Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g kippendijen
- 100 g groene pesto
- 20 cherrytomaatjes
- 200 g risotto rijst
- 1l groentebouillon
- 25 g pecorino
- olijfolie
- verse basilicum
- peper en zout
Risotto kip pesto
Risotto vinden wij heerlijk en we zijn altijd opzoek naar lekkere nieuwe combinaties. Nu een heerlijke risotto met kip pesto geroosterde…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g flespompoen
- 1tl gerookte paprikapoeder
- 0,5 tl kaneel
- 1tl geroosterde komijnpoeder
- 0,5 tl chilipoeder
- 2 el olijfolie
- 270 g Catalaanse braadworstjes
- 400 ml passata of tomatenblokjes
- 1 el olijfolie
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 0,5 tl chilipoeder
- 1 tl oregeno
- 90 g pestospread of verse pesto
- 125 g crème fraîche
- 200 g cherrytomaatjes
- 12 verse lasagnebladen
- 60 g rucola
- 30 g geschaafde amandelen
Lasagne simpel – geroosterde pompoen
Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 500 g snoep- of cherrytomaatjes
- 2 tenen knoflook
- 200 g verse spinaxie
- 300 g verse pappardelle
- 40 g gepelde pistachenootjes
- 1 citroen
- 200 g ricotta
Pappardelle met ricotta
In de categorie ‘Kook Simpel’ is dit een heerlijk zomers gerecht. Binnen 20 minuten een maaltijd op tafel. Pappardelle met ricotta…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 pot pastasaus basilicum of verse tomatensaus
- 90 g pestospread of verse pesto
- 125 g crème fraîche
- 12 verse lasagnebladen
- 60 g rucola
- 250 g gerookte kip
- 200 g cherrytomaatjes
- 4 plakken parmaham
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- handje pijnboompitjes
Lasagne simpel – gerookte kip en geroosterde…
Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 pot pastasaus basilicum of vers gemaakte tomatensaus
- 90 g pestospread of verse pesto
- 125 g crème fraîche
- 200 g cherrytomaatjes
- handje pijnboompitjes
- 12 verse lasagnebladen
- 60 g rucola
- 250 g gerookte kip
Lasagne simpel – gerookte kip
Een simpele lasagne, verrassend opgebouwd met heerlijke ingrediënten. Genieten van een lasagne zonder dat er een oven aan te pas komt?…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 blik cannellinibonen
- 1 zak Italiaanse roerbakgroente
- 1 bakje cherrytomaatjes
- 3 el balsamicoazijn
- 6 eieren
- 40 ml melk
- 1 el Italiaanse kruiden
- Geraspte Parmezaanse kaas
Italiaans gevuld omelet
Zin in een makkelijke, gezonde en vullende avondmaaltijd? Dan is dit gevulde omelet een goede optie.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g risotto
- 40 g boter of Olijfolie
- 2 preien
- 1 l water voor bouillon
- 1 groentebouillonblokje
- 60 g schapenkaas (Texelse of Italiaans) of Parmigiano Reggiano
- 125 g cherrytomaten
- 1½ el crème fraîche
- 1 tl milde kerriepoeder
- peper en zout
Risotto ham en prei
Een heerlijke risotto met ham, prei en schapenkaas die ook vervangen kan worden voor Parmezaanse kaas. Door het weglaten van de…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g chorizo
- 300 g bladspinazie
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 el tomatenpuree
- 100 g gehalveerde cherrytomaatjes
- 200 g risottorijst
- 1 blik tomatenblokjes (a 400 g)
- 1l groentebouillon
- 100 g mascarpone
- Verse basilicum
- Parmezaanse kaas
Tomatenrisotto met bladspinazie
Spinazie en tomaat altijd een fijne combinatie zo ook in deze tomatenrisotto. Met de chorizo, Parmezaanse kaas en onze geroosterde cherrytomaat…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g Cherrytomaatjes
- Snufje zout
- Scheutje olie
Geroosterde cherrytomaatjes
Geroosterde cherrytomaatjes, rode smaakbommetjes als bijgerecht. Snel en gemakkelijk klaar te maken en kunnen op kamertemperatuur worden opgediend.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g kippendijen
- 10-15 cherry tomaten
- 1 courgette
- 100 g creme fraîche
- 1 blikje tomatenpuree 70 g (dubbel geconcentreerd)
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1/2 tl chilipoeder
- 1 el oregano
- 1 el peterselie
- 2 tl paprikapoeder mild
- 1 tl gerookte paprika
- Peper en zout
Tomaten-room met kip
Zin in tomaten-room met kip, maar nu eens niet uit een pot. Hier dan onze variant zonder smaakversterkers en in 30…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g pasta naar keuze
- 10 snacktomaatjes
- kwart komkommer
- 200 g huisgerookte zalm
- 2 gekookte eieren
- IJsbergsla, kwart krop
Maaltijdsalade – gerookte zalm 2.0
In deze salade hebben we onze huisgemaakte gerookte zalm gebruikt. Een salade om je vingers bij af te likken!
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 6 eieren
- 125 ml creme fraîche
- 200 gr broccoli
- 180 gr cherrytomaatjes
- 100 gr feta
- 125 gr magere spekreepjes
- 2 takjes basilicum
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 0,5 tl chilipoeder
- Peper en zout
- Handje geraspte kaas
Frittata uit de oven – met broccoli…
Deze frittata is een zeer gemakkelijk en vullend eiergerecht. Heerlijk voor bij de lunch of als diner met wat sneetjes brood…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g Chorizo
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 el tomatenpuree
- 100 g gehalveerde cherrytomaatjes
- 200 g risottorijst
- 1 blik tomatenblokjes (a 400 g)
- 1l groentebouillon
- 100 g mascarpone
- Verse basilicum
- Parmezaanse kaas
Tomatenrisotto met chorizo
Een smaakvolle en smeuïge risotto op basis van tomaat en chorizo.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g cherrytomaten
- 7 el suiker
- 150 ml balsamico
- zout en peper
- 3 el extra vierge olijfolie
- 125 gr buffelmozzarella
- 4-6 takjes basilicum
- een beetje zeezout
- een beetje grove peper
Tomatentorentjes met balsamicocrème
Een mooi voorgerecht op basis van cherrytomaatjes. Vol van heerlijke smaken, een zoetje, een zuurtje in combinatie met een mooie buffelmozzarella!
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 125 gr ricotta
- 1/2 lente-ui fijngesneden
- 2 lente-uitjes in korte stukjes
- 1 el peterselie
- 1 el basilicum
- 2 tl citroensap
- 12 plakken runderrookvlees
- 12 cherrytomaatjes
- Versgemalen peper
Rundvleesspiesjes
Heerlijke frisse rundvleesrolletjes aan een spiesje, lekker als tapas of als hapje bij de borrel.
