Buffet

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kippendijen
  • 4 el ketjap manis
  • 3 el ketjap asin
  • 4 knoflooktenen, fijngesneden
  • 1 el sambal brandal
  • 3 tl gemberpasta of 3 cm verse gember
  • 2 tl five spice poeder
  • 1 tl laos
  • 2 uien, in halve ringen gesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 tl trassi of klein stukje van een blokje
  • olijfolie

Surinaamse kip ketjap

Een lekker kruidig kipgerecht dat goed samen gaat met sperziebonen, broccoli of kousenband. Maak het gerecht compleet met Surinaamse bami, rijst…

(3.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 aubergines
  • 2 blikken tomaten (Mut­ti Dat­te­ri­ni à 400 g)
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bosje of 1 el gedroogde basilicum
  • 1 el gedroogde oregano
  • 2 bolletjes mozzarella
  • 50 g geraspte parmezaan
  • 4 el bloem

Parmigiana die melanzane

Parmigiana di melanzane is een vegetarische maaltijd waarbij je, als je niet oppast, je vingers bij op eet. Gemakkelijk te bereiden…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst Bekijk voedingsstoffen
x
Ingrediënten
  • 800 ml melk
  • 400 gr bloem/meel
  • 3 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker (8 gr)
  • Beetje zout
  • Keukenweegschaal
  • Maatbeker
  • Beslagkom
  • Garde
  • Koekenpan
  • Soeplepel
  • Spatel
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 210
  • Vet: 6.5 g
  • Eiwit: 7.6 g
  • Koolhydraten: 30 g

Pannenkoeken

De lekkerste pannenkoeken eet je altijd thuis, dat waren de woorden van mijn Opa als hij op woensdagmiddag pannenkoeken had gebakken.…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g gerookte zalm
  • 1,5 pak ongezoete pannekoeken
  • 1 pakje dille
  • 1 pakje bieslook
  • 250 g geraspte belegen kaas
  • 250 g kruidenroomkaas met knoflook
  • naar keuze: honing dille mosterd dressing

Zalmspekkoek

Een heerlijk eenvoudig voorgerecht met zalm, kruidenkaas en pannenkoeken, geschikt voor 8 personen.

(2 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g gerookte zalm
  • 1/2 courgette
  • 250 g gekookte bieten
  • 125 ml crème fraîche
  • Tuinkers
  • 1 pak blini's (16 stuks)

Zalmtorentje

Prachtige zalmtorentje als voor- of buffetgerecht.

(0 / 5)
Zuurkoolstrudel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 50 g boter
  • 2 zoete uien
  • 500 g (verse) zuurkool
  • 2 appels, geschild en in blokjes
  • 150 ml droge witte wijn
  • 1 rode paprika
  • 200 g bacon (uitgebakken)
  • 2 bockworsten
  • 1 rol koelvers bladerdeeg
  • 1 los geklopt ei
  • 1 tl gedroogd selderijblad
  • 125 ml crème fraîche
  • 2 el fijngesneden dille

Zuurkoolstrudel

Verrassende hartige variant van de alom bekende Apfelstrudel. Deze zuurkoolstrudel van bladerdeeg is er een om op te smullen. De verschillende…

(5 / 5)
Gyros op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 kilo Procureur (varkensnek zonder been)
  • 2 dl water
  • 2 el olijfolie
  • 2 el azijn
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 uien
  • 1 el tijm
  • 30 g gyroskruiden (1 zakje van Verstegen)

Gyros

Heerlijke gyros zoals je hem alleen bij de Griek kunt eten. Vanaf nu dus ook lekker thuis.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 avocado's
  • Halve rode ui
  • Halve rode peper
  • 2 tenen knoflook
  • Partje limoen
  • Halve tomaat
  • Zout en peper

Guacamole

Guacamole, de bekende Mexicaanse dip gemaakt van avocado.Heerlijk met tortillachips of bij taco’s.

(5 / 5)
Aspergetaart Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g groene asperges
  • 250 g bladerdeeg, ontdooid
  • 100 g bacon of plakjes ontbijtspek
  • 100 gr ricotta
  • 85 gr mascarpone
  • 1 ei losgeklopt
  • 2 el olijfolie
  • geraspte schil van 1 citroen
  • 2 el fijngehakte bieslook
  • 2 el fijngehakte peterselie
  • 1 el fijngehakte munt
  • 2 el vers geraspte Parmezaanse kaas

Aspergetaart

Deze aspergetaart is een heerlijke zomerse plaattaart, gemaakt van bladerdeeg en groene asperges.  De taart is heerlijk voor bij het diner,…

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 krop ijsbergsla
  • 50 g feta of witte kaas
  • 1 komkommer
  • 20 zwarte olijven of 1/3 potje gesneden zwarte olijven
  • 4 trostomaten
  • 1 rode ui
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 230

Griekse salade met olijven en feta

Griekse salade met onder andere feta, zwarte olijven, komkommer en rode ui. Een perfect bijgerecht om een Griekse maaltijd compleet te…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 geroosterde paprika's
  • 75 g walnoten
  • 1 teentje knoflook
  • 1-2 el granaatappelsiroop
  • sap van een halve citroen
  • 2 el olijfolie (of extra citroensap)
  • 4 el tomatenpuree
  • 4 el havermout of broodkruim
  • 2 tl komijnpoeder
  • Snufje cayennepoeder

Muhamarra

Een kruidige spread/tapenade welke goed smaakt op een toastje, in een salade of als dip bij rauwe groente.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 gr zongedroogde tomaten uit pot
  • 15 gr verse basilicum
  • 15 gr verse peterselie
  • 1 el kappertjes
  • 1 el balsamico-azijn
  • 1 teen knoflook
  • Olijfolie
  • 100 gr gemengde sla
  • 300 gr mozzarella

Mozzarellasalade met zongedroogde tomaat

Een heerlijke zomerse salade met mozzarella. Lekker als bijgerecht en met brood.

(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g gehakt
  • Echiladasaus (mild of pittig)
  • Klein blikje mais
  • Klein blikje zwarte bonen

Mexicaans gehakt

Licht pittig gehakt geschikt voor quesedilla, burrito’s, taco’s en tortilla’s.

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 rol bladerdeeg
  • 2 bollen buffelmozzarella
  • 1 kleine rode ui
  • 1 rode puntpaprika
  • 1 handje verse oregano
  • 270 g Catalaanse worstjes (of een andere soort)
  • 400 g tomatenpulp of passata
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl pimenton (gerookte paprikapoeder)
  • 0,5 tl chilipoeder

Mediterraanse plaattaart

Een makkelijk te maken plaattaart met een Mediterraanse twist. Serveer met een salade en je hebt een heerlijke maaltijd, geschikt voor…

(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 115 g mascarpone
  • 125 ml slagroom
  • 3 eetlepels steviakristal
  • 250 g aardbeien
  • 250 blauwe bessen
  • Fruit naar keuze en smaak

Mascarponetoetje – blauwe bessen

Een lekker koolhydraatarm dessert van mascarpone met verse aardbeien en blauwe bessen. Je kunt dit recept maken met elk vers fruit.…

(4.2 / 5)
x

Wachtwoord kwijt