als je niet zoveel handelingen hoeft te verrichten om deze te maken? Dan is deze smaakvolle soep van pastinaak, tomaat en paprika een zeer geschikte kandidaat.

Het bericht Pastinaak-tomatensoep verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Kerriesoep (vegan)

Astrid — Wed, 02 Feb 2022 12:15:06 +0000

Een romige kerriesoep vol van smaak, heerlijk als lunchgerecht met een bijpassend broodje of als voorgerecht bij een volledige maaltijd. Past binnen de veganistisch recepten.

Het bericht Kerriesoep (vegan) verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Tartaar van rode biet, paling en appel

Astrid — Sat, 29 Jan 2022 15:32:39 +0000

Een mooie combinatie van smaken deze tartaar van rode biet, paling en appel. Misstaat niet als voorgerecht op een feestelijk menu. De smaken komen nog beter naar voren door het toevoegen van Thaise basilicum en wat wasabi mayonaise.

Het bericht Tartaar van rode biet, paling en appel verscheen eerst op Chefkokkie.NL.

Burrata op Parmaham

Marloes — Sat, 29 Jan 2022 14:54:30 +0000

Wil je genieten van een restaurantwaardig gerechtje? Maar heb je niet zoveel tijd? Of wil je tijdens een etentje ook gezellig bij jouw bezoek zijn? Maak dan dit gerecht met burrata en parmaham. De zachte en romige burrata is een heerlijke aanvulling op de zoute ham.

Het bericht Burrata op Parmaham verscheen eerst op Chefkokkie.NL.