Brood/sandwiches

Lebanese spiced flatbread presentatie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g '00' meel
  • 100 g semolina
  • 1/2 tl zout
  • 1,5 tl basterd suiker
  • 7 g gedroogd gist
  • 325 ml warm water
  • 1 el plantaardige olie
  • 1 sjalot, fijn gesneden
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 el gemalen Baharat kruidenmix
  • 500 g lamsgehakt
  • 75 g rozijnen
  • 300 ml kippenbouillon
  • 250 g Turkse yoghurt
  • 2 groene chilipepers, fijngesneden
  • versgemalen zout, peper
  • 4 takjes verse munt, alleen de blaadjes
  • 16 takjes koriander, alleen de blaadjes

Lebanese-spiced flatbread

Zelfgemaakt Libanees platbrood belegd met gekruid lamsgehakt. Heerlijk als lunch of geserveerd met een salade voor bij het diner. Vind je…

(5 / 5)
Wentelteefjes van suikerbrood Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 plakken suikerbrood
  • 1 ei
  • 3 el melk
  • 1 tl kaneel
  • boter

Wentelteefjes – suikerbrood

Een zoete variatie op het traditionele recept van de wentelteefjes.

(5 / 5)
Broodje pittige kip komijnmayonaise Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 1 tl gebrand komijnzaad
  • 2 el bloem
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 ei, los geklopt
  • 5 el paneermeel
  • 3 el zonnebloemolie
  • 2 kippendijen
  • 1 el mosterd
  • 90 ml mayonaise
  • 2 baquettes, kleine stokbroodjes gehalveerd
  • 4 blaadjes ijsbergsla in dunne reepjes
  • 50 g Parmezaanse kaas in dunne flinters
  • 2 takjes peterselie

Broodje pittige kip komijnmayo

Een goed gelegd broodje gaat er als lunch of tijdens een buffet altijd wel in. Hier een variant met pittige kip…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g prei
  • 4 bos- of lente-uitjes
  • 4 takjes dille, fijngesneden
  • 100 g romige geitenkaas (bijvoorbeeld van Rondele)
  • 4 el olijfolie
  • 2 el pompoenpitten, geroosterd
  • 2 baquettes of kleine stokbroodjes
  • 4 plakjes rauwe ham

Broodje rauwe ham prei

Een goed gelegd broodje gaat er als lunch of tijdens een buffet altijd wel in. Hier een variant met rauwe ham,…

(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 rijpe bananen
  • 150 g bloem
  • 170 g licht bruine suiker
  • 60 g ongezouten boter
  • 60 ml kokosolie
  • 65 g cacao
  • 1 tl vanille extract
  • 1½ tl bakpoeder
  • ½ tl zeezout
  • 70 g pecan- of walnoten
  • 100 g chocaladedruppels
  • 1 groot ei

Bananenbrood met chocolade

Een lekker bananenbrood, welke door de chocolade smelt in je mond. Heerlijk voor ontbijt of als gezond tussendoortje.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 8 sneetjes wit tijgerbrood
  • 200 g mozzarella
  • 2 zongedroogde tomaatjes
  • 4 el pesto

Tosti caprese

Een heerlijke Italiaanse tosti, lekker als ontbijt, lunch of brunch. Serveer warm.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 8 sneetjes maïsbrood
  • 200 g gerookte zalm
  • 4 takjes verse dille
  • 2 eieren
  • scheutje melk
  • peper

Tosti gerookte zalm

Een luxe tosti belegd met gerookte zalm, roerei en dille.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gr. zelfrijzend bakmeel
  • 300 ml. water
  • 150 gr. gele spliterwten
  • 1 eetl. gemalen komijnzaad
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 ml. olie
  • zout en peper

Roti – pannenkoek

De “pannenkoek” die in Suriname (en Nederland) roti heet is een soort ongezoete broodpannenkoek die verschillende toevoegingen kan hebben, zoals gemalen…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 8 sneetjes oud wit brood (casino)
  • 1 ei
  • 2 dl melk
  • 50 g boter
  • 6 el suiker
  • 3 tl kaneel

Wentelteefjes

Wil jij ook die lekkere wentelteefjes maken die oma vroeger maakte, nu kun je het ook zelf. Volg onderstaande recept en…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el creme fraîche
  • 2 el citroensap
  • 15 gr bieslook (fijngesneden)
  • zout en peper
  • 1 gerookte makreelfilet
  • 4 meergranenwraps
  • 1/2 ijsbergsla (in reepjes)
  • 1/4 komkommer (in reepjes)
  • 1 rode paprika (in reepjes)

Makreelwraps

Gezonde en verantwoorde lunch, ook heerlijk als hoofdgerecht.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g bloem/tarwemeel
  • 100 ml lauw water
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 tl bakpoeder
  • 0,5 tl zout

Tortilla

8 tot 10 homemade Mexicaanse tortilla’s/wraps, die snel en gemakkelijk te maken zijn. Ook lekker als enchilada uit de oven voor…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 g speltbloem
  • 300 ml (plantaardige) melk
  • 6 eieren

Spelt wrap

Een zelfgemaakte, gezondere keuze voor wraps, gemaakt van speltmeel. Deze wrap is lekker als lunch met bijvoorbeeld een tonijnsalade, maar ook…

(0 / 5)
x

Lost Password