Taartgelei kun je kant en klaar in de winkel kopen, maar je kunt gemakkelijk taartgelei zelf maken!
Week de gelatineblaadjes 5 à 10 minuten in koud water. Laat ondertussen 200 ml water + 50 gr suiker net niet koken. Roer er, van het vuur af, de goed uitgeknepen blaadjes gelatine en het citroensap door.
Laat de gelei 30 à 45 minuten afkoelen in de koelkast. Verdeel de taartgelei over de taart. Zet de met gelei bedekte taart zeker 1 uur in de koelkast alvorens te serveren.
