Bereidingswijzer – Gratineren
Bereidingswijzer voor het gratineren van vlees, gevogelte of visgerechten. Gratineren Het onder de grill of in de oven mooi bruin laten kleuren van zoete of hartige gerechten; het gerecht wordt daartoe doorgaans bestrooid met paneermeel of broodkruim en/of – bij hartige gerechten – geraspte kaas. Bij het gratineren in de oven wordt het gerecht ook
Lees verder
