Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 500 g kalfs- of varkensschnitzel
- 125 ml witte wijn
- 250 g champignons
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- Halve prei
- 1 eetlepel Zaanse mosterd
- 3 eetlepels (olijf)olie
- 2 el bloem
- 1 bouillonblokje (groente)
- 200 ml room
- zout en peper
x
Voedingsstoffen
- Calories: 465
Geschnetzeltes – vleesreepjes in mosterd-roomsaus
Zürcher geschnetzeltes, zoals dit Zwitsers recept officieel heet. Zijn vleesreepjes in pittige roomsaus. Traditioneel wordt het gerecht met kalfsvlees bereid. Het…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 40 g boter
- 200 g kabeljauwfilet, in stukken
- 150 g pangasiusfilet
- 150 g zalm filet (Wilde Alaska zalm)
- 100 g roze garnalen
- 300 g prei, gesneden
- 300 g worteltjes
- 125 ml kookroom
- 2 el Zaanse mosterd
- 100 ml water
Visstoof met courgette en prei
Deze visstoof is gemakkelijk te maken en snel klaar. De prei samen met de Zaanse mosterd zorgt voor een heerlijke volle…
