Saltimbocca plat

Saltimbocca

Heerlijke kalfsschnitzels belegd met rauwe ham en salie. Een mooi vleesgerecht, fijn van smaak. Deze Saltimbocca is eenvoudiger te bereiden dan de gevlochten variant Saltimbocca con Marsala.

Lees verder

Saltimbocca con Marsala

Heerlijke kalfsschnitzels belegd met rauwe ham en salie. Een mooi vleesgerecht, fijn van smaak, past uitstekend in een Kerstmenu of om iets moois te vieren. Heb je minder tijd en wel zin in een mooi stukje vlees ga dan naar onze Saltimbocca recept.

Lees verder

Lasagne

Een goede smaakvolle lasagne, gevuld met courgette en gehakt. Wat de lasagne goed vullend maakt.

Lees verder

Italiaanse stoofpot

Een traditionele Italiaanse stoofpot die per familie verschilt. Ook op onze website zul je verschillende varianten ontdekken. Het geheim van een stoofpot is het slow-cooking proces, lang stoven. Hierdoor komen de smaken beter tot hun recht. In deze variant maken we gebruik van Port – Ruby. De Port geeft deze stoofpot een zacht zoete smaak.

Lees verder

Tiramisu

Een heerlijke tiramisu volgens traditioneel Italiaans recept. Zacht van smaak. Maak het geheel compleet met een lekkere Italiaanse dessertwijn.

Lees verder

Tomatensaus

Een mooie Italiaans basissaus voor over de pasta of op pizza.Gemaakt met rijpe Pomodori op basis van een traditioneel familierecept.

Lees verder

Tomatentorentjes met balsamicocrème

Een mooi voorgerecht op basis van cherrytomaatjes. Vol van heerlijke smaken, een zoetje, een zuurtje in combinatie met een mooie buffelmozzarella!

Lees verder

Scholfilets in Piazzaiola

Een licht Italiaans gerecht met een tomaten- en olijvensaus. Dit gerecht is heerlijk met een zachte vis zoals schol of tongscharfilet.

Lees verder

Salade met spinazie, geitenkaas & ham

Een erg lekkere salade met geitenkaas, parmaham en spinazie. Lekker bij een maaltijd maar je zou het ook kunnen eten als een soort maaltijdsalade. Heerlijk met warm weer.

Lees verder

Vitello Tonnato pastasalade

Deze zomerse salade, geïnspireerd op het bekende Italiaanse gerecht Vitello Tonnato is perfect als hoofdgerecht, maar ook bij de lunch of als toevoeging bij de picknick of een buffet zeer geschikt.

Lees verder

Vijgen met gorgonzolamousse

Een makkelijk te maken amuse van verse vijg met gorgonzolamousse. Goed te gebruiken om bijvoorbeeld de smaak van vis te neutraliseren.

Lees verder

Risotto met paddenstoelen

Een heerlijke romige risotto met gemengde paddenstoelen en parmezaanse kaas. Een makkelijk te bereiden gerecht, welke je vrij snel op tafel kan zetten.

Lees verder

Ratatouille uit de oven

Een uit de oven bereidde ratatouille. Heerlijk als bijgerecht om een maaltijd compleet te maken, maar ook lekker om afgekoeld als salade te eten.

Lees verder

Zalmpasta met broccoli

Heerlijke romige zalmpasta met gerookte zalm,broccoli en in de oven geroosterde cherrytomaatjes. Goed voor de momenten waarop je snel een lekker gerecht wilt neerzetten.

Lees verder

Pollo Barolo

Pollo al Barolo, een stoofpot van kip in rode wijn uit Piemonte. De wijn een heerlijke Barolo, wat zorgt voor mals kippenvlees. Lekker met geroosterde groenten, polenta of pasta.

Lees verder

Pizza – Pollo piri piri

Pizza met kip piri piri, cherry tomatenmix, portobello, mozzarella, pizzasaus en afgetopt met heerlijke rucola vermengd met wat olijfolie en een snufje zout.

Lees verder

Pizza – Milano picanto

Pizza met salami Milano, pikante saucijs, kastanjechampignons, mozzarella, mascarpone-parmezaancrème, jalapeño pepers besprenkeld met knoflook-pesto olijfolie.

Lees verder

Pizza – Funghi e mascarpone

Heerlijke vegetarische pizza met diverse paddestoelen (waaronder kastanjechampignons, shiitake en oesterzwammen ), cherrytomaatjes, mozzarella, mascarpone-parmezaancrème en besprenkeld met knoflook-pesto olijfolie.

Lees verder

Pesto

Heerlijke pesto, lekker door het eten, als pastasaus of op bijvoorbeeld een stokbroodje.

Lees verder

Pasta pesto

Romige pasta met vers gemaakte pesto. Klaar in een handomdraai. Eventueel aan te vullen met kip of krokant gebakken ham voor een touch of meat.

Lees verder

Pasta met tonijn en paprika

Pasta al tonno, con peperoni gialli. Een lekkere pasta speciaal voor de zomer. Als u genoeg tijd en ervaring heeft zou u de pasta ook nog zelf kunnen maken. Ook is het erg lekker om zelf uw pasta saus te maken met verse producten.

Lees verder

Pasta di Norma

Een heerlijke vegetarische pasta met gegrilde aubergine. Lekker als voorgerecht of hoofdgerecht.

Lees verder

Parmigiana die melanzane

Parmigiana di melanzane is een vegetarische maaltijd waarbij je, als je niet oppast, je vingers bij op eet. Gemakkelijk te bereiden en lekker met ciabatta en/of een salade te eten.

Lees verder

Groene asperges met kabeljauw

Een complete ovenschotel met groene asperges en kabeljauw. De tapenade en de parmaham geven dit gerecht een Italiaans tintje.

Lees verder

Kipfilet a la pizzaiola di forno

Een licht tot pittig hoofdgerecht met kipfilet, rode peper en pittige kaas. Kipfilet a la Pizzaiola is een zeer gemakkelijk en snel te bereiden recept.

Lees verder
x

Lost Password