Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 200 g gekookte bietjes
- 150 g gerookte palingfilet
- 1 klein sjalotje
- 1 licht zure appel bijv. granny smith
- 1 el mayonaise
- 1 tl wasabi
- wat blaadjes Thaise basilicum
- wasabi mayonaise
- bieslook
- zout en peper naar smaak
- kookring ∅ 7 cm
Tartaar van rode biet, paling en appel
Een mooie combinatie van smaken deze tartaar van rode biet, paling en appel. Misstaat niet als voorgerecht op een feestelijk menu.…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 100 tot 150 g gerookte paling
- 1 klein bakje zeewier salade
- 8 kroepoekjes naturel
- (Wasabi mayonaise)
- 1 tl wasabipasta (tube 43 g)
- 4 el mayonaise
Paling wasabi mayonaise
Paling met wasabi mayonaise is een goede combinatie. In dit recept maken we een amuse door een kroepoekje met een bedje…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn
- 1 bosui
- 2 tl rijst wijnazijn
- 1 tl limoensap
- 1 tl sesamolie
- 1 tl wasabi
- 1 tl sojasaus
- 1.5 el Japanse mayonaise
- 1 tl honing
- Peper en zout
Tonijnsalade – Japans
Een heerlijke salade van tonijn op Japanse wijze klaargemaakt. Je kunt deze verwerken in sushi of gewoon als salade met ijsbergsla.
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 6 eetl. mayonaise (merk Kewpie)
- 2 theelepels sojasaus
- 1 theel. sesamolie
- wasabi uit een tube
Japanse wasabi mayonaise/dressing
Een heerlijke wasabi mayonaise die ook als dressing gebruikt kan worden op de salade.
